
En biología , un tejido es un conjunto de células similares y su matriz extracelular, provenientes del mismo origen embrionario , que en conjunto realizan una función específica. [ 1 ] [ 2 ] Los tejidos ocupan un nivel de organización biológica entre las células y un órgano completo . Por consiguiente, los órganos se forman mediante la agrupación funcional de múltiples tejidos. [ 3 ]
La palabra inglesa "tissue" deriva de la palabra francesa " tissu ", participio pasado del verbo "tisser", "tejer".
El estudio de los tejidos se conoce como histología o, en relación con las enfermedades, como histopatología . Xavier Bichat es considerado el "padre de la histología". [ 4 ] La histología vegetal se estudia tanto en la anatomía como en la fisiología de las plantas . Las herramientas clásicas para el estudio de los tejidos son el bloque de parafina en el que se incluye el tejido y luego se secciona, la tinción histológica y el microscopio óptico . Los avances en la microscopía electrónica , la inmunofluorescencia y el uso de cortes de tejido congelado han mejorado el detalle que se puede observar en los tejidos. Con estas herramientas, se pueden examinar las características clásicas de los tejidos en la salud y la enfermedad , lo que permite un refinamiento considerable del diagnóstico y el pronóstico médicos .
tejido vegetal

- En anatomía vegetal , los tejidos se clasifican generalmente en tres sistemas tisulares: la epidermis , el tejido fundamental y el tejido vascular . [ 5 ]
- Epidermis : células que forman la superficie externa de las hojas y del cuerpo joven de la planta.
- Tejido vascular : Los componentes principales del tejido vascular son el xilema y el floema . Estos transportan fluidos y nutrientes internamente.
- Tejido fundamental : El tejido fundamental está menos diferenciado que otros tejidos. El tejido fundamental produce nutrientes mediante la fotosíntesis y almacena nutrientes de reserva.
Los tejidos vegetales también se pueden dividir de manera diferente en dos tipos:
- Tejidos meristemáticos
- Tejidos permanentes.
Tejido meristemático
El tejido meristemático está formado por células que se dividen activamente y conduce a un aumento en la longitud y el grosor de la planta. El crecimiento primario de una planta ocurre solo en ciertas regiones específicas, como en las puntas de los tallos o las raíces. Es en estas regiones donde está presente el tejido meristemático. Las células de este tipo de tejido son aproximadamente esféricas o poliédricas a rectangulares en forma, con paredes celulares delgadas . Las nuevas células producidas por el meristemo son inicialmente las del propio meristemo, pero a medida que las nuevas células crecen y maduran, sus características cambian lentamente y se diferencian como componentes del tejido meristemático, clasificándose como: { 1. Meristemo primario.
- Meristemo apical : Presente en los ápices de crecimiento de tallos y raíces, aumenta la longitud de estos. Forma partes de crecimiento en los ápices de raíces y tallos y es responsable del aumento de longitud, también llamado crecimiento primario. Este meristemo es responsable del crecimiento lineal de un órgano.
2. Meristemo secundario.
- Meristemo lateral : Células que se dividen principalmente en un plano y provocan el aumento de diámetro y grosor del órgano. El meristemo lateral suele encontrarse bajo la corteza del árbol como cambium suberoso y en los haces vasculares de las dicotiledóneas como cambium vascular . La actividad de este cambium genera crecimiento secundario.
- Meristemo intercalar : Ubicado entre los tejidos permanentes, suele estar presente en la base del nudo , el entrenudo y la base de la hoja. Es responsable del crecimiento en longitud de la planta y del aumento del tamaño del entrenudo. Provoca la formación y el crecimiento de las ramas.
Esta parte es un poco engañosa. ¿ Alguien quiere corregirla? Las células del tejido meristemático son similares en estructura y tienen una pared celular primaria delgada y elástica hecha de celulosa . Están dispuestas de forma compacta sin espacios intercelulares entre ellas. Cada célula contiene un citoplasma denso y un núcleo celular prominente . El protoplasma denso de las células meristemáticas contiene muy pocas vacuolas . Normalmente, las células meristemáticas son de forma ovalada, poligonal o rectangular .
Las células del tejido meristemático poseen un núcleo grande con vacuolas pequeñas o inexistentes, ya que no necesitan almacenar nada. Su función principal es multiplicarse y aumentar el grosor y la longitud de la planta, sin espacios intercelulares.
