Sétif

La prehistoria de Setif comienza con los primeros vestigios de ocupación humana, hace unos 2,4 millones de años, y termina con los primeros textos cartagineses , en el primer milenio a. C.

Aïn El Ahnech en Guelta Zerka comprende varios sitios que, aunque carecen de fósiles humanos asociados, han proporcionado restos líticos muy antiguos del tipo Olduvayense , una tradición de herramientas identificada por primera vez en la Garganta de Olduvai por el arqueólogo Louis Leakey en la década de 1930. ^{[ 4 ]} El sitio de Aïn Boucherit proporcionó en 2018 restos de industria lítica (herramientas de piedra tallada), datados entre 1,9 y 2,4 millones de años atrás. El 29 de noviembre de 2018, la revista Science anunció la datación del sitio mediante cuatro métodos corroborativos: ^{[ 5 ]} polaridad geomagnética negativa reportada al cron Matuyama, datación ESR, biocronología (conjuntos de especies fósiles) y tasa de sedimentación. Aïn Boucherit podría ser el tercer sitio africano más antiguo después de Lomekwi 3 en Kenia (3,3 Ma) y Kada Gona en Etiopía (2,55 Ma). El yacimiento prehistórico de Ain El Ahnech se encuentra a pocos kilómetros al este de la ciudad, y la antigüedad de los restos líticos, según estimaciones arqueomagnéticas, es de aproximadamente 2,4 millones de años. Se trata de un antiguo lago situado en la comuna de Guelta Zerka . El yacimiento fue descubierto en 1947 por el paleoantropólogo francés Camille Arambourg (1885-1969) durante su investigación paleontológica de depósitos continentales en la región de Setif. El 29 de noviembre de 2018 se publicó el descubrimiento de herramientas con una antigüedad de 2,4 millones de años, lo que convierte a este yacimiento, en el momento de su descubrimiento, en la cuna de la humanidad anterior a la de Tanzania. El profesor Mohamed Sahnouni confirma este descubrimiento.

En el año 647 d. C. (año 27 de la Hégira), tuvo lugar la primera expedición musulmana  a África. Hacia el año 700 d. C., la zona había sido conquistada y convertida al islam . Sabemos poco de la ciudad islámica primitiva, pero en el siglo X la zona exterior a la fortaleza volvió a estar poblada de casas: en el emplazamiento de las termas romanas se excavaron más de doce de ellas, con grandes patios rodeados de habitaciones largas y estrechas. ^{[ 14 ]}

Setif según el geógrafo e historiador Al-Bakri :

La ciudad de Sétif está a dos días de El-Mecila (...) se llega a Sétif, una ciudad grande e importante, cuyo origen se remonta a la antigüedad. La muralla que la rodeaba fue destruida por los Ketama, seguidores de Abu Abd'Allah ash-Shi'i, porque los árabes se la habían arrebatado y les obligaban a pagar un diezmo cada vez que querían entrar. Ahora está sin murallas, pero aun así está bien poblada y es muy próspera. Hay muchos bazares y se encuentran en abundancia todos los productos. Sétif está a diez días de Kairouan, a diez días de Gazrouna y a un día de Tanaguelalt, situada en las cercanías de Mila.

La ciudad fue administrada sucesivamente por las dinastías musulmanas que gobernaron el norte de África: los Omeyas, los Abasíes, los Aglabíes, los Fatimíes, los Ziríes, los Almohades, los Hafsíes y los Otomanos. Según el historiador Al-Yaqubi en el Kitab al-Buldan, recopilado por A. Duri, una facción de los árabes Banu Assad ibn Khuzaima, llamados Banu Usluja, originarios de Irak, se asentaron en Setif en la época de los Aglabíes junto con no árabes (los persas abna) de Khorasan.

