Articulo de referencia

Frío

Un iceberg , que se asocia comúnmente con el frío Señal "fría" – no oficial (excepto recomendada por CMAS ), sin embargo es utilizada por muchas escuelas de buceo y se difunde a...

Un iceberg , que se asocia comúnmente con el frío
Señal "fría" – no oficial (excepto recomendada por CMAS ), sin embargo es utilizada por muchas escuelas de buceo y se difunde a través de sitios web de buceo como una de las señales adicionales más útiles [ 1 ].
La piel de gallina , una respuesta fisiológica común al frío, tiene como objetivo reducir la pérdida de calor corporal en un ambiente frío.
Fotografía de la superficie nevada en la estación Dome C , Antártida . Forma parte de la meseta polar , conocida por su frío extremo , y es representativa de la mayor parte de la superficie del continente.

El frío se define como la presencia de bajas temperaturas , especialmente en la atmósfera. En el lenguaje común, el frío suele ser una percepción subjetiva . Un límite inferior para la temperatura es el cero absoluto , definido como 0,00  K en la escala Kelvin , una escala de temperatura termodinámica absoluta . Esto corresponde a -273,15 °C en la escala Celsius , -459,67 °F en la escala Fahrenheit y 0,00 °R en la escala Rankine .   

Dado que la temperatura se relaciona con la energía térmica que posee un objeto o una muestra de materia, que es la energía cinética del movimiento aleatorio de las partículas que la componen, un objeto tendrá menos energía térmica cuando esté más frío y más cuando esté más caliente. Si fuera posible enfriar un sistema hasta el cero absoluto, todo movimiento de las partículas en una muestra de materia cesaría y estarían en completo reposo en el sentido clásico . El objeto podría describirse como si tuviera energía térmica cero. Sin embargo, a nivel microscópico, en la descripción de la mecánica cuántica , la materia aún posee energía de punto cero incluso en el cero absoluto, debido al principio de incertidumbre .

Enfriamiento

El enfriamiento se refiere al proceso de bajar la temperatura o de disminuirla . Esto se puede lograr extrayendo calor del sistema o exponiéndolo a un ambiente con una temperatura más baja.

Los refrigerantes son fluidos que se utilizan para enfriar objetos, evitar la congelación y prevenir la erosión en las máquinas. [ 2 ]

El enfriamiento por aire es el proceso de enfriar un objeto exponiéndolo al aire . Esto solo funciona si el aire está a una temperatura inferior a la del objeto, y el proceso puede mejorarse aumentando la superficie , incrementando el caudal del refrigerante o disminuyendo la masa del objeto. [ 3 ]

Otro método común de enfriamiento consiste en exponer un objeto a hielo , hielo seco o nitrógeno líquido . Esto funciona por conducción ; el calor se transfiere del objeto relativamente caliente al refrigerante relativamente frío. [ 4 ]

El enfriamiento láser y el enfriamiento evaporativo magnético son técnicas utilizadas para alcanzar temperaturas muy bajas. [ 5 ] [ 6 ]

Historia

Historia temprana

En la antigüedad, el hielo no se utilizaba para conservar alimentos , sino para enfriar el vino, práctica que también empleaban los romanos. Según Plinio , el emperador Nerón inventó la cubitera para enfriar los vinos en lugar de añadir hielo al vino para enfriarlo, ya que esto lo diluiría. [ 7 ]

Hacia el año 1700 a. C., Zimri-Lim , rey del reino de Mari en el noroeste de Irak, construyó una "hielora" llamada bit shurpin cerca de su capital, a orillas del Éufrates . En el siglo VII a. C., los chinos utilizaban hieloras para conservar frutas y verduras. Durante el reinado de la dinastía Tang en China (618-907 d. C.), un documento menciona la práctica de usar hielo, muy extendida durante la dinastía Zhou Oriental (770-256 a. C.), por parte de 94 trabajadores empleados para el "Servicio de Hielo" para congelar desde vino hasta cadáveres. [ 7 ]

Shachtman afirma que en el siglo IV d. C., el hermano del emperador japonés Nintoku le obsequió hielo de una montaña. El emperador quedó tan complacido con el regalo que designó el primero de junio como el "Día del Hielo" y, en una ceremonia, entregó bloques de hielo a sus funcionarios. [ 7 ]

