Articulo de referencia

Anne Burrell

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Anne W. Burrell (21 de septiembre de 1969 - 17 de junio de 2025) fue una chef, personalidad televisiva e instructora estadounidense en el Instituto de Educación Culinaria . Presentó el programa Secrets of a Restaurant Chef en Food Network y fue copresentadora de Worst Cooks in America . También fue una de las sous chefs de Mario Batali en la serie Iron Chef America y apareció en otros programas de la cadena, como The Best Thing I Ever Ate .

Primeros años de vida

Burrell nació en Cazenovia, Nueva York , el 21 de septiembre de 1969. [ 1 ] [ 2 ] Su interés por la cocina surgió a los tres años, tras observar a la también chef estadounidense Julia Child y fijarse en la comida casera de su madre. [ 3 ] [ 4 ] Su madre, Marlene, era dueña de una floristería. [ 5 ] Mientras tanto, su padre inicialmente no apoyaba su carrera culinaria; más tarde le brindó su apoyo. [ 4 ] El primer trabajo de Burrell fue en un restaurante en el centro de Syracuse, Nueva York . [ 6 ] Posteriormente asistió al Canisius College en Buffalo, Nueva York , donde se graduó con una licenciatura en Artes (BA) en Inglés y Comunicación en 1991. [ 2 ]

Un año después, Burrell se matriculó en el Culinary Institute of America , graduándose en 1996 con un título de Asociada en Estudios Ocupacionales (AOS) . [ 7 ] También estudió en el Instituto Culinario Italiano para Extranjeros (ICIF) en Asti , en la región de Piamonte , Italia . [ 8 ]

Carrera

Restaurantes

Después de su experiencia en el ICIF, Burrell permaneció en Italia, trabajando en varios restaurantes durante nueve meses. [ 2 ] Trabajó en La Bottega del '30, un pequeño restaurante en la Toscana , Italia, con un solo turno cada noche. [ 9 ] Burrell regresó a los Estados Unidos como sous chef en Felidia, propiedad de la famosa chef Lidia Bastianich . [ 2 ] Se convirtió en chef en Savoy, un pequeño restaurante de menú fijo. Después de Savoy, Burrell comenzó a impartir clases en el Instituto de Educación Culinaria. El hijo de Lidia Bastianich y restaurador, Joe Bastianich , y el chef Mario Batali nombraron a Burrell chef de Italian Wine Merchants, su tienda de vinos en Nueva York. [ 2 ]

Más tarde se convirtió en la chef ejecutiva de Centro Vinoteca, [ 10 ] un restaurante italiano en el área de West Village de la ciudad de Nueva York que abrió en 2007. Dejó el restaurante en septiembre de 2008 debido a su apretada agenda y muchos compromisos. [ 11 ] La partida también significó que no comenzaría en Gusto Ristorante, [ 12 ] [ 13 ] ya que ambos restaurantes son parte de Mangia Hospitality Group. Burrell planeaba abrir su primer restaurante en 2010 en la ciudad de Nueva York. [ 14 ] Burrell abrió su restaurante, Phil & Anne's Good Time Lounge, en Brooklyn en la primavera de 2017, aunque en abril de 2018, el restaurante había cerrado. [ 15 ]

Televisión

En 2005, el Iron Chef Mario Batali le pidió a Burrell que fuera una de sus sous chefs, junto con el chef y restaurador Mark Ladner , para la grabación del episodio piloto de la serie Iron Chef America de Food Network . Continuó siendo su sous chef durante su participación en el programa. [ 16 ] La serie de Burrell en Food Network, Secrets of a Restaurant Chef, se estrenó el 29 de junio de 2008. [ 3 ] [ 17 ] En 2009, apareció en otro programa de Food Network, The Best Thing I Ever Ate , en el que los chefs cuentan sus platos favoritos. [ 18 ]

En 2010, Burrell y el chef Beau MacMillan presentaron Worst Cooks in America , una serie de telerrealidad de Food Network. [ 19 ] Burrell y su copresentador guiaron a los concursantes a través de un "campamento de entrenamiento culinario" en su camino para convertirse en mejores cocineros. La primera temporada se estrenó el 3 de enero de 2010. La chef Burrell ganó la competencia cuando su recluta, Rachel Coleman, venció a la reclutada por MacMillan, Jenny Cross. [ 20 ] La segunda temporada se estrenó el 2 de enero de 2011, con el chef MacMillan siendo reemplazado por el chef Robert Irvine . Para aumentar la tensión, Irvine y Burrell hicieron una apuesta paralela, en la que Burrell se arriesgó a perder su característico cabello e Irvine se arriesgó a volverse rubio platino. La chef Burrell ganó tanto la competencia como la apuesta paralela, cuando su recluta, Joshie Berger, venció al reclutado por Irvine, Georg Coleman. [ 21 ]

También en 2011, Burrell se convirtió en la cuarta finalista en la competencia culinaria The Next Iron Chef en Food Network, siendo eliminada en la sexta semana de la competencia. [ 22 ] [ 23 ] La tercera temporada de Worst Cooks in America se estrenó el 12 de febrero de 2012. [ 24 ] El chef Bobby Flay fue el nuevo copresentador/chef para la tercera temporada. [ 3 ] [ 24 ] La chef Burrell volvió a ganar la competencia , cuando su recluta Kelli Powers derrotó al recluta de Flay, Vinnie Caligiuri. [ 25 ] La cuarta temporada comenzó el 17 de febrero de 2013. [ 26 ] La cuarta temporada concluyó con el equipo de Flay derrotando finalmente al equipo de Burrell, cuando su recluta, Alina Bolshakova, venció al recluta de Burrell, Rasheeda Brown. [ 27 ] También fue concursante en la primera temporada del torneo Chopped All-Stars , donde quedó en segundo lugar detrás de Nate Appleman (ganador) y Aarón Sánchez . [ 28 ] En 2015, Burrell ganó la cuarta edición del torneo Chopped All-Stars , obteniendo $75,000 para la Fundación de Investigación de la Diabetes Juvenil . [ 29 ] [ 30 ]