Tejidos permanentes
Los tejidos permanentes pueden definirse como un grupo de células vivas o muertas formadas por tejido meristemático que han perdido su capacidad de dividirse y se encuentran permanentemente ubicadas en posiciones fijas en el cuerpo de la planta. Los tejidos meristemáticos que asumen una función específica pierden la capacidad de dividirse. Este proceso de adquisición de una forma, tamaño y función permanentes se denomina diferenciación celular . Las células del tejido meristemático se diferencian para formar distintos tipos de tejidos permanentes. Existen dos tipos de tejidos permanentes:
- tejidos permanentes simples
- tejidos permanentes complejos
Tejido permanente simple
El tejido permanente simple es un grupo de células que son similares en origen, estructura y función. Son de tres tipos:
Parénquima
El parénquima (del griego para – 'junto a'; enchyma – infusión – 'tejido') es la mayor parte de una sustancia. En las plantas, consta de células vivas relativamente no especializadas con paredes celulares delgadas que generalmente están poco compactas, de modo que se encuentran espacios intercelulares entre las células de este tejido. Estas suelen tener forma isodiamétrica. Contienen un número reducido de vacuolas o, a veces, incluso pueden carecer de ellas. Incluso si las contienen, las vacuolas son mucho más pequeñas que las de las células animales normales. Este tejido proporciona soporte a las plantas y también almacena alimento. El clorenquima es un tipo especial de parénquima que contiene clorofila y realiza la fotosíntesis. En las plantas acuáticas, los tejidos de aerénquima , o grandes cavidades de aire, les proporcionan soporte para flotar en el agua. Las células parenquimáticas llamadas idioblastos contienen desechos metabólicos. También están presentes en esta célula fibras fusiformes que les proporcionan soporte y se conocen como prosénquima o parénquima suculento. En las plantas xerófitas , los tejidos parenquimáticos almacenan agua.
Colénquima

El colénquima (del griego Colla , que significa goma; enchyma, que significa infusión) es un tejido vivo primario similar al parénquima . Sus células tienen paredes delgadas, pero presentan engrosamientos de celulosa , agua y pectina ( pectocelulosa ) en las uniones entre ellas. Este tejido proporciona resistencia a la planta y sus células están dispuestas de forma compacta, con muy pocos espacios intercelulares. Se encuentra principalmente en la hipodermis de tallos y hojas. Está ausente en monocotiledóneas y en las raíces.
El tejido colenquimático actúa como tejido de soporte en los tallos de las plantas jóvenes. Proporciona soporte mecánico, elasticidad y resistencia a la tracción al cuerpo de la planta. Ayuda en la producción de azúcar y su almacenamiento en forma de almidón. Está presente en el margen de las hojas y resiste el efecto desgarrador del viento.
Esclerénquima
El esclerénquima (del griego, escleroso significa duro; enquima significa infusión) consiste en células muertas de paredes gruesas y el protoplasma es insignificante. Estas células tienen paredes secundarias duras y extremadamente gruesas debido a la distribución uniforme y la alta secreción de lignina y tienen la función de proporcionar soporte mecánico. No tienen espacios intercelulares entre ellas. La deposición de lignina es tan gruesa que las paredes celulares se vuelven más fuertes, rígidas e impermeables al agua, y también se conocen como células pétreas o esclereidas . Estos tejidos son principalmente de dos tipos: fibras de esclerénquima y esclereidas . Las células de las fibras de esclerénquima tienen una luz estrecha y son largas, estrechas y unicelulares. Las fibras son células alargadas que son fuertes y flexibles, a menudo utilizadas en cuerdas . Las esclereidas tienen paredes celulares extremadamente gruesas y son quebradizas, y se encuentran en cáscaras de nueces y legumbres .
Epidermis
Toda la superficie de la planta consta de una sola capa de células llamada epidermis o tejido superficial. Toda la superficie de la planta tiene esta capa externa de la epidermis. Por lo tanto, también se la llama tejido superficial. La mayoría de las células epidérmicas son relativamente planas. Las paredes externas y laterales de la célula suelen ser más gruesas que las paredes internas. Las células forman una lámina continua sin espacios intercelulares. Protege todas las partes de la planta. La epidermis externa está recubierta por una capa cerosa gruesa llamada cutina , que evita la pérdida de agua. La epidermis también contiene estomas (singular: estoma), que ayudan en la transpiración .
