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Amanita muscaria

Amanita muscaria , conocida comúnmente como matamoscas o amanita muscaria , es un hongo basidiomiceto del género Amanita . Su nombre podría derivar de su uso histórico para mata...

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Amanita muscaria , conocida comúnmente como matamoscas o amanita muscaria , es un hongo basidiomiceto del género Amanita . Su nombre podría derivar de su uso histórico para matar moscas o de los efectos que provoca (una creencia medieval sostenía que las moscas podían entrar en la cabeza y causar locura). Es una seta distintiva, grande, con láminas blancas y un sombrero rojo brillante cubierto de verrugas blancas. La compleja diversidad genética de A.  muscaria sugiere que se trata de un complejo de especies . Es una seta de amplia distribución, nativa de los bosques templados y boreales del hemisferio norte , ahora también naturalizada en el hemisferio sur , donde forma relaciones simbióticas con diversos árboles y se extiende de forma invasiva en algunas regiones.

La ingestión de este hongo puede causar intoxicación , especialmente en niños y personas que buscan sus efectos alucinógenos , debido a compuestos psicoactivos como el muscimol y el ácido iboténico ; sin embargo, las intoxicaciones mortales son extremadamente raras. El escaldado reduce la toxicidad; el secado convierte el ácido iboténico en muscimol, conservando sus efectos psicoactivos. Algunas culturas lo utilizan como alimento tras su preparación. Los pueblos indígenas de Siberia utilizaban A.  muscaria como embriagador y enteógeno . Se le ha vinculado, de forma controvertida, con Papá Noel , los berserkers vikingos , el soma védico y el cristianismo primitivo , aunque la evidencia es escasa y controvertida. Su creciente popularidad como alucinógeno en la década de 2020 ha generado un mayor escrutinio gubernamental.

La A.  muscaria ha aparecido en el arte y la literatura desde el Renacimiento , convirtiéndose en un icono de los cuentos de hadas , los libros infantiles y medios como Fantasía de Disney (1940) y los videojuegos de Super Mario . También ha influido en las representaciones literarias de la percepción alterada —sobre todo en Alicia en el País de las Maravillas— y ha sido mencionada en novelas de autores como Oliver Goldsmith , Thomas Pynchon y Alan Garner .

Taxonomía

Se cree que el nombre de la seta en muchos idiomas europeos deriva de su uso como insecticida al espolvorearla en leche. Esta práctica se ha documentado en regiones de Europa de habla germánica y eslava , así como en la región de los Vosgos y en algunas zonas de Francia y Rumania. [ 6 ] Alberto Magno fue el primero en registrarla en su obra De vegetabilibus, algún tiempo antes de 1256, [ 7 ] comentando: «Se la llama seta de las moscas porque se espolvorea en leche para matarlas». [ 8 ]

El botánico flamenco del siglo XVI, Carolus Clusius, rastreó la práctica de espolvorearla en la leche hasta Frankfurt en Alemania, [ 9 ] mientras que Carl Linnaeus , el "padre de la taxonomía", la reportó en Småland en el sur de Suecia, donde había vivido de niño. [ 10 ] La describió en el volumen dos de su Species Plantarum en 1753, dándole el nombre de Agaricus muscarius , [ 11 ] el epíteto específico derivado del latín musca que significa "mosca". [ 12 ] Obtuvo su nombre actual en 1783, cuando Jean-Baptiste Lamarck la colocó en el género Amanita , un nombre sancionado en 1821 por el "padre de la micología", el naturalista sueco Elias Magnus Fries . La fecha de inicio para todos los micobios se había establecido por acuerdo general como el 1 de enero de 1821, fecha de la obra de Fries, por lo que el nombre completo era entonces Amanita muscaria (L.:Fr.) Hook . La edición de 1987 del Código Internacional de Nomenclatura Botánica cambió las reglas sobre la fecha de inicio y la obra primaria para los nombres de los hongos, y ahora los nombres pueden considerarse válidos desde el 1 de mayo de 1753, fecha de publicación de la obra de Linneo. [ 13 ] Por lo tanto, Linneo y Lamarck son ahora considerados los autores del nombre de Amanita muscaria (L.) Lam.

El micólogo inglés John Ramsbottom informó que Amanita muscaria se usaba para eliminar insectos en Inglaterra y Suecia, y amanita muscaria era un nombre alternativo antiguo para la especie. [ 8 ] El micólogo francés Pierre Bulliard informó haber intentado sin éxito replicar sus propiedades para matar moscas en su obra Histoire des plantes vénéneuses et suspectes de la France (1784), y propuso un nuevo nombre binomial Agaricus pseudo-aurantiacus debido a esto. [ 14 ] Un compuesto aislado del hongo es 1,3-dioleína (1,3-di(cis-9-octadecenoil)glicerol), que atrae insectos. [ 15 ] Se ha planteado la hipótesis de que las moscas buscan intencionalmente la amanita muscaria por sus propiedades intoxicantes. [ 16 ] Una derivación alternativa propone que el término mosca- no se refiere a los insectos como tales, sino más bien al delirio resultante del consumo del hongo. Esto se basa en la creencia medieval de que las moscas podían entrar en la cabeza de una persona y causarle una enfermedad mental. [ 17 ] Varios nombres regionales parecen estar vinculados con esta connotación, que significa la versión "loca" o "tonta" del muy apreciado hongo comestible Amanita caesarea . De ahí que exista oriol foll "oriol loco" en catalán , mujolo folo de Toulouse , concourlo fouolo del departamento de Aveyron en el sur de Francia, ovolo matto de Trentino en Italia. Un nombre dialectal local en Friburgo en Suiza es tsapi de diablhou , que se traduce como "sombrero del diablo". [ 18 ]

