Tagetes

Tagetes ( / t æ ˈ dʒ iː t iː z / ) es un género ^{[ 2 ]} de 50 especies de plantas anuales o perennes , en su mayoríade la familia Asteraceae . Se encuentran entre varios grupos de plantas conocidas en inglés como marigolds . El género Tagetes fue nombrado formalmente por Carl Linnaeus en 1753. ^{[ 3 ] [ 4 ]} Linnaeus citó a Joseph Pitton de Tournefort (1700), Johann Jacob Dillenius (1732), Gaspard Bauhin (1623) y Fabio Colonna (1606) como autores que usaron el nombre 'Tagetes' anteriormente. En 1754 publicó la descripción formal en su Genera Plantarum , refiriéndose a Tournefort, Sébastien Vaillant (1720) y Dillenius para el nombre 'Tagetes'. ^{[ 5 ]}

Originalmente llamadas cempōhualxōchitl por el pueblo nahua , estas plantas son nativas del centro y sur de México y de varios otros países latinoamericanos . Algunas especies se han naturalizado en todo el mundo. Una especie, T. minuta , se considera una especie invasora nociva en algunas áreas. ^{[ 2 ]}

Las especies de Tagetes varían en tamaño de 0,1 a 2,2 m de altura. La mayoría de las especies tienen hojas verdes pinnadas . Las flores se presentan naturalmente en colores dorado, naranja, amarillo y blanco, a menudo con reflejos granates. Las inflorescencias suelen tener un diámetro de (1-) a 4–6 cm, generalmente con flósculos ligulados y tubulares. En horticultura , tienden a plantarse como anuales , aunque las especies perennes están ganando popularidad. Como todas las caléndulas, tienen un sistema radicular fibroso. ^{[ 6 ]}

Según la especie, las especies de Tagetes crecen bien en casi cualquier tipo de suelo. La mayoría de las selecciones hortícolas crecen mejor en suelos con buen drenaje, y se sabe que algunos cultivares tienen buena tolerancia a la sequía. ^{[ 7 ]}

El nombre latino Tagētes terrestis deriva de Tages en la mitología etrusca , nacido del arado de la tierra. ^{[ 8 ]} Probablemente se refiere a la facilidad con la que las plantas de este género brotan cada año, ya sea por las semillas producidas el año anterior o por los tallos que vuelven a crecer del tocón ya existente. ^{[ 9 ]}

El nombre común en inglés, marigold, deriva de Mary's gold en honor a la Virgen María , un nombre que se aplicó por primera vez a una planta similar originaria de Europa, Calendula officinalis . ^{[ 10 ] [ 11 ] [ 12 ]}

Las variedades de Tagetes más cultivadas se conocen con diversos nombres, como caléndulas africanas (generalmente refiriéndose a cultivares e híbridos de Tagetes erecta ) o caléndulas francesas (generalmente refiriéndose a híbridos y cultivares de Tagetes patula , muchos de los cuales se desarrollaron en Francia). Las llamadas caléndulas de sello son híbridos derivados principalmente de Tagetes tenuifolia . ^{[ 13 ]}

Según la especie, el follaje de la caléndula tiene un aroma almizclado y penetrante, aunque algunas variedades se han cultivado para que sean inodoras. Debido a los tiofenos antibacterianos que exudan las raíces, no se debe plantar Tagetes cerca de ningún cultivo de leguminosas . ^{[ 14 ]} Algunas de las especies perennes son resistentes a ciervos , conejos , roedores y pecaríes . ^{[ 14 ]}

T. minuta (khakibush o huacatay), originaria de Sudamérica, se ha utilizado como fuente de aceite esencial para la industria perfumera , conocido como tagette o "aceite de caléndula", y como aromatizante en las industrias alimentaria y tabacalera. Se cultiva comúnmente en Sudáfrica , donde también es una planta pionera útil para la recuperación de tierras degradadas. ^{[ 15 ]}

Las flores de Tagetes erecta son ricas en luteína, un carotenoide de color amarillo anaranjado , y se utilizan como colorante alimentario ( código INS E161b) en la Unión Europea para alimentos como pasta, aceite vegetal, margarina, mayonesa, aderezos para ensaladas, productos horneados, confitería, productos lácteos, helado, yogur, zumo de cítricos y mostaza. Sin embargo, en Estados Unidos, los polvos y extractos solo están aprobados como colorantes para piensos.