Según Shachtman, incluso en la antigüedad, en Egipto e India se practicaba el enfriamiento nocturno mediante la evaporación del agua y la radiación térmica, así como la capacidad de las sales para reducir el punto de congelación del agua. Los antiguos romanos y griegos sabían que el agua hervida se enfriaba más rápido que el agua corriente; esto se debe a que al hervir el agua se eliminan el dióxido de carbono y otros gases que dificultan el enfriamiento; pero este hecho no se conoció hasta el siglo XVII. [ 7 ]

Desde el siglo XVII

Shachtman afirma que el rey Jacobo VI y I apoyó el trabajo de Cornelis Drebbel como mago, realizando trucos como producir truenos, relámpagos, leones, pájaros, hojas temblorosas, etc. En 1620, ofreció una demostración en la Abadía de Westminster ante el rey y su corte sobre el poder del frío. [ 8 ] En un día de verano, según Shachtman, Drebbel creó un frío intenso (redujo la temperatura varios grados) en el salón de la Abadía, lo que hizo que el rey temblara y saliera corriendo del salón con su séquito. Fue un espectáculo increíble, afirma Shachtman. Varios años antes, Giambattista della Porta había demostrado en la Abadía "jardines de hielo fantásticos, intrincadas esculturas de hielo" y también bebidas heladas para banquetes en Florencia . La única referencia a la congelación artificial creada por Drebbel fue la de Francis Bacon . Su demostración no se tomó en serio, ya que se consideró uno de sus trucos de magia, pues entonces no tenía aplicación práctica. Drebbel no reveló sus secretos. [ 9 ]

Shachtman afirma que Lord Canciller Bacon, defensor de la ciencia experimental, intentó explicar en Novum Organum , publicado a finales de la década de 1620, el experimento de congelación artificial en la Abadía de Westminster, aunque no estuvo presente durante la demostración, ya que « el nitrato (o más bien su alcohol) es muy frío, y por lo tanto, el nitrato o la sal, al añadirse a la nieve o al hielo, intensifican el frío de estos últimos: el nitrato al aumentar su propio frío, mientras que la sal al aportar actividad a la nieve fría». Esta explicación sobre los aspectos inductores de frío del nitrato y la sal fue entonces puesta a prueba por muchos científicos. [ 10 ]

Shachtman says it was the lack of scientific knowledge in physics and chemistry that had held back progress in the beneficial use of ice until a drastic change in religious opinions in the 17th century. The intellectual barrier was broken by Francis Bacon and Robert Boyle who followed him in this quest for knowledge of cold.[11] Boyle did extensive experimentation during the 17th century in the discipline of cold, and his research on pressure and volume was the forerunner of research in the field of cold during the 19th century. He explained his approach as "Bacon's identification of heat and cold as the right and left hands of nature".[12] Boyle also refuted some of the theories mooted by Aristotle on cold by experimenting on transmission of cold from one material to the other. He proved that water was not the only source of cold but gold, silver and crystal, which had no water content, could also change to severe cold condition.[13]

19th century

Out In The Cold, Léon Bazille Perrault

In the United States from about 1850 till end of 19th century export of ice was second only to cotton. The first ice box was developed by Thomas Moore, a farmer from Maryland in 1810 to carry butter in an oval shaped wooden tub. The tub was provided with a metal lining in its interior and surrounded by a packing of ice. A rabbit skin was used as insulation. Moore also developed an ice box for domestic use with the container built over a space of 6 cubic feet (0.17 m3) which was filled with ice. In 1825, ice harvesting by use of a horse drawn ice cutting device was invented by Nathaniel J. Wyeth. The cut blocks of uniform size ice was a cheap method of food preservation widely practiced in the United States. Also developed in 1855 was a steam powered device to haul 600 tons of ice per hour. More innovations ensued. Devices using compressed air as a refrigerants were invented.[14]

20th century

Iceboxes were in widespread use from the mid-19th century to the 1930s, when the refrigerator was introduced into the home. Most municipally consumed ice was harvested in winter from snow-packed areas or frozen lakes, stored in ice houses, and delivered domestically as iceboxes became more common.

En 1913 se inventaron los refrigeradores para uso doméstico. En 1923, Frigidaire presentó la primera unidad autónoma. La introducción del freón en la década de 1920 expandió el mercado de refrigeradores durante la década de 1930. [ 15 ] En 1940 se introdujeron los congeladores domésticos con compartimentos separados (más grandes de lo necesario solo para cubitos de hielo). Los alimentos congelados, que antes eran un artículo de lujo, se volvieron comunes.