Clasificación

Amanita muscaria es la especie tipo del género. Por extensión, también es la especie tipo del subgénero Amanita , así como de la sección Amanita dentro de este subgénero. El subgénero Amanita incluye todas las especies de Amanita con esporas inamiloides . La sección Amanita incluye las especies con restos de velo universal dispersos, incluyendo una volva que se reduce a una serie de anillos concéntricos, y los restos del velo en el sombrero a una serie de parches o verrugas. La mayoría de las especies de este grupo también tienen una base bulbosa. [ 19 ] [ 20 ] La sección Amanita consta de A. muscaria y sus parientes cercanos, incluyendo A. pantherina (el sombrero pantera), A. gemmata , A. farinosa y A. xanthocephala . [ 21 ] Los taxónomos modernos de hongos han clasificado a A. muscaria y sus afines de esta manera basándose en la morfología macroscópica y la inamiloidía de las esporas. Dos estudios filogenéticos moleculares recientes han confirmado esta clasificación como natural. [ 22 ] [ 23 ]

Subdivisión

Amanita muscaria var. formosa es ahora sinónimo de A. muscaria var. Supongoowii . [ 4 ]

Amanita muscaria presenta una morfología muy variable y muchos expertos reconocen varias subespecies o variedades dentro de la especie. En 1986, el micólogo alemán Rolf Singer enumeró tres subespecies (sin descripción): A. muscaria ssp. muscaria , A. muscaria ssp. americana y A. muscaria ssp. flavivolvata . [ 19 ]

Un estudio filogenético molecular de 2006 sobre diferentes poblaciones regionales de A. muscaria, realizado por el micólogo József Geml y sus colegas, identificó tres clados distintos dentro de la especie, que representan aproximadamente las poblaciones euroasiáticas, euroasiáticas "subalpinas" y norteamericanas. Se han encontrado especímenes pertenecientes a los tres clados en Alaska, lo que ha llevado a la hipótesis de que este fue el centro de diversificación de la especie. El estudio también analizó cuatro variedades descritas: var. alba , var. flavivolvata , var. formosa (que incluye var. guessowii ) y var. regalis, procedentes de ambas áreas. Las cuatro se encontraron tanto en los clados euroasiáticos como en los norteamericanos, lo que evidencia que las formas son polimorfismos y no subespecies o variedades distintas. [ 24 ] Un estudio molecular adicional realizado por Geml y sus colegas, publicado en 2008, muestra que estos tres grupos genéticos, más un cuarto asociado con el bosque de roble-nogal-pino en el sureste de los Estados Unidos y dos más en la isla de Santa Cruz , California, están lo suficientemente diferenciados genéticamente como para ser considerados especies separadas. Por lo tanto, A. muscaria, tal como se presenta actualmente, es, evidentemente, un complejo de especies . [ 25 ] El complejo también incluye al menos otros tres taxones estrechamente relacionados que actualmente se consideran especies: [ 2 ] A. breckonii es un hongo de sombrero beige asociado con coníferas del noroeste del Pacífico, [ 26 ] y A. gioiosa y A. heterochroma de sombrero marrón de la cuenca mediterránea y de Cerdeña , respectivamente. Estos dos últimos se encuentran con árboles de eucalipto y cistus , y no está claro si son nativos o introducidos de Australia. [ 27 ] [ 28 ]

Descripción

El hongo A. muscaria , grande y llamativo, suele ser común y abundante en los lugares donde crece, y a menudo se encuentra en grupos con basidiocarpos en todas las etapas de desarrollo.

Los cuerpos fructíferos de la amanita muscaria emergen del suelo con la apariencia de huevos blancos. Tras emerger, el sombrero presenta una distribución irregular de pequeñas verrugas blancas a amarillas en forma de pirámide. Estas son remanentes del velo universal , una membrana que envuelve el hongo por completo cuando aún es muy joven. Al diseccionar el hongo en esta etapa, se observa una característica capa amarillenta de piel bajo el velo, lo que facilita su identificación. A medida que el hongo crece, el color rojo aparece a través del velo roto y las verrugas se vuelven menos prominentes; no cambian de tamaño, pero se reducen en relación con la superficie de piel en expansión. El sombrero cambia de globoso a hemisférico y finalmente a placa en los ejemplares maduros. [ 29 ] El sombrero rojo brillante tiene un diámetro de entre 5 y 30 centímetros (2 a 12 pulgadas). [ 30 ] La edad y la lluvia pueden provocar que el color rojo se desvanezca y las verrugas se desprendan. [ 31 ] [ 30 ]