En 903, tras la muerte del emir aglabí Ibrahim II de Ifriqiya , Sétif sirvió brevemente como cuartel general de su hijo Muhammad . Muhammad pretendía liderar una campaña militar contra el líder ismaelita Abu Abdallah al-Shi'i , quien había ganado adeptos entre los bereberes de Kutama , pero la abortó antes de que se librara ninguna batalla porque su hermano Abdallah había sido asesinado. Con la intención de apoderarse del trono, Muhammad partió de Sétif hacia la capital, Túnez , pero fue arrestado en Baghaya y luego ejecutado por el nuevo emir, Ziyadat Allah III , junto con todos los hermanos y tíos de Ziyadat Allah, en agosto de 903. ^{[ 15 ]}

Esta lucha interna por el poder permitió a Abu Abdallah al-Shi'i pasar a la ofensiva y capturar Sétif a los aglabíes. Ya había intentado asediar la ciudad, fuertemente fortificada, en dos ocasiones, pero sin éxito. Sin embargo, probablemente en octubre o noviembre de 904, tras la muerte del gobernante árabe de la ciudad, un bereber de la tribu Lahisa entregó la ciudad a Abu Abdallah, quien entonces demolió parte de las fortificaciones para evitar que se usaran contra él y sus aliados Kutama. Posteriormente, posiblemente alentado por el éxito militar de Abu Abdallah, el imán ismaelita Abdallah al-Mahdi Billah (quien más tarde fundaría el Califato Fatimí ) abandonó Egipto para dirigirse al Magreb. ^{[ 15 ]}

Después de conquistar El Cairo , los fatimíes abandonaron Túnez y partes del este de Argelia a los ziríes locales (972–1148). ^{[ 16 ]} La invasión de Ifriqiya por los Banu Hilal , tribus árabes guerreras alentadas por los fatimíes de Egipto para apoderarse del norte de África.

Fue en Sétif donde tuvo lugar la batalla de Sétif entre los árabes hilianos y los bereberes almohades , que resultó en la victoria de los almohades. ^{[ 17 ]}

A principios de la década de 1980 se desenterraron restos de este período árabe-musulmán. Según Khelifa Abderrahmane, los resultados de estas excavaciones son muy interesantes: «La ciudad no fue abandonada por completo y los restos de los baños sirvieron de refugio ocasional para hombres y ganado. El desarrollo de la ciudad musulmana se habría producido primero al norte de la fortaleza bizantina».

Esta excavación demostró que las primeras casas islámicas se construyeron con sillares reutilizados reforzados en su lado interior con guijarros unidos con adobe. La datación por carbono 14 se refiere a un período entre 655 y 970. La excavación sacó a la luz nueve edificios que fueron datados entre el año 810 (durante el período aglabí) y 974 (durante el califato fatimí). Una moneda del califa fatimí Al Mu'izz con un fragmento de cerámica figurativa fue encontrada en el tercer piso. Según Khelifa Abderahmane, lo importante es que la excavación pudo identificar una tipología del hábitat de los siglos X y XI para esta región, con piezas que son más largas que anchas.19 La tribu árabe de Bani Hil'izz fue la primera en ser encontrada en el área.

En 1838, la ciudad fue tomada por una columna del ejército colonial francés como parte de las operaciones para la toma de Constantina. La ocupación fue inicialmente militar, pero pronto acudieron en masa civiles (trabajadores). En 1843 se estableció por decreto un primer plan urbanístico que dio lugar a la formación de una ciudad europea en 1846. Al año siguiente, el 11 de febrero de 1847, se creó una ciudad europea por decreto real con una dotación de 2509 hectáreas de terreno. A partir de 1850, la ciudad se convirtió en un centro de asentamiento colonial atraído por el potencial agrícola de la región.

La colonización se desarrolló notablemente durante el Segundo Imperio y acentuó la estructura urbana del actual centro de la ciudad. La construcción de la estación de Sétif, en la línea Argel-Constantina, habría sido decidida por el ayuntamiento en 1877.

En 1926, la ciudad vio la puesta en marcha de un programa de vivienda social para los argelinos de Sétif.

Masacre en Sétif (1945)

El 8 de mayo de 1945, día del fin formal de la Segunda Guerra Mundial en Europa, Sétif fue el punto de partida de una serie de disturbios nacionalistas que fueron reprimidos sangrientamente por las autoridades coloniales francesas. Las manifestaciones y la explosión de violencia que las acompañó tuvieron su origen en un proyecto de insurrección nacionalista cuyo objetivo era crear una "zona liberada" con un gobierno provisional liderado por Messali Hadj . Pero estos planes tuvieron que ser abandonados después del fallido intento de fuga de Messali de su arresto domiciliario y su traslado a Brazzaville . El motín de Sétif, a menudo presentado como la consecuencia de la ira popular causada por la muerte del abanderado Bouzid Saâl , fue en realidad "una verdadera insurrección armada que dejó 23 europeos muertos y 80 heridos, y las estimaciones de bajas argelinas varían ampliamente, desde 2.000 hasta 40.000.