Se ha documentado que las caléndulas son una planta alimenticia para algunas orugas de lepidópteros , incluyendo la polilla de los puntos , y una fuente de néctar para otras mariposas y abejorros . Suelen formar parte de plantaciones para mariposas . En la naturaleza, muchas especies son polinizadas por escarabajos. ^{[ 14 ]}

La especie Tagetes lucida , conocida como pericón , se utiliza en México para preparar un té medicinal ligeramente dulce con sabor a anís . También se usa como hierba culinaria en muchos climas cálidos, como sustituto del estragón, y se ofrece en viveros como "estragón de Texas" o "caléndula mexicana". ^{[ 16 ]}

Tagetes minuta , originaria del sur de Sudamérica, es una planta de caléndula alta y erguida con flores pequeñas, utilizada como hierba culinaria en Perú, Ecuador y partes de Chile y Bolivia, donde se la conoce con el término incaico huacatay . La pasta se utiliza para preparar el popular plato de papa llamado ocopa . Con notas tanto "verdes" como "amarillas/anaranjadas", el sabor y el aroma de la T. minuta fresca recuerdan a una mezcla de albahaca dulce , estragón , menta y cítricos . También se utiliza como infusión medicinal para afecciones gastrointestinales y, específicamente, contra nematodos. ^{[ 17 ] [ 18 ]}

Tagetes erecta se usa ampliamente en las celebraciones del Día de Muertos en México. ^{[ 19 ]}

En Bangladesh , India y otros países del sur de Asia , la caléndula se utiliza con fines ornamentales en funciones como la ceremonia de la cúrcuma , bodas, Pohela Falgun y otras funciones. Durante el período colonial, las variedades nativas de estas flores fueron reemplazadas por especies americanas como T. erecta , T. patula y T. tenuifolia . La caléndula también se cultiva ampliamente en India y Tailandia, particularmente las especies T. erecta , Tagetes patula y T. tenuifolia . Siempre se vende en los mercados para rituales diarios. Grandes cantidades de caléndulas se utilizan en guirnaldas y decoración para bodas, festivales y eventos religiosos. El cultivo de caléndula se observa extensamente en los estados de Telangana , Andhra Pradesh , Tamil Nadu , Bengala Occidental , Karnataka y Uttar Pradesh (para los mercados de Vijayadashami y Diwali ^{[ 20 ]} ) de la India.

En Ucrania , los chornobryvtsi ( T. erecta , T. patula y la caléndula de sello, L. tenuifolia ) son considerados uno de los símbolos nacionales y se mencionan con frecuencia en canciones, poemas y cuentos. ^{[ 21 ]}

Especies aceptadas ^{[ 22 ]}

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  Caléndula amarilla
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  Una cabeza de flor de caléndula
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  Tagetes patula (caléndula híbrida)
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  Tagetes patula
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  Cabeza de flor de Tagetes erecta
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  Cabeza de flor de Tagetes erecta
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  Cabezas de flores de Tagetes
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  Plantas recién cultivadas ( Bengala Occidental , India).
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  'Amarillo Máximo' ( Filipinas )
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  Variedades de caléndula preparadas como ofrendas a un dios durante el festival hindú de Maha Shivaratri.
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  Caléndula en un altar en México
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  Caléndulas en flor (Siberia Oriental)

• Medios relacionados con Tagetes en Wikimedia Commons
• Producción comercial de invernaderos Marigold. Archivado el 8 de octubre de 2015 en Wayback Machine.
• Cultivo de caléndulas africanas (Archivado el 7 de febrero de 2012 en Wayback Machine)
• Caja de herramientas para plantas del jardinero de la Extensión de Carolina del Norte
• "Cultivos rentables y en crecimiento: la caléndula" . Innovatione AgroFood Design . 10 de marzo de 2020. Consultado el 12 de marzo de 2024 .