Las láminas libres son blancas, al igual que la esporada . Las esporas ovaladas miden 9–13 por 6,5–9  μm ; no se vuelven azules con la aplicación de yodo . [ 32 ] El estípite es blanco, de 5–20 cm (2–8 pulg) de alto [ 33 ] por 1–2 cm ( 1 / 2–1 pulg) de ancho, y tiene la textura fibrosa ligeramente quebradiza típica de muchos hongos grandes. En la base hay un bulbo que lleva restos del velo universal en forma de dos a cuatro anillos o crestas distintas. Entre los restos basales del velo universal y las láminas hay restos del velo parcial (que cubre las láminas durante el desarrollo) en forma de un anillo blanco . Puede ser bastante ancho y flácido con la edad. Generalmente no hay olor asociado aparte de un ligero aroma a tierra. [ 34 ] [ 35 ]

Especies similares

Aunque de aspecto muy distintivo, la amanita muscaria se ha confundido con otras especies de hongos amarillos a rojos en América, como Armillaria cf. mellea y la comestible A. basii —una especie mexicana similar a A. caesarea de Europa. Los centros de control de intoxicaciones en EE. UU. y Canadá se han percatado de que amarill ( en español , 'amarillo') es un nombre común para la especie similar a A. caesarea en México. [ 5 ] A. caesarea se distingue por su sombrero completamente naranja a rojo, que carece de las numerosas manchas blancas verrugosas de la amanita muscaria (aunque estas a veces desaparecen durante las lluvias intensas). [ 36 ] Además, el tallo, las láminas y el anillo de A. caesarea son de color amarillo brillante, no blanco. [ 37 ] La volva es una bolsa blanca distintiva, no rota en escamas. [ 38 ] En Australia, la amanita muscaria introducida puede confundirse con la nativa A. xanthocephala (bermilion grisette), que crece asociada con eucaliptos . Esta última especie generalmente carece de las verrugas blancas de A. muscaria y no tiene anillo. [ 39 ] Además, las formas inmaduras en forma de botón se asemejan a bejines . [ 40 ] A. muscaria también es morfológicamente similar a especies estrechamente relacionadas en A. stirps Muscaria , incluyendo A. persicina y A. chrysoblema .

  • Mostrando el velo parcial debajo de la gorra
    Mostrando el velo parcial debajo de la gorra
  • Maduro. Las manchas blancas pueden desaparecer con el lavado.
    Maduro. Las manchas blancas pueden desaparecer con el lavado.
  • Sección transversal del cuerpo fructífero, que muestra el pigmento bajo la piel y las láminas libres.
    Sección transversal del cuerpo fructífero, que muestra el pigmento bajo la piel y las láminas libres.

Variedades

Amanitaceae.org enumera cuatro variedades a partir de mayo de 2019, pero dice que se separarán en sus propios taxones "en un futuro próximo". Son: [ 3 ]

Distribución y hábitat

A. muscaria es un hongo cosmopolita , nativo de bosques de coníferas y caducifolios en las regiones templadas y boreales del hemisferio norte, [ 24 ] incluyendo elevaciones más altas de latitudes más cálidas en regiones como Hindu Kush , el Mediterráneo y también América Central. En América del Norte, es nativo de partes de Alaska y se encuentra junto con árboles europeos importados cerca de la costa oeste. Un estudio molecular reciente propone que tuvo un origen ancestral en la región siberiana - beringia en el período Terciario , antes de irradiarse hacia afuera por Asia, Europa y América del Norte. [ 24 ] La temporada de fructificación varía en diferentes climas: la fructificación ocurre en verano y otoño en la mayor parte de América del Norte, pero más tarde en otoño y principios de invierno en la costa del Pacífico . Esta especie se encuentra a menudo en lugares similares a Boletus edulis , y puede aparecer en círculos de hadas . [ 42 ] Transportada con plántulas de pino , se ha extendido ampliamente al hemisferio sur, incluyendo Australia, [ 43 ] Nueva Zelanda , [ 44 ] Sudáfrica [ 45 ] y Sudamérica, donde se puede encontrar en los estados brasileños de Paraná , [ 24 ] São Paulo, Minas Gerais y Rio Grande do Sul . [ 46 ]

Ectomicorrícico , A. muscaria forma relaciones simbióticas con muchos árboles, incluyendo pino, roble , abeto , pícea , abedul y cedro . Comúnmente visto bajo árboles introducidos, [ 47 ] A. muscaria es el equivalente fúngico de una maleza en Nueva Zelanda, Tasmania y Victoria , formando nuevas asociaciones con haya austral ( Nothofagus ). [ 48 ] La especie también está invadiendo una selva tropical en Australia, donde puede estar desplazando a las especies nativas. [ 47 ] Parece estar extendiéndose hacia el norte, con informes recientes que la ubican cerca de Port Macquarie en la costa norte de Nueva Gales del Sur . [ 49 ] Fue registrada bajo abedul plateado ( Betula pendula ) en Manjimup , Australia Occidental en 2010. [ 50 ] Aunque aparentemente no se ha extendido a los eucaliptos en Australia, se ha registrado asociándose con ellos en Portugal. Se encuentra comúnmente en toda la gran región sur de Australia occidental, y suele crecer sobre Pinus radiata . [ 51 ]

Toxicidad

Se han producido casos de intoxicación por A. muscaria en niños pequeños y en personas que ingirieron los hongos para tener una experiencia alucinógena , [ 17 ] [ 52 ] [ 53 ] o que lo confundieron con una especie comestible.