Otros proyectos

En 2009, Burrell apareció con su colega de Food Network, Guy Fieri, en el Guy Fieri Roadshow . [ 31 ] [ 32 ] Burrell, junto con sus colegas de Food Network, Sunny Anderson y Claire Robinson , apareció en el desfile del Día de Acción de Gracias de Macy's de 2009 en la carroza de Food Network. [ 33 ] Burrell presentó un crucero de Food Network de 11 días por el Mediterráneo y el Atlántico a bordo del nuevo Celebrity Silhouette a finales de 2011. [ 34 ] Desde junio de 2012 hasta octubre de 2013, Burrell presentó Chef Wanted with Anne Burrell en Food Network. El programa se emitió durante tres temporadas y 36 episodios. [ 35 ] [ 36 ] [ 37 ]

Los dos libros de cocina de Burrell con Suzanne Lenzer, Cook Like a Rock Star (2011; ISBN 9780307886750) y Own Your Kitchen: Recipes to Inspire and Empower (2013; ISBN 9780385345576), fueron bestsellers del New York Times . [ 9 ]

Burrell había estado estudiando comedia de improvisación en The Second City en Brooklyn, y había actuado allí la noche anterior a su muerte. [ 38 ]

Vida y muerte personales

Burrell publicó un comunicado en 2012 confirmando que había estado en una relación con su novia, la chef Koren Grieveson , durante dos años después de que el autor de libros de cocina Ted Allen aparentemente la sacara del armario en un programa de radio. [ 39 ] [ 40 ] Burrell negó la idea de que la hubieran sacado del armario, diciendo que no había mantenido su sexualidad en secreto. [ 40 ] El 31 de diciembre de 2012, Burrell tuiteó que estaba comprometida [ 41 ] con Grieveson, [ 42 ] pero las dos rompieron más tarde.

En 2018, conoció a Stuart Claxton a través de la aplicación de citas Bumble . [ 43 ] El 21 de abril de 2020, Burrell anunció que ella y Claxton estaban comprometidos. [ 44 ] Los dos se casaron el 16 de octubre de 2021. [ 45 ]

Burrell murió en su apartamento en Brooklyn, el 17 de junio de 2025, a la edad de 55 años. [ 46 ] Su muerte fue declarada suicidio por "los efectos combinados de difenhidramina , etanol , cetirizina y anfetamina ". [ 46 ] [ 47 ]

Referencias

  1. Krishna, Priya (17 de junio de 2025). «Anne Burrell, chef y estrella de Food Network, muere a los 55 años» . The New York Times . Archivado del original el 20 de junio de 2025. Consultado el 20 de junio de 2025 .
  2. 1 2 3 4 5 Park, Debra S. (Otoño de 2008). "Secretos de un chef de restaurante" (PDF) . Revista de Canisius College . Canisius College. Archivado del original (PDF) el 28 de mayo de 2010. Recuperado el 14 de noviembre de 2009 .
  3. 1 2 3 Tracy, Brianne (24 de junio de 2025). "Nuevos detalles sobre la 'audaz' vida y los últimos días de Anne Burrell: amigos recuerdan a la 'fuerza de la naturaleza' (exclusiva)" . People . Archivado del original el 24 de junio de 2025. Recuperado el 24 de junio de 2025 .
  4. 1 2 Burgess, Zack. "La chef famosa Anne Burrell" . Edge Magazine Online . Archivado del original el 9 de junio de 2025. Recuperado el 24 de junio de 2025 .
  5. Barnes, Emily (18 de junio de 2025). «Anne Burrell, chef famosa y oriunda del norte del estado de Nueva York, fallece a los 55 años» . Democrat and Chronicle . Archivado del original el 18 de junio de 2025. Consultado el 24 de junio de 2025 .
  6. Cazentre, Don (17 de junio de 2025). "Anne Burrell, oriunda del centro de Nueva York que alcanzó la fama como chef célebre, muere a los 55 años" . The Post-Standard . Consultado el 24 de junio de 2025 .
  7. "Anne Burrell '96" . ciachef.edu . El Instituto Culinario de América . Consultado el 20 de junio de 2025 .
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  9. 1 2 "La estrella de FoodTV Anne Burrell, más conocida por Worst Cooks in America, muere a los 55 años" . La Voce di New York . Consultado el 17 de junio de 2025 .
  10. «Centro Vinoteca» . Centro Vinoteca. Archivado desde el original el 30 de mayo de 2013 . Consultado el 4 de diciembre de 2013 .
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  13. DiGregorio, Sarah (25 de junio de 2008). "Los 'secretos' de Anne Burrell, además de recomendaciones de restaurantes y por qué ser mujer chef no es gran cosa: restaurantes y gastronomía de Nueva York: una encrucijada" . Village Voice . Archivado del original (blog) el 14 de abril de 2010. Recuperado el 16 de febrero de 2012 .
  14. "Anne Burrell se desata con 'Worst Cooks' y la comida rápida" . AOL PopEater . Archivado del original el 3 de febrero de 2010. Consultado el 1 de febrero de 2010 .
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  • Anne Burrell en IMDb
  • Biografía de Burrell en el Instituto de Educación Culinaria.
  • El antiguo restaurante de Burrell en Nueva York, Centro Vinoteca
  • El restaurante de Burrell en Brooklyn, Phil & Anne's Good Time Lounge
  • Instituto de Educación Culinaria – Anne W. Burrell
  • Página de biografía de Burrell en FoodNetwork.com