La noticia del motín se extendió rápidamente por toda la región. La manifestación de los independentistas en Sétif se convirtió en una violenta insurrección. La revuelta se extendió a las ciudades vecinas. La represión que siguió fue desproporcionada y extremadamente brutal, matando a miles de manifestantes. Esta represión fue llevada a cabo por el ejército y las milicias civiles. 3700 hombres fueron desplegados en la subdivisión de Sétif (equivalente a dos departamentos franceses). Fue el gobernador Chataigneau quien declaró el estado de sitio. Otorgó plenos poderes al general Henri Martin, jefe del ejército en el norte de África, para "restablecer el orden de emergencia.

Francia anunció 103 europeos muertos y 110 heridos (84 muertos, incluidas 13 mujeres, el primer día de los disturbios en Setif y sus alrededores); entre 600 y 1500 argelinos murieron o resultaron heridos. 400 muertos y 250 heridos por el ejército, 200 muertos por la fuerza aérea y alrededor de diez muertos por la marina, pero también hubo entre 2000 y 3000 muertos musulmanes como resultado de la reacción de los civiles que, desde el comienzo de los disturbios, se organizaron en milicias de autodefensa. Oficialmente, el gobierno argelino contabilizó 45 000 víctimas, cifra propuesta en el verano de 1945 por el Partido Popular Argelino (PPA). ^{[ 18 ]} En 2015, los historiadores franceses François Cochet, Maurice Faivre , Guy Pervillé y Roger Vétillard, tras revisar investigaciones recientes de una docena de historiadores franceses, estimaron el número de víctimas argelinas entre 3.000 y 8.000 muertos. ^{[ 19 ]}

Sétif es la capital de la provincia de Sétif y tiene una población de 288.461 habitantes según el censo de 2008. Está ubicada en el noreste de Argelia, a 270 kilómetros (170 mi) al este de Argel , a 65 km (40 mi) de Bordj Bou Arreridj y a 132 km (82 mi) de Constantina en la región de Hautes Plaines del sur de la Pequeña Cabilia. La ciudad está ubicada a 1.096 m (3.596 pies) sobre el nivel del mar, lo que la convierte en la segunda capital provincial más alta de Argelia . La ciudad de Sétif está ubicada en la parte central de la wilaya, limita al norte con la comuna de Ouricia , al este con la comuna de Ouled Saber , al oeste con las comunas de Mezloug y Ain Arnet , y al sur con la comuna de Guedjel .       

La estructura natural de Sétif se caracteriza por su heterogeneidad, debido a su ubicación entre dos regiones distintas: el Atlas Telliano al norte y las montañas de Aures al sur, con la llanura en el centro. Esta diversidad da como resultado una ciudad con un terreno amplio y elevado, que alcanza los 1100 metros de altitud . La ciudad también goza de una posición geográfica singular, separada del Atlas Telliano al norte y la cadena desértica al sur. Esta combinación de paisajes y características geográficas diversas convierte a Sétif en un lugar único y atractivo para vivir y visitar. 

La hidrografía de Sétif se caracteriza por sus uadis, o cauces secos, que presentan un caudal irregular debido a datos climáticos y patrones de precipitación. Los principales cursos de agua son los uadis de Boussalem y El Kébir.

La hidrografía de Sétif desempeña un papel crucial en la gestión y disponibilidad del agua en la ciudad. El caudal impredecible de los uadis puede dificultar el acceso a los recursos hídricos, pero también constituyen una fuente de agua tanto para la ciudad como para las tierras agrícolas circundantes. La gestión y conservación eficaces de estos recursos son necesarias para el desarrollo sostenible de la región.

La geología de Sétif se define por su ubicación en las altas mesetas de la región de la Pequeña Cabilia, en el noreste de Argelia. La ciudad se asienta sobre formaciones rocosas sedimentarias compuestas principalmente de areniscas, margas y calizas. Estas formaciones son ricas en recursos minerales, como hierro, plomo y zinc, que han desempeñado un papel fundamental en el desarrollo económico de la región. La geología de la zona también se caracteriza por su gran altitud, que proporciona un clima más fresco y vistas impresionantes de las montañas y valles circundantes. La geología y el relieve de Sétif se combinan para crear un entorno único que la distingue de otras ciudades de la región. El paisaje diverso y variado ofrece un entorno rico e interesante, con elementos como imponentes acantilados, colinas onduladas y valles fértiles que contribuyen al carácter distintivo de la región.