A. muscaria contiene varios agentes biológicamente activos, al menos uno de los cuales, el muscimol , es conocido por ser psicoactivo . El ácido iboténico , una neurotoxina , actúa como profármaco del muscimol, y es probable que una pequeña cantidad se convierta en muscimol después de la ingestión. Una dosis activa en adultos es de aproximadamente 6 mg de muscimol o de 30 a 60 mg de ácido iboténico; [ 54 ] [ 55 ] esta es típicamente la cantidad que se encuentra en un sombrero de A. muscaria . [ 56 ] La cantidad y proporción de compuestos químicos por hongo varía ampliamente de una región a otra y de una estación a otra, lo que puede confundir aún más el tema. Se ha informado que los hongos de primavera y verano contienen hasta 10 veces más ácido iboténico y muscimol que los que fructifican en otoño. [ 52 ] A. muscaria , a diferencia de algunos otros hongos que pertenecen al género Amanita , no contiene el péptido cíclico altamente tóxico α-amanitina .

Se han reportado muertes por A. muscaria en artículos de revistas históricas e informes periodísticos, [ 57 ] [ 58 ] [ 59 ] pero con el tratamiento médico moderno, la intoxicación mortal por la ingestión de este hongo es extremadamente rara. [ 60 ] Muchos libros catalogan a A. muscaria como mortal, [ 61 ] pero según David Arora , esto es un error que implica que el hongo es mucho más tóxico de lo que realmente es. [ 62 ] Además, la Asociación Micológica Norteamericana ha declarado que "no hubo casos documentados de manera confiable de muerte por toxinas en estos hongos en los últimos 100 años". [ 63 ]

Los componentes activos de A. muscaria son solubles en agua; hervir y luego desechar el agua de cocción lo desintoxica al menos parcialmente. [ 64 ] El secado puede aumentar la potencia, ya que el proceso facilita la conversión del ácido iboténico en muscimol, que es más potente. [ 65 ] Según algunas fuentes, una vez desintoxicado, el hongo se vuelve comestible. [ 66 ] [ 67 ] Patrick Harding describe la costumbre sami de procesar la amanita muscaria a través de renos. [ 68 ]

Farmacología

Muscarina

La muscarina, descubierta en 1869, [ 69 ] se consideró durante mucho tiempo el agente alucinógeno activo de A. muscaria . La muscarina se une a los receptores muscarínicos de acetilcolina, lo que provoca la excitación de las neuronas que poseen estos receptores. Los niveles de muscarina en A. muscaria son mínimos en comparación con otros hongos venenosos [ 70 ] como Inosperma erubescens , la pequeña especie blanca de Clitocybe , C. dealbata , y C. rivulosa . El nivel de muscarina en A. muscaria es demasiado bajo para influir en los síntomas de intoxicación. [ 71 ]

Muscimol , el principal componente psicoactivo de A. muscaria .
Ácido iboténico , un profármaco del muscimol que se encuentra en A. muscaria .

Muscimol y ácido iboténico

Las principales toxinas involucradas en la intoxicación por A. muscaria son el muscimol (3-hidroxi-5-aminometil-1-isoxazol, un ácido hidroxámico cíclico insaturado ) y el aminoácido relacionado ácido iboténico. El muscimol es el producto de la descarboxilación (generalmente por secado) del ácido iboténico. El muscimol y el ácido iboténico fueron descubiertos a mediados del siglo XX. [ 72 ] [ 73 ] Investigadores en Inglaterra, [ 74 ] Japón [ 75 ] y Suiza [ 73 ] demostraron que los efectos producidos se debían principalmente al ácido iboténico y al muscimol, no a la muscarina. [ 15 ] [ 72 ] Estas toxinas no se distribuyen uniformemente en el hongo. La mayoría se detectan en el sombrero del fruto, una cantidad moderada en la base, con la menor cantidad en el tallo. [ 76 ] [ 77 ] Con bastante rapidez, entre 20 y 90 minutos después de la ingestión, una fracción sustancial del ácido iboténico se excreta sin metabolizar en la orina del consumidor. Casi no se excreta muscimol cuando se ingiere ácido iboténico puro, pero el muscimol es detectable en la orina después de ingerir A. muscaria , que contiene tanto ácido iboténico como muscimol. [ 55 ]

El ácido iboténico y el muscimol están estructuralmente relacionados entre sí y con dos neurotransmisores principales del sistema nervioso central: el ácido glutámico y el GABA , respectivamente. El ácido iboténico y el muscimol actúan como estos neurotransmisores; el muscimol es un potente agonista del receptor GABA A , mientras que el ácido iboténico es un agonista de los receptores de glutamato NMDA y de ciertos receptores metabotrópicos de glutamato [ 78 ] , que participan en el control de la actividad neuronal. Se cree que estas interacciones son las que causan los efectos psicoactivos observados en la intoxicación. [ 17 ] [ 56 ]

