Hipercarnívoro

Un hipercarnívoro es un animal carnívoro cuya dieta se compone de más del 70% de carne , ya sea mediante la depredación activa o mediante el carroñeo . El resto de la dieta no cárnica puede consistir en alimentos no animales como hongos , frutas u otro material vegetal. ^{[ 1 ] [ 2 ]} Algunos ejemplos actuales de animales hipercarnívoros incluyen cocodrilos , búhos , alcaudones , águilas , buitres , felinos , algunos cánidos salvajes , osos polares , cetáceos odontocétidos (ballenas dentadas), serpientes , arañas , escorpiones , mantis religiosas , marlines , meros , pirañas y la mayoría de los tiburones . Todas las especies de la familia Felidae , incluido el gato doméstico , son hipercarnívoras en su estado natural. Además, este término también se usa en paleobiología para describir taxones de animales que tienen un componente de corte aumentado en su dentición en relación con el componente de molienda. ^{[ 2 ]} En entornos domésticos, por ejemplo, los gatos pueden tener una dieta derivada solo de fuentes vegetales y sintéticas usando métodos de procesamiento modernos. ^{[ 3 ]} Alimentar a animales de granja como caimanes y cocodrilos principalmente o totalmente con alimento de base vegetal se hace a veces para ahorrar costos o como una alternativa respetuosa con el medio ambiente. ^{[ 4 ] [ 5 ]} Los hipercarnívoros no son necesariamente depredadores ápice . Por ejemplo, el salmón es exclusivamente carnívoro, sin embargo, es presa en todas las etapas de la vida para una variedad de organismos.

Como ejemplo de especies emparentadas con dietas diferentes, aunque divergieron hace solo 150.000 años, ^{[ 6 ]} el oso polar es el oso más carnívoro (más del 90% de su dieta es carne) mientras que el oso grizzly es uno de los menos carnívoros en muchos lugares, con menos del 10% de su dieta siendo carne. ^{[ 7 ] [ 8 ] [ 9 ]}

Se analizaron los genomas del demonio de Tasmania , la orca , el oso polar, el leopardo , el león, el tigre , el guepardo y el gato doméstico: se encontró selección positiva compartida para dos genes relacionados con el desarrollo y la reparación ósea ( DMP1 , PTN ), un desarrollo que no se observa ni en omnívoros ni en herbívoros. Esto indica que una estructura ósea más fuerte es un requisito crucial e impulsa la selección hacia un estilo de vida hipercarnívoro depredador en los mamíferos. ^{[ 10 ] [ 11 ]} Se encontró selección positiva de un gen relacionado con una mayor mineralización ósea en el gato de dientes de cimitarra ( Homotherium latidens ). ^{[ 12 ]}

Los animales que se alimentan casi exclusivamente de comida de origen animal son incapaces de biosintetizar ácido araquidónico . Esta característica se ha encontrado en el león, el gato doméstico, el rodaballo e incluso el mosquito hematófago . ^{[ 13 ]}

En los mamíferos hipercarnívoros, la enzima alanina:glioxilato aminotransferasa se expresa principalmente o exclusivamente en las mitocondrias , lo que permitiría que el glioxilato se metabolice a partir de la hidroxiprolina presente en la materia animal. ^{[ 14 ]}

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