Tejido permanente complejo
El tejido permanente complejo consta de más de un tipo de células con un origen común que trabajan juntas como una unidad. Los tejidos complejos se encargan principalmente del transporte de nutrientes minerales, solutos orgánicos (sustancias alimenticias) y agua. Por ello, también se le conoce como tejido conductor y vascular. Los tipos comunes de tejido permanente complejo son:
El xilema y el floema forman juntos haces vasculares.
Xilema
El xilema (del griego xylos = madera) es el principal tejido conductor de las plantas vasculares. Es responsable de la conducción de agua y solutos inorgánicos. El xilema consta de cuatro tipos de células:
- Traqueidas
- Vasos (o tráqueas)
- Fibras de xilema o esclerénquima de xilema
- parénquima del xilema

El tejido del xilema se organiza en forma de tubo a lo largo de los ejes principales de tallos y raíces. Consta de una combinación de células parenquimáticas, fibras, vasos, traqueidas y células radiales. Los vasos son tubos más largos formados por células individuales, y sus miembros están abiertos en ambos extremos. Internamente, pueden existir barras de material de la pared que se extienden a través del espacio abierto. Estas células se unen extremo con extremo para formar tubos largos. Los miembros de los vasos y las traqueidas están muertos en la madurez. Las traqueidas tienen paredes celulares secundarias gruesas y se estrechan en los extremos. No presentan aberturas terminales como los vasos. Los extremos se superponen entre sí, con pares de punteaduras presentes. Estos pares de punteaduras permiten el paso del agua de célula a célula.
Aunque la mayor parte de la conducción en el tejido del xilema es vertical, la conducción lateral a lo largo del diámetro del tallo se facilita mediante radios. Los radios son hileras horizontales de células parenquimáticas de larga vida que surgen del cambium vascular.
Líber
El floema se compone de:
- tubo tamiz
- Célula acompañante
- fibra del floema
- Parénquima del floema.
El floema es un tejido vegetal igualmente importante, ya que también forma parte del sistema de transporte de nutrientes de la planta. Principalmente, el floema transporta sustancias nutritivas disueltas por toda la planta. Este sistema de conducción está compuesto por elementos de los tubos cribosos y células acompañantes, que carecen de paredes secundarias. Las células progenitoras del cambium vascular producen tanto xilema como floema. Este último suele incluir también fibras, parénquima y células radiales. Los tubos cribosos se forman a partir de elementos de tubos cribosos dispuestos extremo con extremo. Las paredes terminales, a diferencia de los elementos de los vasos del xilema, no tienen aberturas. Sin embargo, están llenas de pequeños poros por donde el citoplasma se extiende de célula a célula. Estas conexiones porosas se denominan placas cribosas. A pesar de que su citoplasma participa activamente en la conducción de nutrientes, los elementos de los tubos cribosos no tienen núcleo en su madurez. Son las células acompañantes, ubicadas entre los elementos de los tubos cribosos, las que intervienen en la conducción de nutrientes. Las células vivas de los tubos cribosos contienen un polímero llamado calosa , un polímero de carbohidratos , que forma el callo, la sustancia incolora que cubre la placa cribosa. La calosa permanece en solución mientras el contenido celular esté bajo presión. El floema transporta nutrientes y materiales en las plantas hacia arriba y hacia abajo según sea necesario.
Tejido animal
Los tejidos animales se agrupan en cuatro tipos básicos: conectivo , muscular , nervioso y epitelial . [ 6 ] Los órganos se forman mediante la agrupación funcional de dos o más tipos de tejido diferentes. [ 3 ] Si bien la mayoría de los animales generalmente pueden considerarse que contienen los cuatro tipos de tejido, la manifestación de estos tejidos puede variar según el tipo de organismo. Por ejemplo, el origen de las células que componen un tipo de tejido particular puede variar en el desarrollo para diferentes clasificaciones de animales. El tejido apareció por primera vez en los diploblastos , pero las formas modernas solo aparecieron en los triploblastos .
El epitelio en todos los animales deriva del ectodermo y el endodermo (o su precursor en las esponjas ), con una pequeña contribución del mesodermo , formando el endotelio , un tipo especializado de epitelio que compone la vasculatura . Por el contrario, un verdadero tejido epitelial está presente solo en una sola capa de células unidas por uniones oclusivas llamadas uniones estrechas , para crear una barrera selectivamente permeable. Este tejido cubre todas las superficies del organismo que entran en contacto con el medio externo, como la piel , las vías respiratorias y el tracto digestivo. Cumple funciones de protección, secreción y absorción, y está separado de otros tejidos inferiores por una lámina basal .