Muscazone

La muscazona es otro compuesto que se ha aislado más recientemente de especímenes europeos de la amanita muscaria. Es un producto de la degradación del ácido iboténico por radiación ultravioleta . [ 79 ] La muscazona tiene una actividad farmacológica menor en comparación con los otros agentes. [ 17 ] Se sabe que Amanita muscaria y especies relacionadas son bioacumuladoras eficaces de vanadio ; algunas especies concentran vanadio a niveles hasta 400 veces superiores a los que se encuentran normalmente en las plantas. [ 80 ] El vanadio está presente en los cuerpos fructíferos como un compuesto organometálico llamado amavadina . [ 80 ] Se desconoce la importancia biológica del proceso de acumulación. [ 81 ]

Síntomas

Las amanitas muscarias son conocidas principalmente por la imprevisibilidad de sus efectos. Dependiendo del hábitat y la cantidad ingerida por peso corporal, los efectos pueden variar desde náuseas leves y espasmos hasta somnolencia, efectos similares a una crisis colinérgica ( presión arterial baja , sudoración y salivación ), distorsiones auditivas y visuales, cambios de humor, euforia , relajación, ataxia y pérdida del equilibrio (como con el tétanos ). [ 52 ] [ 53 ] [ 56 ] [ 58 ]

En casos de intoxicación grave, el hongo causa delirio , con un efecto algo similar al de la intoxicación anticolinérgica (como la causada por Datura stramonium ), caracterizado por episodios de agitación marcada con confusión, alucinaciones e irritabilidad, seguidos de períodos de depresión del sistema nervioso central . También pueden ocurrir convulsiones y coma en intoxicaciones graves. [ 53 ] [ 56 ] Los síntomas suelen aparecer entre 30 y 90 minutos después y alcanzan su punto máximo en tres horas, pero algunos efectos pueden durar varios días. [ 36 ] [ 55 ] En la mayoría de los casos, la recuperación es completa en 12 a 24 horas. [ 64 ] El efecto es muy variable entre individuos, y dosis similares pueden causar reacciones muy diferentes. [ 52 ] [ 55 ] [ 82 ] Algunas personas que sufren intoxicación han presentado dolores de cabeza hasta diez horas después. [ 55 ] Tras la recuperación, pueden producirse amnesia retrógrada y somnolencia . [ 56 ]

Tratamiento

Se debe buscar atención médica en casos de sospecha de intoxicación. Si el tiempo transcurrido entre la ingestión y el tratamiento es inferior a cuatro horas, se administra carbón activado . Se puede considerar el lavado gástrico si el paciente acude dentro de la primera hora posterior a la ingestión. [ 83 ] Ya no se recomienda inducir el vómito con jarabe de ipecacuana en ningún caso de intoxicación. [ 84 ]

No hay antídoto y la atención de apoyo es el pilar del tratamiento posterior para la intoxicación. Aunque a veces se le denomina delirante y mientras que la muscarina se aisló por primera vez de A. muscaria y como tal es su homónimo, el muscimol no tiene acción, ni como agonista ni como antagonista , en el sitio del receptor muscarínico de acetilcolina , y por lo tanto no se recomienda la atropina o la fisostigmina como antídoto. [ 85 ] Si un paciente está delirante o agitado, esto generalmente se puede tratar tranquilizándolo y, si es necesario, contenciones físicas. Se puede usar una benzodiazepina como diazepam o lorazepam para controlar la combatividad, agitación, hiperactividad muscular y convulsiones. [ 52 ] Solo se deben usar dosis pequeñas, ya que pueden empeorar los efectos depresores respiratorios del muscimol. [ 86 ] El vómito recurrente es raro, pero si está presente puede conducir a desequilibrios de líquidos y electrolitos; Puede ser necesaria la rehidratación intravenosa o el reemplazo de electrolitos. [ 56 ] [ 87 ] Los casos graves pueden desarrollar pérdida de conciencia o coma , y ​​pueden necesitar intubación y ventilación artificial . [ 53 ] [ 88 ] La hemodiálisis puede eliminar las toxinas, aunque esta intervención generalmente se considera innecesaria. [ 64 ] Con el tratamiento médico moderno, el pronóstico suele ser bueno después del tratamiento de soporte. [ 60 ] [ 64 ]

Usos

Psicoactivo

La amplia gama de efectos psicoactivos se ha descrito de diversas maneras como depresores , sedantes - hipnóticos , psicodélicos , disociativos o delirantes ; sin embargo, pueden ocurrir efectos paradójicos como la estimulación . Pueden presentarse fenómenos perceptivos como la sinestesia , la macropsia y la micropsia ; los dos últimos efectos pueden ocurrir de forma simultánea o alternada, como parte del síndrome de Alicia en el País de las Maravillas , conocido colectivamente como dismetropsia, junto con las distorsiones relacionadas pelopsia y teleopsia . Algunos usuarios informan de sueños lúcidos bajo la influencia de sus efectos hipnóticos. A diferencia de Psilocybe cubensis , A. muscaria no puede cultivarse comercialmente debido a su relación micorrícica con las raíces de los pinos. Sin embargo, tras la prohibición de los hongos de psilocibina en el Reino Unido en 2006, la venta de A. muscaria, que aún es legal, comenzó a aumentar. [ 89 ]

Marija Gimbutas informó a R. Gordon Wasson que en zonas remotas de Lituania , la Amanita muscaria se consumía en banquetes nupciales , donde se mezclaban setas con vodka . También informó que los lituanos solían exportar Amanita muscaria a los sami del extremo norte para su uso en rituales chamánicos . Las festividades lituanas constituyen el único informe que Wasson recibió sobre la ingestión de Amanita muscaria con fines religiosos en Europa del Este. [ 90 ]

