Pescado de caza

Los peces de caza , peces deportivos o presas se refieren a especies de peces populares que buscan los pescadores recreativos (normalmente pescadores de caña ) y pueden ser peces de agua dulce o salada . Los peces de caza se pueden comer después de ser capturados , conservar como taxidermia (aunque es poco común) o liberar después de la captura . Algunos peces de caza también se buscan comercialmente , en particular las especies menos óseas como el salmón y el atún .

Los ejemplares de peces de caza cuyas medidas (longitud corporal y peso ) superan significativamente el promedio de la especie se conocen a veces como peces trofeo , ya que dichas capturas suelen presentarse como un motivo de fanfarronería entre los pescadores. ^{[ cita requerida ]}

Las especies de peces más apreciadas por los pescadores varían según la geografía y la tradición. Algunos peces son buscados por su valor como alimento , mientras que otros son buscados por sus habilidades de lucha o por la dificultad de atraerlos para que muerdan el anzuelo .

• Los peces de caza mayor o peces de caza de aguas azules son peces pelágicos grandes de agua salada como el atún , el sábalo , el mero y los peces pico ( pez vela , marlín y pez espada ). Ocasionalmente, también se persiguen otros peces depredadores como tiburones , barracudas y dorados . Los peces de agua dulce grandes y poderosos como el caimán , el esturión de lago y el bagre de cabeza plana también pueden considerarse peces de caza mayor.
• Los peces de agua dulce que buscan los pescadores en América del Norte incluyen la lubina (especialmente la lubina negra ), el salmón / trucha , el salvelino , la lucioperca / sauger , el róbalo común , la gallineta nórdica , el lucio del norte y el muskellunge , el esturión , el pez lagarto y varias especies de bagres . En Europa y Asia , los grandes ciprínidos (por ejemplo , carpas , barbos , sargos , cachos , daces y tencas ), las percas , los salmónidos de agua dulce (truchas, tímalos , corégonos y taimen ), los corvinas , los lucios , los bagres, las anguilas y los peces cabeza de serpiente también son populares, aunque muchos de ellos son considerados despectivamente como " peces basura ", "peces sucios" o " peces plaga " en Estados Unidos.
  • En el Reino Unido , el término "pez de caza" se refiere específicamente a los salmónidos distintos de los tímalos, es decir, el salmón , la trucha y el salvelino . Otros peces de agua dulce populares se denominan peces de agua dulce .
• Los peces de agua dulce de tamaño pequeño o mediano que los pescadores buscan habitualmente se denominan peces de agua dulce en los Estados Unidos , porque normalmente caben completamente en una sartén normal sin necesidad de cortarlos ni filetearlos . Algunos ejemplos son las percas , la perca amarilla , la perca de roca , los mojarras azules y otros peces luna ( Centrarchidae ). Los peces de agua dulce suelen ser buscados por pescadores más jóvenes e inexpertos, al menos en parte debido a su proactividad para alimentarse y la relativa facilidad para ser capturados; aunque los pescadores adultos a veces los consideran "peces molestos" debido a su tendencia a picar oportunistamente los cebos / señuelos destinados a otros peces más grandes.

Se han introducido y repoblado en todo el mundo algunos peces de caza populares. La trucha arcoíris , por ejemplo, se puede encontrar prácticamente en cualquier lugar donde el clima sea apropiado, desde su área de distribución nativa en la costa del Pacífico de América del Norte hasta las montañas del sur de África ^[1] , y ahora está catalogada como una de las peores especies invasoras ^[2] .

Como parte de la práctica de captura y liberación incentivada para promover la conservación , se establecieron programas de marcaje, entre cuyos objetivos se encuentran mejorar la gestión de los recursos pesqueros y llevar registros sobre abundancia , edad, tasas de crecimiento , migraciones e identificación de razas .

Algunos programas de marcado conocidos en los Estados Unidos son el Programa de marcado de peces marinos de Carolina del Sur y el Programa de marcado de peces marinos de Virginia . El Programa de marcado de peces marinos de Carolina del Sur comenzó en 1974 y ahora es ^{[ ¿cuándo? ]} el programa de marcado público más grande del sudeste de los Estados Unidos . Los pescadores reciben capacitación y luego reciben un kit de marcado con etiquetas, aplicador e instrucciones. Cuando marcan un pez, los pescadores usan una postal de respuesta que reciben por adelantado para enviar la información sobre el número de etiqueta, la fecha de la etiqueta, la ubicación , la especie y el tamaño . Este programa otorga un premio de conservación a los pescadores que marcan y liberan 30 o más especies elegibles dentro de un año. Cuando un pescador recaptura un pez marcado, debe informar la recaptura. Si es posible, se debe informar el número de etiqueta y la dirección postal, junto con la ubicación y la fecha de la recaptura, así como la medida del pez. El objetivo es proporcionar a los biólogos la información necesaria para determinar la tasa de crecimiento a través de una medición precisa. ^[3] El Programa de Marcado de Peces de Caza de Virginia comenzó a funcionar en 1995 y lleva registros de los peces recapturados desde entonces. Se trata de un programa anual que comienza en enero y está limitado a 160 pescadores. Los pescadores reciben talleres de capacitación en febrero y marzo. ^[4]

La guía oficial de récords mundiales de peces de agua dulce y salada es World Record Game Fishes , publicada anualmente por la International Game Fish Association (IGFA), que mantiene registros de casi 400 especies en todo el mundo. Los récords están categorizados, con registros separados para jóvenes, por tipo de aparejo y línea utilizados, para pesca con mosca y registros de localidad. ^[5] La IGFA también organiza los torneos del campeonato mundial de agua salada. ^[6]

• Pesca de agua dulce
• Torneo de pesca
• Juego (caza)
• Lista de peces de caza de agua dulce
• Lista de peces de caza marina

• Dunn, Bob (2000) Peces de agua salada del mundo . Red de pesca australiana. ISBN 978-1-86513-010-1