El tejido conectivo y el muscular derivan del mesodermo. El tejido nervioso deriva del ectodermo.
Tejidos epiteliales
Los tejidos epiteliales están formados por células que recubren las superficies de los órganos, como la piel , las vías respiratorias , los órganos blandos, el tracto reproductivo y el revestimiento interno del tracto digestivo . Las células que componen una capa epitelial están unidas mediante uniones estrechas semipermeables ; por lo tanto, este tejido proporciona una barrera entre el medio externo y el órgano que recubre. Además de esta función protectora, el tejido epitelial también puede estar especializado en la secreción , la excreción y la absorción . El tejido epitelial ayuda a proteger los órganos de microorganismos, lesiones y pérdida de líquidos.
Funciones del tejido epitelial:
- La función principal de los tejidos epiteliales es cubrir y revestir la superficie libre.
- Las células de la superficie del cuerpo forman la capa externa de la piel.
- En el interior del cuerpo, las células epiteliales forman el revestimiento de la boca y del tubo digestivo, y protegen estos órganos.
- Los tejidos epiteliales ayudan a eliminar los desechos.
- Los tejidos epiteliales secretan enzimas y/o hormonas en forma de glándulas .
- Algunos tejidos epiteliales realizan funciones secretoras. Secretan diversas sustancias, como sudor, saliva, moco y enzimas.
Existen muchos tipos de epitelio, y la nomenclatura es algo variable. La mayoría de los sistemas de clasificación combinan una descripción de la forma celular en la capa superior del epitelio con una palabra que indica el número de capas: simple (una capa de células) o estratificado (varias capas de células). Sin embargo, otras características celulares, como los cilios, también pueden describirse en el sistema de clasificación. A continuación se enumeran algunos tipos comunes de epitelio:
- Epitelio escamoso simple (pavimento)
- epitelio cúbico simple
- epitelio columnar simple
- epitelio columnar ciliado simple (pseudoestratificado)
- epitelio columnar glandular simple
- epitelio escamoso estratificado no queratinizado
- epitelio queratinizado estratificado
- epitelio de transición estratificado
Tejido conectivo
Los tejidos conectivos están formados por células separadas por una matriz extracelular , un material no vivo . Esta matriz puede ser líquida o rígida. Por ejemplo, la sangre contiene plasma como matriz, mientras que la matriz ósea es rígida. El tejido conectivo da forma a los órganos y los mantiene en su lugar. La sangre, el hueso, los tendones, los ligamentos, el tejido adiposo y el tejido areolar son ejemplos de tejidos conectivos. Un método para clasificar los tejidos conectivos consiste en dividirlos en tres tipos: tejido conectivo fibroso, tejido conectivo esquelético y tejido conectivo fluido.
tejido muscular

Las células musculares (miocitos) forman el tejido contráctil activo del cuerpo. El tejido muscular produce fuerza y causa la locomoción , el movimiento dentro de los órganos internos y otros tipos de movimiento. El músculo está formado por filamentos contráctiles y se divide en tres tipos principales: músculo liso , músculo esquelético y músculo cardíaco . El músculo liso no presenta estrías al examinarlo microscópicamente. Se contrae lentamente, pero mantiene la contractilidad en un amplio rango de longitudes de estiramiento. Se encuentra en órganos como los tentáculos de las anémonas de mar y la pared corporal de los pepinos de mar . El músculo esquelético se contrae rápidamente, pero tiene un rango de extensión limitado. Se encuentra en el movimiento de las extremidades y las mandíbulas. El músculo estriado oblicuo es intermedio entre los otros dos. Los filamentos están escalonados y este es el tipo de músculo que se encuentra en las lombrices de tierra , que pueden extenderse lentamente o realizar contracciones rápidas. [ 7 ] En los animales superiores, los músculos estriados se presentan en haces unidos al hueso para proporcionar movimiento y a menudo se disponen en conjuntos antagónicos. El músculo liso se encuentra en las paredes del útero , la vejiga , los intestinos , el estómago , el esófago , las vías respiratorias y los vasos sanguíneos . El músculo cardíaco se encuentra únicamente en el corazón , lo que le permite contraerse y bombear sangre por todo el cuerpo.