La ciudad se ubica en una región que se caracteriza por una gran diversidad en sus formaciones geológicas, ya sea en términos de edad, naturaleza o pertenencia a unidades geológicas. Esto es lo que muestra el mapa geológico de la ciudad, donde se distinguen tres grupos principales:

Formaciones de la Era Rbai, que se dividen en tres tipos: Formaciones modernas: Representan Tmai, granito y caliza, que se encuentran cerca de los principales uadis, donde la erosión aún es activa, y estos depósitos forman un grupo de áreas cerca de estos uadis, especialmente a lo largo del valle de Boslam. Formaciones indefinidas: Formadas a partir de depósitos de laderas de Tmai y granito y forman tierras cultivables para la agricultura, que se extienden a lo largo de los principales uadis en forma circular. A veces forman un grupo de pequeñas mesetas, la más importante de las cuales es la meseta de Fermatou. Formaciones antiguas: Representan arcillas del mar de Bechar y flancos de la formación Philakron, con una característica que la distingue por el levantamiento de la meseta alta Setifiana.

Formaciones del Terciario: Formaciones del Paleoceno: Compuestas por arena, caliza de Tmai y arcilla. Se presentan como una amplia franja en el lado oriental, estrechándose hacia el oeste con ramificaciones al norte y al sur. Estas formaciones constituyen la base sobre la que se asienta la ciudad de Setif.

Formaciones de la Era Paleozoica: Formaciones del Pérmico y Lothiano: Presentan arcilla blanca con fisuras de sílice negra. Se ubican en áreas estrechas al norte de la ciudad. Formaciones del Cámbrico y Mastricht: Presentan arcilla blanca con fragmentos de arenisca y pizarra negra. Se ubican en áreas limitadas en la parte oriental de la ciudad.

Esta diversidad geográfica refleja la riqueza histórica, cultural y económica de la ciudad de Setif y sus alrededores, lo que la convierte en un destino único para el turismo geológico.

Son muchos los factores que influyen en el clima de Sétif, entre ellos: su altitud estimada de 1100 m, su distancia de 50  km al mar Mediterráneo, su ubicación en la parte oriental de las Hautes Plaines y el hecho de estar, por supuesto, rodeado de montañas. La combinación de estos factores hace que Sétif disfrute de un clima semiárido frío ( clasificación climática de Köppen-Geiger BSk), con veranos calurosos y secos e inviernos fríos y lluviosos.

Debido a su ubicación en las tierras altas, Setif tiene uno de los inviernos más fríos de Argelia, con nevadas anuales frecuentes de hasta 40  cm. La región registra precipitaciones importantes durante el invierno. Las inundaciones repentinas son poco comunes, pero recientemente se han producido en primavera y otoño. El verano es relativamente caluroso, con olas de calor extremas frecuentes en julio y agosto, cuando las temperaturas a veces superan los 40  °C.

La cobertura vegetal de Sétif se caracteriza por un bajo porcentaje del equilibrio ecológico mínimo, estimado en un 25% de la superficie total de la wilaya. Los bosques constituyen una parte significativa de la vegetación, representando el 66,15% de la superficie total de la wilaya, incluyendo 62.750 hectáreas de bosques naturales y 39.144 hectáreas de plantaciones forestales, que representan el 41,38% de la cobertura arbórea total. La baja cobertura vegetal en la ciudad de Sétif es motivo de preocupación, ya que puede provocar erosión del suelo, disminución de la calidad del aire y reducción de la biodiversidad. Por otro lado, el alto porcentaje de superficie forestal dentro de la wilaya proporciona importantes beneficios ecológicos, como la captura de carbono, hábitat para la fauna silvestre y oportunidades recreativas. Es fundamental que la ciudad aborde la baja cobertura vegetal y trabaje para mejorar el equilibrio entre la urbanización y la preservación del medio ambiente natural.