Siberia

Siberia oriental

A. muscaria era utilizada por los chamanes del norte de Eurasia de forma no sagrada, no obligatoria y a menudo recreativa; su uso estaba culturalmente extendido. [ 91 ]

En Siberia oriental, el chamán tomaba los hongos y otros bebían su orina. [ 92 ] Esta orina, que aún contiene elementos psicoactivos, puede ser más potente que los hongos A. muscaria con menos efectos negativos como sudoración y espasmos, lo que sugiere que el usuario inicial puede actuar como un filtro para otros componentes del hongo. [ 93 ]

Los koryak del este de Siberia tienen una historia sobre la amanita muscaria ( wapaq ) que permitió al Gran Cuervo llevar una ballena a su hogar. En la historia, la deidad Vahiyinin ("Existencia") escupió en la tierra, y su saliva se convirtió en el wapaq , y su saliva en las verrugas. Después de experimentar el poder del wapaq , el Cuervo se sintió tan eufórico que le ordenó crecer eternamente en la tierra para que sus hijos, el pueblo, pudieran aprender de él. [ 94 ] Entre los koryak , un relato decía que los pobres consumían la orina de los ricos, quienes podían permitirse comprar los hongos. [ 95 ] Se informó que los renos locales a menudo seguían a una persona intoxicada por el hongo muscimol, y si dicha persona orinaba en la nieve, los renos se intoxicaban de manera similar y el pueblo koryak aprovechaba el estado de embriaguez de los renos para lazarlos y cazarlos más fácilmente. [ 96 ]

Aumento reciente de popularidad

Como consecuencia de la falta de regulación, el uso de A. muscaria como alternativa legal popular a los alucinógenos ha crecido significativamente en los últimos años. En 2024, las búsquedas en Google de Amanita muscaria aumentaron casi un 200 % con respecto al año anterior, una tendencia que un artículo publicado en el American Journal of Preventive Medicine correlacionó con la repentina comercialización de productos de A. muscaria en internet. [ 97 ]

En 2025, el Instituto Federal de Evaluación de Riesgos (BfR) de Alemania declaró que habían aparecido en el mercado productos que contenían muscimol con apariencia de caramelos y que podían causar intoxicaciones graves, siendo los niños particularmente vulnerables. [ 98 ]

Aunque los hongos Amanita no están incluidos en la lista de sustancias controladas en los EE. UU., la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) los cataloga como veneno. [ 99 ] Los hongos Amanita y el muscimol no están aprobados como ingredientes alimentarios, [ 100 ] y algunos establecen comparaciones con el controvertido estatus legal de los cannabinoides derivados del cáñamo . [ 97 ] [ 101 ] La FDA está evaluando actualmente el uso de A. muscaria y sus componentes en suplementos dietéticos, recordando a los fabricantes que se aseguren de que sus ingredientes cumplan con los estándares de seguridad y animándolos a consultar a la Oficina de Programas de Suplementos Dietéticos si tienen alguna pregunta. [ 102 ]

Un reciente brote de intoxicaciones y al menos una muerte asociada con productos que contienen extractos de A. muscaria ha generado debates sobre el estatus regulatorio de los hongos Amanita y sus componentes psicoactivos, lo que llevó a la FDA a prohibir su uso en productos alimenticios en diciembre de 2024. [ 97 ] [ 103 ] [ 100 ] Estos productos a menudo utilizan publicidad engañosa, por ejemplo, haciendo comparaciones erróneas con hongos de psilocibina o no revelando la inclusión de Amanita en el empaque. [ 103 ] [ 104 ]

Otros informes y teorías

El historiador finlandés TI Itkonen menciona que A. muscaria se usaba antiguamente entre los pueblos sami . Los hechiceros de Inari consumían amanitas muscarias con siete manchas. [ 105 ] En 1979, Said Gholam Mochtar y Hartmut Geerken publicaron un artículo en el que afirmaban haber descubierto una tradición de uso medicinal y recreativo de este hongo entre un grupo de habla parachi en Afganistán . [ 106 ] También hay informes no confirmados del uso religioso de A. muscaria entre dos tribus nativas americanas subárticas . La etnobotánica ojibwe Keewaydinoquay Peschel informó sobre su uso entre su pueblo, donde se la conocía como miskwedo (una abreviatura del nombre oshtimisk wajashkwedo (= "hongo de copa roja")). [ 107 ] [ 108 ] Wasson recibió con entusiasmo esta información, aunque faltaban pruebas de otras fuentes. [ 109 ] También existe un relato de un euroamericano que afirma haber sido iniciado en el uso tradicional tlicho de A. muscaria . [ 110 ]

El reno volador de Papá Noel , llamado Joulupukki en Finlandia , podría simbolizar el uso de A. muscaria por los chamanes sami. [ 111 ] [ 112 ] [ 113 ] Sin embargo, los estudiosos sami y el propio pueblo sami refutan cualquier conexión entre Papá Noel y la historia o cultura sami. [ 114 ]

