Matki (vasija de barro)

En el sur de Asia, un matki o matka ( en hindi y urdu : maṭkī , maṭkā ) es una vasija de barro que se usa como enfriador de agua doméstico. Su uso se remonta a la antigüedad y se puede encontrar en hogares de todas las clases sociales.

Se elaboran combinando dos tipos de arcilla : la primera se extrae de la superficie y la segunda se obtiene excavando a más de 3 metros de profundidad . La fabricación de una matka es un proceso largo que dura al menos 8 días. La arcilla se mezcla con agua, se moldea, se le da el acabado final, se pule, se seca y se cuece en un horno durante 5 días.

Los diseños modernos están equipados con grifos. ^{[ 1 ]}

El proceso de enfriamiento funciona por evaporación . La acción capilar provoca que el agua se evapore a través de los microporos de la olla, extrayendo el calor del agua interior y, por lo tanto, enfriándola por debajo de la temperatura exterior. Por ello, se utiliza únicamente en verano y no en invierno.

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  Una matka (gran olla de barro) al borde de la carretera en Chinawal , India.
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  Vasija de la civilización del valle del Indo, perteneciente a la fase Harappa, hallada en Quetta , Baluchistán , datada entre el 2500 y el 1900 a. C., y expuesta en el Museo Real de Ontario .
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  Ollas de barro en Punjab, Pakistán.
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  Decorar matkis antes de una boda