Setif experimentó un crecimiento significativo en la arquitectura moderna entre 1930 y 1962, reflejo de la dinámica urbana de la ciudad e influenciado por diversos factores como medidas financieras, procesos tecnológicos y el trabajo de arquitectos y contratistas. La introducción del hormigón armado fue un catalizador para el desarrollo de la arquitectura moderna en la ciudad, y el estudio de diseño de François Hennebique desempeñó un papel fundamental al posibilitar el uso de este material en diversas obras arquitectónicas, como silos de grano, bancos y casas adosadas. El Estado colonial participó en programas de vivienda social desde principios del siglo XX, creando distritos residenciales suburbanos, ciudades jardín y complejos de viviendas para trabajadores. El centro de Setif fue objeto de dos inversiones: en la década de 1930, con el impulso de la arquitectura moderna mediante la intervención pública, y después de la Segunda Guerra Mundial, por parte de los propietarios de capital agrícola, quienes consolidaron las mejores ubicaciones para construir edificios altos con estructuras de hormigón armado. El nuevo barrio de estilo urbano moderno, Los Pinos, ubicado en el límite sur del hospital público, fue muy apreciado por su arquitectura y sus modernas instalaciones. La arquitectura en The Pines era utilitaria, centrada en la funcionalidad y la ausencia de ornamentación, mientras que el distrito de Bouaroua, ubicado en el extremo oriental de la ciudad, presentaba una situación similar. Algunos edificios en Setif mostraban un retorno al pasado con un estilo arabista, inspirado en la arquitectura islámica, y este retorno se consideraba más un enfoque situacionista que una doctrina. Setif fue un campo de pruebas para el Movimiento Moderno, con la aplicación y experimentación de técnicas arquitectónicas y constructivas modernas, y una mezcla de elementos tradicionales y modernos incorporados al lenguaje arquitectónico de la ciudad. ^{[ 21 ]}

Sétif, conocida como "la ciudad más limpia de Argelia" desde los años 80, sigue siendo famosa por su belleza y su entorno saludable. Gracias a su considerable presupuesto, el municipio de Sétif cuenta con los recursos necesarios para mantener sus calles y avenidas limpias y en buen estado. Hoy en día, Sétif continúa siendo un destino popular para quienes buscan disfrutar de su aire puro y su atractiva iluminación pública. El centro de la ciudad, así como la estación de autobuses y las calles principales, están bien cuidados y resultan atractivos para los visitantes. A pesar de algunos desafíos, Sétif mantiene su compromiso de preservar su imagen como una ciudad limpia y atractiva donde es agradable vivir. Los parques y zonas verdes de la ciudad están bien mantenidos y ofrecen un remanso de paz lejos del ajetreo de la vida diaria. El wali de Sétif ha expresado recientemente su compromiso con la mejora de la imagen de la ciudad y ha tomado medidas para colaborar con las autoridades locales y el Departamento de Medio Ambiente para abordar cualquier problema relacionado con la limpieza y la salud pública. Con un esfuerzo continuo, Sétif puede seguir siendo una ciudad vibrante donde tanto residentes como visitantes puedan prosperar y disfrutar de sus múltiples ventajas.

En 2018, las emisiones de dióxido de carbono per cápita en la ciudad de Setif fueron de 1,84 toneladas anuales, mientras que en la provincia de Setif fueron de 1,93 toneladas anuales. En comparación, las emisiones de dióxido de carbono per cápita en Argelia fueron de 1,77 toneladas anuales.

Estas cifras indican que la huella de carbono de la ciudad y la provincia de Setif es considerablemente mayor que el promedio nacional, lo que podría contribuir a una mayor degradación ambiental en la región. Las autoridades y las comunidades locales están tomando medidas para reducir estas emisiones y promover prácticas sostenibles que ayuden a mitigar los impactos del cambio climático .

Sétif cuenta con un importante potencial para la formación de casi 9.000 profesionales y especialistas que pueden readaptarse al contexto actual, y con dos polos universitarios con 5.249 estudiantes; de este modo, los solicitantes de empleo se presentarán al mercado laboral con una cualificación diversificada y cada vez más alta.

En lo que respecta a las pymes, la wilaya de Sétif cuenta con 4.384 empresas que dan empleo a más de 19.000 trabajadores en el sector industrial. La región también dispone de dos zonas industriales en Sétif y El Eulma, y ​​de la megazona industrial de Ouled Saber, que se prevé que genere otros 19.000 puestos de trabajo. En total, se han creado 15 zonas de actividad para apoyar el crecimiento de las pymes, y las autoridades públicas se han comprometido a crear 9 microzonas para satisfacer la creciente demanda de suelo.