La historia de que Santa Claus surgió de una tradición chamánica sami tiene una cantidad crítica de fallas", afirma Tim Frandy, profesor asistente de Estudios Nórdicos en la Universidad de Columbia Británica y miembro de la comunidad descendiente de sami en Norteamérica. "La teoría ha sido ampliamente criticada por el pueblo sami como una interpretación estereotipada y problemática, romantizada y errónea de la cultura sami real. [ 114 ]

vikingos

La idea de que los vikingos usaban A. muscaria para producir sus ataques de furia berserker fue sugerida por primera vez por el profesor sueco Samuel Ödmann en 1784. [ 115 ] Ödmann basó sus teorías en informes sobre el uso de amanita muscaria entre los chamanes siberianos . La idea se ha extendido desde el siglo XIX, pero ninguna fuente contemporánea menciona este uso ni nada similar en su descripción de los berserkers. El muscimol es generalmente un relajante suave, pero puede crear una variedad de reacciones diferentes dentro de un grupo de personas. [ 116 ] Es posible que pueda enojar a una persona o hacer que esté "muy alegre o triste, salte, baile, cante o se deje llevar por un gran miedo". [ 116 ] Sin embargo, el análisis comparativo de los síntomas ha demostrado desde entonces que Hyoscyamus niger se ajusta mejor al estado que caracteriza la furia berserker. [ 117 ]

Soma

En 1968, R. Gordon Wasson propuso que A. muscaria era el soma mencionado en el Rigveda de la India, [ 118 ] una afirmación que recibió amplia publicidad y apoyo popular en ese momento. [ 119 ] Observó que las descripciones del soma omitían cualquier descripción de raíces, tallos o semillas, lo que sugería un hongo, [ 120 ] y usaba el adjetivo hári "deslumbrante" o "llamativo", que el autor interpreta como rojo. [ 121 ] Una línea describía a hombres orinando soma ; esto recordaba la práctica de reciclar la orina en Siberia. Se menciona que el soma proviene "de las montañas", lo que Wasson interpretó como que el hongo fue traído con los migrantes arios del norte. [ 122 ] Los eruditos indios Santosh Kumar Dash y Sachinanda Padhy señalaron que tanto el consumo de hongos como el de orina estaban prescritos, utilizando como fuente el Manusmṛti . [ 123 ] En 1971, el erudito védico John Brough de la Universidad de Cambridge rechazó la teoría de Wasson y señaló que el lenguaje era demasiado vago para determinar una descripción de Soma. [ 124 ]

En su estudio de 1976, Alucinógenos y cultura , el antropólogo Peter T. Furst evaluó la evidencia a favor y en contra de la identificación del hongo amanita muscaria como el Soma védico, concluyendo cautelosamente a su favor. [ 125 ] Kevin Feeney y Trent Austin compararon las referencias en los Vedas con los mecanismos de filtrado en la preparación de A. muscaria y publicaron hallazgos que respaldan la propuesta de que los hongos amanita muscaria podrían ser un candidato probable para el sacramento. [ 113 ] Otros candidatos propuestos incluyen Psilocybe cubensis , Peganum harmala , [ 126 ] y Ephedra .

Existe un consenso académico establecido de que la identidad botánica de soma/haoma es Ephedra (particularmente Ephedra gerardiana , Ephedra intermedia o Ephedra equisetina ). [ 127 ]

cristianismo
Mosaico de setas rojas, hallado en la basílica cristiana de Santa Maria Assunta , en Aquilea , norte de Italia, datado antes del año 330 d. C.

El filólogo, arqueólogo y estudioso de los Rollos del Mar Muerto, John Marco Allegro, postuló que la teología cristiana primitiva derivaba de un culto a la fertilidad que giraba en torno al consumo enteogénico de A. muscaria en su libro de 1970, El hongo sagrado y la cruz . [ 128 ] Esta teoría ha encontrado poco apoyo por parte de los estudiosos fuera del campo de la etnomicología . El libro fue ampliamente criticado por académicos y teólogos, incluidos Sir Godfrey Driver , profesor emérito de Filología Semítica en la Universidad de Oxford , y Henry Chadwick , decano de Christ Church, Oxford . [ 129 ] El autor cristiano John C. King escribió una refutación detallada de la teoría de Allegro en el libro de 1970 Una visión cristiana del mito del hongo ; señala que ni las amanitas muscarias ni sus árboles hospedantes se encuentran en Oriente Medio , aunque allí sí se encuentran cedros y pinos, y destaca la naturaleza tenue de los vínculos entre los nombres bíblicos y sumerios acuñados por Allegro. Concluye que, si la teoría fuera cierta, el uso del hongo habría sido "el secreto mejor guardado del mundo", ya que se mantuvo oculto durante dos mil años. [ 130 ] [ 131 ]

Trampa para moscas

La Amanita muscaria se utiliza tradicionalmente para atrapar moscas, posiblemente debido a su contenido de ácido iboténico y muscimol , lo que le ha valido el nombre común de "amanita muscaria". Recientemente, un análisis de nueve métodos diferentes para preparar A. muscaria para atrapar moscas en Eslovenia ha demostrado que la liberación de ácido iboténico y muscimol no dependía del disolvente (leche o agua) y que el procesamiento térmico y mecánico conducía a una extracción más rápida de ácido iboténico y muscimol. [ 132 ]