Efectos fisiológicos

El frío tiene numerosos efectos fisiológicos y patológicos en el cuerpo humano , así como en otros organismos. Los ambientes fríos pueden promover ciertos rasgos psicológicos , además de tener efectos directos en la capacidad de movimiento. Los escalofríos son una de las primeras respuestas fisiológicas al frío. [ 16 ] Particularmente a bajas temperaturas, el frío puede alterar gravemente la circulación sanguínea. El agua extracelular se congela y el tejido se destruye. Afecta con especial frecuencia a los dedos de las manos y los pies, la nariz, las orejas y las mejillas. Se decoloran, se hinchan, se ampollan y sangran. La llamada congelación superficial conduce a la congelación localizada o incluso a la muerte de partes enteras del cuerpo. Solo las reacciones temporales al frío de la piel no tienen consecuencias. A medida que los vasos sanguíneos se contraen, se enfrían y palidecen, con menos oxígeno llegando al tejido. El calor estimula nuevamente la circulación sanguínea y es doloroso pero inofensivo. La protección integral contra el frío es particularmente importante para los niños y para los deportes. Las temperaturas extremadamente frías pueden provocar congelación , sepsis e hipotermia , que a su vez pueden resultar en la muerte. [ 17 ] [ 18 ]

mitos comunes

Una afirmación común, pero falsa, sostiene que el clima frío en sí mismo puede provocar el resfriado común , del mismo nombre . [ 19 ] No se ha encontrado evidencia científica de esto, aunque la enfermedad, junto con la gripe y otras, sí aumenta su prevalencia con el clima frío.

Lugares y objetos fríos notables

Nebulosa Boomerang
Tritón, la luna de Neptuno , captada por la Voyager 2.

Mitología y cultura

Véase también

  • Técnico, científico
    • Enfriadora  : máquina que extrae el calor de un refrigerante líquido.
    • Criogenia  : estudio de la producción y el comportamiento de los materiales a temperaturas muy bajas.
    • Criosfera  : superficie terrestre donde el agua está congelada.
    • Punto de congelación  : temperatura a la cual un sólido se convierte en líquido.
    • Temperatura negativa  : sistemas físicos más calientes que cualquier otro.
    • Frialdad  : medida de la frialdad de un sistema.
    • Átomo ultrafrío  : átomos mantenidos a temperaturas cercanas al cero absoluto.
  • Entretenimiento, mito
    • Helado  – Postre congelado
    • Indrid Frío  – Criatura legendaria
    • Bola de nieve  : objeto esférico hecho de nieve compactada.
    • Muñeco de nieve  : figura esculpida en nieve.
    • Deportes de invierno  : deportes o actividades recreativas que se practican sobre la nieve o el hielo .Páginas que muestran breves descripciones de destinos de redireccionamiento
  • Meteorológico:
    • Inversión atmosférica  : Desviación del cambio normal de una propiedad atmosférica con la altitud.
    • Frente frío  : borde delantero de una masa de aire más frío.
    • Lluvia helada  : Lluvia mantenida a temperaturas bajo cero.
    • Escarcha  – Recubrimiento o depósito de hielo
    • Granizo  – Forma de precipitación sólida
    • Aguanieve  – Forma de precipitación que consiste en lluvia y nieve derretida
    • Nieve  – Precipitación en forma de copos de cristales de hielo
  • Geográficas y climatológicas:
    • Glaciar  : Masa de hielo persistente que se mueve ladera abajo por su propio peso.
    • Casquete polar  : masa de hielo que cubre una gran superficie.
    • Clima de casquete polar  : clima polar donde ninguna temperatura media mensual supera los 0  °C (32  °F).
    • Capa de hielo  : gran masa de hielo glacial.