El asesor del presidente de la República para la economía, Abdelaziz Khellaf, elogió la wilaya de Sétif como uno de los polos industriales más importantes del país, gracias al esfuerzo y la determinación de sus operadores económicos. De las 2.379 solicitudes de inversión recibidas, 1.175 obtuvieron una opinión favorable, lo que resultó en la creación de 81.000 puestos de trabajo en sectores como la industria, la agroalimentación, los materiales de construcción y los servicios. El director de industria y minas, Mermouchi Mohamed, también considera que la wilaya de Sétif está preparada para un futuro próspero en términos de inversión, creación de riqueza y crecimiento del empleo. ^{[ 29 ]}

Setif se considera una de las ciudades menos caras del mundo. Según la información disponible, el coste medio de vida en Setif es de 282 €, lo que la sitúa en el 1 % de las ciudades más baratas y ocupa el puesto 12 de entre 9294 ciudades a nivel mundial. En Argelia, Setif ocupa el quinto lugar de entre 30 ciudades en cuanto a coste de vida. El salario medio neto en Setif es de 214 €, suficiente para cubrir los gastos de manutención durante 0,8 meses. Esto sitúa a Setif como la novena mejor ciudad para vivir en Argelia. Es una ciudad relativamente asequible, con un coste de vida inferior al de muchas otras ciudades del mundo. Sin embargo, el salario medio neto puede no ser suficiente para cubrir todos los gastos de manutención durante un mes completo, pero su posición como uno de los mejores lugares para vivir en Argelia resalta su atractivo como destino potencial para quienes buscan una buena calidad de vida. ^{[ 30 ]}

La agricultura se centra principalmente en cereales y ganado de la región circundante. El trigo de producción local se procesa en fábricas locales para elaborar sémola , cuscús y fideos.

La cría de ovejas es muy común en la región de Sétif. La población ovina representa aproximadamente el 85% del total del ganado, con cerca de 90.000 ovejas.

La cría de ganado está muy desarrollada en las zonas suburbanas más favorables, donde se observan cultivos forrajeros de regadío o pastizales a lo largo de los arroyos que atraviesan la ciudad de norte a sur. Estos representan aproximadamente el 15% del total de la población ganadera mayor de la zona.

La cría de cabras de forma aislada es más común en las zonas rurales, en áreas boscosas y montañosas. En estas explotaciones periféricas, la cabra se cría junto con la oveja; sin embargo, el tamaño de las poblaciones es muy reducido y no supera las 10 cabezas por criador.

Cría de aves de corral. La producción de huevos de gallina representa casi el 62% de las estructuras de esta actividad, seguida de la cría de pollos para carne. e) La apicultura es muy poco común en el paisaje agrícola de Sétif. Es principalmente una actividad de diversificación para los agricultores. ^{[ 31 ]}

La ciudad de Setif cuenta con una base industrial centrada principalmente en el procesamiento de plásticos, alimentos y materiales de construcción. Por ello, Setif se encuentra entre las primeras cinco zonas piloto que albergarán las futuras ZIDI: Zonas Integradas de Desarrollo Industrial. La actividad comercial también es muy dinámica, con más de 12 000 pymes, lo que sitúa a Setif en segundo lugar a nivel nacional, después de Argel. Existe una presencia cada vez más significativa de empresas chinas, españolas, coreanas, alemanas, italianas y francesas. ^{[ 31 ]}

Otras industrias incluyen la carpintería, la fabricación de alfombras y la artesanía en metal. El zinc se extrae de yacimientos cercanos y hay proyectos hidroeléctricos al norte. Se ha convertido en el centro comercial de una región donde se fabrican textiles, se extraen fosfatos y se cultivan cereales.

El tercer género musical más popular en Argelia es, sin duda, el Staifi , después del Rai y el Kabyle . Basada en el ritmo zendali, originario de Constantina , y también en el acompañamiento de teclado, esta música está muy presente en todas las celebraciones del Magreb .

Los primeros fueron el Groupe Saada, luego Samir Staifi, Bekhachi, Djamel, Nordine y otros. Hoy en día, las ediciones Charihene (Batna), El Amir (Constantine), Intherlux (Sétif) y Boualem (Marsella) son muy representativas de la música "staifi". Katchou, Cheb Farat, Khalasse, Rochdi, Ghania, Fella, Djamal, Hasna, Yamina... son hoy los pilares de la música "staifi".