Culinario

Una seta en flor en Turquía

Las toxinas de A. muscaria son solubles en agua: escaldar los cuerpos fructíferos de A. muscaria puede desintoxicarlos y hacerlos comestibles, [ 66 ] aunque el consumo de este hongo como alimento nunca ha sido generalizado. [ 133 ] El consumo de A. muscaria desintoxicada se ha practicado en algunas partes de Europa (en particular por colonos rusos en Siberia) desde al menos el siglo XIX, y probablemente antes. El médico y naturalista alemán Georg Heinrich von Langsdorff escribió el primer relato publicado sobre cómo desintoxicar este hongo en 1823. A finales del siglo XIX, el médico francés Félix Archimède Pouchet fue un divulgador y defensor del consumo de A. muscaria , comparándolo con la mandioca , una importante fuente de alimento en la Sudamérica tropical que también debe desintoxicarse antes de su consumo. [ 66 ]

El uso de este hongo como alimento también parece haber existido en Norteamérica. El botánico estadounidense Frederick Vernon Coville describe de forma clásica este uso de A. muscaria por parte de un vendedor afroamericano de hongos en Washington, D.C., a finales del siglo XIX . En este caso, el hongo, después de escaldarlo y remojarlo en vinagre, se utiliza para preparar una salsa de hongos para acompañar el bistec. [ 134 ] También se consume como alimento en algunas partes de Japón. El uso actual más conocido como hongo comestible se da en la prefectura de Nagano , Japón. Allí, se consume principalmente salado y encurtido. [ 135 ]

Un artículo de 2008 del historiador gastronómico William Rubel y el micólogo David Arora ofrece una historia del consumo de A. muscaria como alimento y describe métodos de desintoxicación. Abogan por que A. muscaria se describa en las guías de campo como un hongo comestible, aunque acompañado de una descripción de cómo desintoxicarlo. Los autores afirman que la descripción generalizada de este hongo como venenoso en las guías de campo es un reflejo de un sesgo cultural , ya que otras especies comestibles populares, en particular las colmenillas , también son tóxicas si no se cocinan adecuadamente. [ 66 ]

En la cultura

La pintura de Rübezahl de Moritz von Schwind de 1851 presenta agáricos de mosca. [ 136 ]

La seta roja y blanca con manchas es una imagen común en muchos aspectos de la cultura popular. [ 32 ] Los adornos de jardín y los libros ilustrados para niños que representan gnomos y hadas , como los Pitufos , a menudo muestran amanitas muscarias usadas como asientos o casas. [ 32 ] [ 137 ] Las amanitas muscarias han aparecido en pinturas desde el Renacimiento , [ 138 ] aunque de manera sutil. Por ejemplo, en la pintura de Hieronymus Bosch , El jardín de las delicias terrenales , la seta se puede ver en el panel izquierdo de la obra. [ 139 ] En la época victoriana se hicieron más visibles, convirtiéndose en el tema principal de algunas pinturas de hadas . [ 140 ] Dos de los usos más famosos del champiñón se encuentran en la franquicia de Mario (específicamente dos de los objetos potenciadores Super Champiñón y las plataformas en varias fases que están basadas en una amanita muscaria), [ 141 ] [ 142 ] y la secuencia del champiñón bailarín en la película de Disney de 1940 Fantasía . [ 143 ]

Un relato de los viajes de Philip von Strahlenberg a Siberia y sus descripciones del uso del mukhomor allí se publicó en inglés en 1736. El escritor anglo-irlandés Oliver Goldsmith comentó sobre el consumo de orina de quienes habían ingerido el hongo en su novela de 1762, ampliamente leída, Ciudadano del mundo . [ 144 ] Para entonces, el hongo ya había sido identificado como la amanita muscaria. [ 145 ] Otros autores registraron las distorsiones del tamaño de los objetos percibidos mientras estaban intoxicados por el hongo, incluido el naturalista Mordecai Cubitt Cooke en sus libros Las siete hermanas del sueño y Un relato sencillo y fácil de los hongos británicos . [ 146 ] Se cree que esta observación formó la base de los efectos de comer el hongo en la historia popular de 1865 Alicia en el país de las maravillas . [ 147 ] Un hongo alucinógeno llamado "seta escarlata" de Laponia aparece como elemento argumental en la novela de Charles Kingsley de 1866, Hereward the Wake, basada en la figura medieval del mismo nombre. [ 148 ] La novela de Thomas Pynchon de 1973, Gravity's Rainbow, describe el hongo como un "pariente del venenoso ángel destructor " y presenta una descripción detallada de un personaje que prepara una mezcla para hornear galletas con A. muscaria recolectada . [ 149 ] El chamanismo de la amanita muscaria —en el contexto de un culto dionisíaco superviviente en el Peak District— también se explora en la novela de Alan Garner de 2003, Thursbitch . [ 150 ]

Véase también

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  • Aminita muscaria, Amanita pantherina y otras (Grupo PIM G026) por IPCS INCHEM
  • Amanita - Erowid
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  • Amanita Muscaria: Amanita muscaria — El hongo psicodélico “Mario” 🍄 - Tripsitter
  • La sorprendente verdad sobre la Amanita muscaria, el hongo más famoso del mundo - Revista Double Blind
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