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Jagertee

El Jägertee (también Jägertee ) es un ponche alcohólico que históricamente se preparaba mezclando ron "Inländer" con té negro especiado . [ 1 ] Se sirve caliente y se consume tí...

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El Jägertee (también Jägertee ) es un ponche alcohólico que históricamente se preparaba mezclando ron "Inländer" con té negro especiado . [ 1 ] Se sirve caliente y se consume típicamente durante el invierno en las zonas frías de Europa Central . [ 2 ]

Aunque el Jägertee se prepara fácilmente en casa, en las tiendas se venden mezclas preparadas que ya contienen especias y azúcar . El ron austriaco Stroh se usa a menudo para su elaboración; esta marca también produce su propia variedad lista para consumir.

El Jägertee se ha convertido en una bebida popular para después de esquiar , [ 2 ] especialmente entre los turistas en los Alpes . Los carritos de Jägertee venden la bebida en el exterior de las estaciones de esquí y los festivales de invierno.

Etimología

El nombre Jagertee (también Jagatee o Jägertee ) deriva de la pronunciación austro-bávara del alemán estándar Jäger «cazador» + Tee «té». Según el Reglamento CE 110/2008, Anexo III, n.º 32, es una Denominación de Origen Protegida reservada para la bebida elaborada en Austria. [ 3 ] Por lo tanto, las variedades elaboradas en Alemania se venden con nombres como Hüttentee («té de cabaña») o Förstertee («té de guardabosques»). También se ha vendido con el nombre de Grog en la República Checa y Eslovaquia.

Algunos establecimientos rurales también sirven Wilderertee (" té de cazador furtivo "), que es aún más fuerte.

Véase también

Referencias

  1. ↑ Receta de Jagertee (versión archivada) , archivada del original el 29 de septiembre de 2018.
  2. 1 2 Donhauser, Rose Marie (2007), Little Tea Book , Silverback Books, ISBN 978-1-59637-074-6
  3. ↑ «Reglamento (CE) n.º 110/2008 del Parlamento Europeo y del Consejo, de 15 de enero de 2008, relativo a la definición, descripción, presentación, etiquetado y protección de las indicaciones geográficas de las bebidas espirituosas y por el que se deroga el Reglamento (CEE) n.º 1576/89 del Consejo» . Diario Oficial de la UE en EUR-Lex . Oficina de Publicaciones de la UE . Consultado el 15 de julio de 2009 .