Ración B

La ración B (oficialmente Ración de Campo, Tipo B ) era una ración militar de los Estados Unidos que consistía en alimentos envasados ​​y conservados destinados a ser preparados en cocinas de campaña por cocineros . ^{[ 1 ]} Su sucesora moderna es la Ración de Grupo Unificada – M (UGR-M), que combina varios tipos de raciones, incluida la ración B, bajo un sistema unificado. ^{[ 2 ]}

La ración B se diferencia de otras raciones estadounidenses ordenadas alfabéticamente, como la ración A , que consiste en alimentos frescos; la ración C , que consiste en alimentos húmedos preparados cuando las raciones A y B no están disponibles; la ración D , que consiste en chocolate militar ; la ración K , que consiste en tres comidas equilibradas; y las raciones de emergencia , destinadas a situaciones de emergencia cuando no se dispone de otros alimentos o raciones. ^{[ 3 ]}

Las raciones de campaña, como la ración A, la ración B y las raciones de emergencia, consistían en alimentos suministrados a las tropas que operaban en el campo. Al igual que la ración A, la ración B requería cocineros capacitados y una cocina de campaña para su preparación; sin embargo, consistía exclusivamente en alimentos semiperecederos, por lo que no requería equipo de refrigeración. ^{[ 2 ] [ 3 ] [ 4 ]}

En 1982, la ración B constaba de aproximadamente 100 artículos que se distribuían a granel y se envasaban en latas, cajas, bolsas y otros materiales de embalaje. Cada ración individual tenía un peso bruto de 3,639 libras, un volumen de 0,1173 pies cúbicos y aportaba aproximadamente 4000 calorías . Las raciones B se organizaban en un menú de diez días que garantizaba una variedad de comidas diferentes cada día y que podía modificarse según las necesidades del servicio. ^{[ 5 ]}

La ventaja de la ración B radicaba en que proporcionaba una nutrición equilibrada en cualquier clima y sus componentes podían sustituirse fácilmente por alimentos frescos cuando estuvieran disponibles, una práctica muy recomendada para evitar la monotonía alimentaria. Sin embargo, las comidas no podían prepararse sin cocineros capacitados y requerían una inversión considerable. Preparar una comida para 100 personas con raciones B requería de dos a tres horas para dos cocineros (además de personal adicional para ayudar con el servicio y la limpieza) y, en promedio, 75 galones de agua potable. ^{[ 4 ]}

El equivalente moderno de la ración B es la Ración Terrestre Unificada – M, anteriormente llamada Ración Terrestre Unificada – B. Se distingue de otras formas de UGR, como la UGR-H&S , en que consiste en ingredientes deshidratados con una receta específica en mente, a diferencia de las comidas precocinadas o preensambladas. A diferencia de la ración B, la UGR-M solo se suministra al Cuerpo de Marines de los Estados Unidos . ^{[ 6 ]}