Tejido nervioso
Las células que componen el sistema nervioso central y el sistema nervioso periférico se clasifican como tejido nervioso (o neural). En el sistema nervioso central, los tejidos neurales forman el cerebro y la médula espinal . En el sistema nervioso periférico, los tejidos neurales forman los nervios craneales y los nervios espinales , incluidas las neuronas motoras .
Tejidos mineralizados
Los tejidos mineralizados son tejidos biológicos que incorporan minerales en matrices blandas. Estos tejidos se pueden encontrar tanto en plantas como en animales.
Historia

Xavier Bichat introdujo el término tejido en el estudio de la anatomía hacia 1801. [ 8 ] Fue «el primero en proponer que el tejido es un elemento central en la anatomía humana , y consideró los órganos como conjuntos de tejidos a menudo dispares, en lugar de entidades en sí mismas». [ 9 ] Aunque trabajó sin microscopio , Bichat distinguió 21 tipos de tejidos elementales de los que se componen los órganos del cuerpo humano, [ 10 ] un número que posteriormente fue reducido por otros autores.
En 2013, el trabajo de de Bono et al. introdujo el concepto de Unidad de Tejido Funcional (UTF) como una definición biofísica de dominios tisulares espaciales que satisfacen restricciones de comunicación tanto de largo como de corto alcance (es decir, locales) para el mantenimiento celular y la organización supracelular (es decir, la arquitectura). [ 11 ] Una UTF consiste en un campo difusivo cilíndrico de parénquima centrado alrededor de un tubo. Este tubo central transporta el flujo de largo alcance de un fluido corporal (por ejemplo, sangre, bilis, aire, ultrafiltrado urinario). Es convincente establecer paralelismos entre las restricciones biofísicas que actúan sobre un dominio tisular y las que actúan sobre un dominio proteico. En esta analogía, el tubo central de la UTF es similar a la cadena peptídica en un dominio proteico, y las células en el manguito difusivo circundante son análogas a las cadenas laterales de aminoácidos que interactúan.
Véase también
- Tejido generativo : tipo de material utilizado en medicina.
- microdisección por captura láser
- Microarreglos tisulares – Técnica de disposición de tejidos
- Estrés tisular
Referencias
- ↑ Jones, Roger (junio de 2012). " Leonardo da Vinci: anatomista" . British Journal of General Practice . 62 (599): 319. doi : 10.3399/bjgp12X649241 . PMC 3361109. PMID 22687222 .
- ↑ Toledo-Pereyra, Luis H. (enero de 2008). " De Humani Corporis Fabrica Surgical Revolution". Journal of Investigative Surgery . 21 (5): 232– 236. doi : 10.1080/08941930802330830 . PMID 19160130. S2CID 45712227 .
- 1 2 Betts, J Gordon (25 de abril de 2013). "1.2 Organización estructural del cuerpo humano: anatomía y fisiología". Anatomía y fisiología . Openstax. ISBN 978-1-947172-04-3Archivado del original el 24 de marzo de 2023. Consultado el 14 de mayo de 2023 .
- ↑ Banks, William J. (1993). Histología veterinaria aplicada . Mosby-Year Book. ISBN 9780801666100.
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- ↑ Ruppert, Edward E.; Fox, Richard, S.; Barnes, Robert D. (2004). Zoología de invertebrados, 7.ª edición . Cengage Learning. pág. 103. ISBN 978-81-315-0104-7.
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- ↑ Roeckelein 1998 , pág. 78
- ↑ de Bono, Bernard; Grenon, Pierre; Baldock, Richard; Hunter, Peter (2013). "Unidades de tejido funcional y sus motivos de tejido primario en la fisiología multiescala" . Journal of Biomedical Semantics . 4 (1): 22. doi : 10.1186/2041-1480-4-22 . ISSN 2041-1480 . PMC 4126067. PMID 24103658 .
Fuentes
- Raven, Peter H., Evert, Ray F., & Eichhorn, Susan E. (1986). Biología de las plantas (4.ª ed.). Nueva York: Worth Publishers. ISBN 087901315X.
- Roeckelein, Jon E. (1998). Diccionario de teorías, leyes y conceptos en psicología . Greenwood Publishing Group. ISBN 978-0313304606Consultado el 1 de enero de 2013 .
Enlaces externos
Contenido multimedia relacionado con tejidos biológicos en Wikimedia Commons.- Lista de tejidos en ExPASy Archivada el 4 de junio de 2011 en Wayback Machine
- Anatomía
- Tejidos (biología)