El plato Berboucha es típico de Setif, un cuscús principalmente con cordero, nabos y acelgas. El plato Mferemsa también es típico de la ciudad, grandes láminas de masa, cocinadas y rociadas con una salsa roja agridulce y picante, hecha con cebollas, especias, tomates, garbanzos, albaricoques y pasas, todo acompañado de carne. La Chorba frik, una sopa tradicional, también es muy común en Setif, hecha con frik (trigo partido), cordero, pollo, tomate, cebolla y especias; a menudo se sirve con bourek, un pastel argelino hecho de una masa fina y hojaldrada con una variedad de rellenos, como carne, queso, espinacas o patatas. Tagines, mechoui y ghraif (tortitas tradicionales) son otros platos que podemos encontrar en la ciudad.

En cuanto a pasteles locales, podemos mencionar el makrout, los cuernos de gacela, el griouech, la mbardja...

La actividad económica de Setif ha propiciado la apertura de numerosos establecimientos con menús de cocina local, nacional e internacional. El tipo de restaurante más conocido, especializado en cocina tradicional, es Khaima, que significa simplemente "tienda de campaña". Estos restaurantes ofrecen una variada selección de platos locales y nacionales, como Chakhchoukha, Zviti, Hmis, Mfaouer y Kesra. Los Khaimas son muy populares y atraen tanto a turistas como a residentes locales.

El arte de la orfebrería es uno de los oficios manuales tradicionales más antiguos de Sétif, basado principalmente en láminas de oro y plata para producir artículos como Esskhab, El-Mhezma, El-Mekkies, El-Djerrar, El-Khelkhal, etc.

La ciudad de Sétif ha adquirido una tradición museística que se remonta a finales del siglo XIX con el primer museo lapidario en el antiguo jardín de Orléans en 1896 (hoy el jardín del Emir Abdelkader), luego fue una sala de exposiciones de obras de arte en el instituto Albertini en 1932 (ahora instituto Kerouani), luego el antiguo juzgado de la Wilaya fue cedido al Ministerio de Cultura y Turismo para albergar temporalmente el museo a partir de 1965, un nuevo museo fue inaugurado el 30 de abril de 1985, el museo de Sétif estuvo bajo la supervisión del Museo Regional (museo de sitio) hasta su promoción a Museo Nacional el 7 de junio de 1992.

Museo Público Nacional de Setif

Construido al este de la antigua ciudadela, frente a la actual sede de la wilaya, el museo nacional, anteriormente llamado museo nacional de arqueología, cuenta con una sala de conferencias, una sala de proyecciones, una biblioteca, una sala de exposiciones, además de las salas del museo de arqueología que abarcan la prehistoria y los períodos numidio, romano, bizantino y musulmán.

Este museo es un testimonio vivo de Setif y sus alrededores. El museo está organizado como un recorrido con cinco paradas que presentan colecciones variadas: mosaicos, objetos de diversos materiales como cerámica, vidrio, bronce y piedra.

La primera parada conduce al corazón de la prehistoria, que atestigua la existencia de una civilización humana desde los albores de la historia en la región. La segunda parada presenta la civilización romana y bizantina, que dejó numerosas huellas en Sétif, como colecciones de cerámica, vidrio, estelas funerarias y, especialmente, mosaicos, entre los que destacan el de Venus y el de Baco.

La tercera parada se adentra en el período islámico con una colección de cerámica fatimí. El arte hammadí está representado por fragmentos de cerámica con decoración epigráfica; geométrica y floral: las columnas y capiteles de yeso tallado están pintados en colores verde y rojo.

La cuarta parada presenta la sala de numismática, donde se exhiben monedas acuñadas con la efigie de los emperadores númidas y romanos, así como monedas musulmanas de oro y plata. La quinta parada presenta la extensa colección de mosaicos del museo.

La ciudad alberga un patrimonio arqueológico que motivó a la UNESCO a recomendar la creación de un parque arqueológico con fines turísticos y culturales. Sin embargo, aún no figura en la Lista del Patrimonio Mundial. Entre los monumentos más emblemáticos de la ciudad se encuentran la antigua mezquita (El Masdjid el Atik) y la fuente de Ain El Fouara.