Referencias

  1. Buceo – Señales manuales Archivado el 14 de abril de 2009 en Wayback Machine
  2. "Introducción a la tecnología de refrigerantes" . coolantexperts.com . Archivado del original el 23 de febrero de 2016. Consultado el 15 de febrero de 2016 .
  3. "Refrigeración por aire" . techopedia.com . Archivado del original el 2 de marzo de 2016. Consultado el 16 de febrero de 2016 .
  4. "¿Cuando se le añade energía a un objeto y este se calienta, qué ocurre exactamente en su interior?" . atmo.arizona.edu . Archivado del original el 16 de septiembre de 2015 . Consultado el 16 de febrero de 2016 .
  5. "Enfriamiento láser" . hyperphysics.phy-astr.gsu.edu . Archivado del original el 31 de enero de 2016. Consultado el 15 de febrero de 2016 .
  6. "La idea básica del enfriamiento por evaporación es simple" . cold-atoms.physics.lsa.umich.edu . Archivado del original el 9 de diciembre de 2015. Consultado el 15 de febrero de 2016 .
  7. 1 2 3 4 Shachtman 2000 , pág. 17.
  8. Shachtman 2000 , pág. 4.
  9. Shachtman 2000 , págs. 8–9.
  10. Shachtman 2000 , págs. 12–13.
  11. Shachtman 2000 , págs. 18–25.
  12. Shachtman 2000 , págs. 25–26.
  13. Shachtman 2000 , pág. 28.
  14. Flynn 2004 , pág. 23.
  15. "La historia del refrigerador" . aham.org . Asociación de Fabricantes de Electrodomésticos. Archivado del original el 5 de marzo de 2016. Consultado el 16 de febrero de 2016 .
  16. Personal de Mayo Clinic. "Hipotermia: Síntomas" . Mayo Clinic. Archivado del original el 4 de febrero de 2016. Consultado el 15 de febrero de 2016 .
  17. Ellen Goldbaum (2 de febrero de 2016). «Conmocionados por las amputaciones por congelación, estudiantes de medicina toman medidas» . UB Reporter . Archivado del original el 4 de marzo de 2016. Consultado el 15 de febrero de 2016 .
  18. Así funciona la protección contra el frío en invierno (alemán) - Alpin 01/2007
  19. ^ Zuger, Abigail (4 de marzo de 2003). "«¡Te vas a morir!» ¿Un cuento de viejas? Bueno...» The New York Times .
  20. Clark, Jeremy B.; Lecocq, Florent; Simmonds, Raymond W.; Aumentado, José; Teufel, John D. (11 de enero de 2017). "Enfriamiento de banda lateral más allá del límite de retroacción cuántica con luz comprimida". Nature . 541 (7636): 191– 195. arXiv : 1606.08795 . Bibcode : 2017Natur.541..191C . doi : 10.1038/nature20604 . PMID 28079081 . S2CID 4443249 .  
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  23. Amos, Jonathan (16 de diciembre de 2009) .Se ha encontrado el lugar más frío de la Luna . BBC . Consultado el 17 de diciembre de 2009 .
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  33. "Hoja informativa sobre Marte" . Archivado del original el 23 de noviembre de 2013.
  34. "Derretimiento de hielo en la Antártida : Imagen del día" . 25 de septiembre de 2007. Archivado del original el 19 de enero de 2009. 
  35. Bignell, Paul (21 de enero de 2007). "Exploradores polares llegan al lugar más frío de la Tierra" . The Independent . Londres. Archivado del original el 8 de enero de 2012. Recuperado el 30 de abril de 2010 .
  36. Budretsky, AB (1984). «Nuevo mínimo absoluto de temperatura del aire» . Boletín de la Expedición Antártica Soviética (en ruso) (105). Leningrado: Gidrometeoizdat . Archivado del original el 27 de febrero de 2009.
  37. Weidner, George; King, John; Box, Jason E.; Colwell, Steve; Jones, Phil; Lazzara, Matthew; Cappelen, John; Brunet, Manola; Cerveny, Randall S. (23 de septiembre de 2020). "Evaluación de la OMM de la temperatura más fría del hemisferio norte: −69,6 °C en Klinck, Groenlandia, 22 de diciembre de 1991" (PDF) . Royal Meteorological Society . 147 (734): 21. Bibcode : 2021QJRMS.147...21W . doi : 10.1002/qj.3901 .
  38. Lawrence 2012 , pág. 16.
  39. Negi 2002 , pág. 9.
  40. Toole 2015 , pág. 118.
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Bibliografía

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  • Fowlie, Wallace (15 de mayo de 1981). Una lectura del Infierno de Dante . University of Chicago Press. ISBN 978-0-226-25888-1.
  • Lawrence, Ellen (1 de enero de 2012). ¿Qué es el clima? Bearport Publishing. ISBN 978-1-61772-401-5.
  • Negi, SS (2002). Desiertos fríos de la India . Indus Publishing. ISBN 978-81-7387-127-6.
  • Shachtman, Tom (12 de diciembre de 2000). El cero absoluto y la conquista del frío . Houghton Mifflin Harcourt. ISBN 978-0-547-52595-2.
  • Toole, SJ (23 de junio de 2015). Mito del origen de mí: Reflexiones sobre nuestros orígenes. Creación de Lulu . Lulu.com. ISBN 978-1-329-22607-4.
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