Shebeen

Un shebeen ( del irlandés : síbín , «whisky casero») era originalmente un bar o club ilícito donde se vendían bebidas alcohólicas sin licencia. El término se ha extendido mucho desde sus orígenes en Irlanda y es particularmente común en Sudáfrica. ^{[ 1 ] [ 2 ]} También se ha utilizado en Canadá, Estados Unidos, Reino Unido, Zambia, ^{[ 3 ]} Namibia, Malaui, ^{[ 4 ]} Zimbabue y el Caribe de habla inglesa , ^{[ 5 ]} incluyendo Jamaica. En la Sudáfrica moderna, muchos shebeens son ahora completamente legales. ^{[ 1 ] [ 2 ]}

La palabra shebeen deriva del irlandés síbín , que significa 'whisky ilícito', y se utilizó por primera vez a finales del siglo XVIII. ^{[ 6 ]} Los shebeens comenzaron a proliferar en Irlanda durante la pandemia de COVID-19 debido al cierre de establecimientos de hostelería y al distanciamiento social. Posteriormente, a finales de 2020, la Gardaí (policía irlandesa) comenzó a realizar registros y redadas para clausurarlos. ^{[ 6 ] [ 7 ]}

Originalmente, los shebeens eran operados ilegalmente por mujeres llamadas Shebeen Queens, quienes a su vez revivían la tradición africana que asignaba a las mujeres el rol de elaborar cerveza . ^{[ 8 ]} Las Shebeen Queens vendían alcohol casero y destilado en casa , y proporcionaban a los clientes un lugar para reunirse y debatir temas políticos y sociales. A menudo, los clientes y los dueños eran arrestados por la policía, aunque los shebeens solían reabrirse debido a su importancia para unificar a la comunidad y ofrecer un espacio seguro para el diálogo. ^{[ 9 ]} Durante la era del apartheid , los shebeens se convirtieron en un punto de encuentro crucial para los activistas; algunos atraían a activistas de la clase trabajadora y miembros de la comunidad, mientras que otros atraían a abogados, médicos y músicos. ^{[ 10 ]}

Los shebeens también ofrecían música y baile, permitiendo a los clientes expresarse culturalmente, lo que contribuyó al surgimiento y desarrollo del género musical kwaito . ^{[ 11 ]} Actualmente, los shebeens son legales en Sudáfrica y se han convertido en una parte integral de la cultura urbana sudafricana, sirviendo diversas marcas comerciales de cerveza, sidra y whisky, así como umqombothi , una cerveza tradicional africana elaborada con maíz y sorgo . Los shebeens siguen siendo una parte importante de la vida social actual. En la Sudáfrica contemporánea, cumplen una función similar a la de los juke joints para los afroamericanos en el sur rural de Estados Unidos. Representan un sentido de comunidad, identidad y pertenencia.

Hoy en día, el mercado objetivo de la mayoría de las bebidas alcohólicas es la clase negra africana acomodada (en particular los hombres), cuya imagen se percibe como educada, vinculada al mercado laboral de alto nivel y con un ascenso social. Además de atraer a la juventud sudafricana, la mayoría de los shebeens son propiedad de hombres negros. Los shebeens están resurgiendo a medida que los sudafricanos intentan alcanzar mejores condiciones económicas para preservar parte de su cultura y sus tradiciones. ^{[ 12 ]}

En Estados Unidos , la palabra shebeen era de uso común entre los inmigrantes irlandeses que trabajaban en las zonas mineras de antracita de Pensilvania .

Al igual que muchas palabras tradicionales irlandesas, shebeen ha persistido en Terranova , Canadá. El Diccionario de inglés de Terranova define shebeen , también sheebeen y sheveen , como un "lugar sin licencia donde se vende licor ilícito". ^{[ 13 ]} En la década de 1880, la proliferación de shebeens fue un tema candente, enfrentando a los defensores de la templanza con aquellos que consideraban los shebeens como una diversión inofensiva.

El 5 de enero de 1888, el Twillingate Sun informó: «Un policía entró en una taberna clandestina y encontró a varias personas bebiendo. Se produjo el pánico y una estampida general. El infractor, al ser llevado ante el magistrado, alegó que simplemente estaba entreteniendo a unos amigos. El juez comentó que le parecía una forma extraña de entretener a los amigos, cuando estos intentaron esconderse junto con sus utensilios para beber al acercarse un agente de policía». ^{[ 14 ]}

En abril de 1898, el mayordomo principal del SS Bruce estalló de ira en respuesta a un artículo del St. John's Evening Telegram que cuestionaba si su barco era "una taberna flotante".

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