Setif es una importante ciudad de Argelia y cuenta con una amplia variedad de opciones de transporte para sus residentes. Estas incluyen taxis, autobuses públicos y privados, el sistema ferroviario y el aeropuerto, inaugurado el 8 de mayo de 1945. Se prevé que en el futuro se complete el tranvía de Setif, que con aproximadamente 22,4 km (13,9 millas) será la línea de tranvía más larga de Argelia.  

Carril

Se estima que la estación de tren de Setif tiene alrededor de 118 años (1897-2015). Su construcción se acordó durante la asamblea municipal de la ciudad en 1877. En dicha asamblea se decidió que la construcción de la estación sería una forma apropiada de celebrar la llegada del tren una vez finalizada la obra en 1897. La estación se encuentra en la línea Argel-Constantina (AC), con cinco (5) trenes, tres (3) de los cuales van a la capital, Argel, uno (1) a Constantina y uno (1) a Annaba. Aproximadamente doce (12) trenes de mercancías procedentes de diversos lugares llegan diariamente a la estación de Setif.

Tranvía

La primera línea se inauguró el 8 de mayo de 2018 y abarca una distancia de 22,4  km con 26 estaciones, todas con nombres históricos. La primera línea conecta la Universidad de Sétif 1 Frahat Abbas (El Baz Pivot), la universidad central, el Estadio 8 de Mayo de 1945, la estación de transbordo de pasajeros, el centro de la ciudad y los barrios orientales de la ciudad. La segunda línea aún no se ha completado y conectará las zonas industriales 1, 2 y 3, el barrio del bizantino, Bab Biskra y el centro de la ciudad. El tranvía de Sétif fue construido y equipado por una empresa conjunta de Alstom y la constructora turca Yapı Merkezi .

Aire

El aeropuerto de Setif es un aeropuerto internacional civil-militar situado a 10 kilómetros del centro de la ciudad y que presta servicio a la provincia y a las ciudades y provincias vecinas. El aeropuerto tiene una capacidad anual de 200 000 pasajeros . 

Este aeropuerto es también un aeropuerto militar, sede del 9º regimiento de helicópteros de entrenamiento (9º RHE) de la Fuerza Aérea Argelina , así como de un centro de entrenamiento de infantería y del 4º regimiento de paracaidistas de comandos (4º RPC) del ejército argelino .

El aeropuerto ha sido renovado y modernizado en general, con la sustitución de las cintas transportadoras de equipaje, la instalación de tiendas libres de impuestos y 8 nuevas tiendas, así como 4 oficinas de aerolíneas y una sucursal bancaria. ^{[ 32 ] [ 33 ]}

La terminal cuenta con 10 mostradores de facturación, 8 filtros PAF en la zona de salidas y, en la zona de llegadas internacionales, el aeropuerto dispone de 11 boxes, uno de los cuales está reservado para personas con discapacidad. ^{[ 32 ] [ 33 ]} La capacidad del edificio de la terminal ha aumentado de 250 000 pasajeros/año a 450 000 pasajeros/año. También dispone de un aparcamiento con capacidad para 266 coches.

Sétif está a la vanguardia en cobertura energética en el país, según una declaración reciente de un funcionario del Grupo Sonelgaz. ^{[ 34 ]} Con el 99% de su población con acceso a electricidad y el 97% a gas natural, Sétif tiene un excedente de energía, superando la demanda en un 50%. A pesar de esto, la wilaya está impulsando nuevos proyectos energéticos, incluyendo la construcción de un transformador de 60/220 kilovoltios en la ciudad de Sétif y otro de 30/60 kilovoltios en El Eulma. El director ejecutivo del Grupo Sonelgaz también afirmó que la wilaya ha proporcionado energía eléctrica a más de 11.900 hogares y gas natural a 2.250 hogares en áreas previamente desatendidas. En línea con la política del Presidente para mejorar las condiciones de vida, más de 350 granjas han sido conectadas a la electricidad y el Estado está comprometido a conectar todas las zonas industriales tanto al gas como a la electricidad. Las escuelas y las viviendas de nueva construcción no experimentarán retrasos en la conexión a la energía, ya que Sonelgaz ha cancelado las condiciones de pago previas a los cargos de conexión.

Setif está hermanada con 13 ciudades de 5 continentes: