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Hydrox es una galleta sándwich de chocolate rellena de crema que actualmente es propiedad y está fabricada por Leaf Brands . Debutó en los Estados Unidos en 1908 y fue fabricada por Sunshine Biscuits durante más de 90 años. [1] Hydrox se suspendió en gran medida en 1999, tres años después de que Sunshine fuera adquirida por Keebler , que luego fue adquirida por Kellogg's , que a su vez vendió la línea de galletas y los derechos del nombre Keebler a Ferrero SpA . [2] En septiembre de 2015, el producto fue reintroducido por Leaf Brands .
Oreo fue creada en 1912 como una imitación de Hydrox. Oreo eventualmente superó a Hydrox en popularidad, lo que resultó en que las galletas Hydrox fueran percibidas por muchos como una imitación de Oreo, a pesar de que era lo opuesto. [3] En comparación con las Oreos, las galletas Hydrox tienen un relleno menos dulce y una cubierta de galleta más crujiente que es menos blanda cuando se sumerge en leche. [4]
Historia
En 1908, la creación de la galleta se inspiró en la "pureza y la bondad", con un nombre derivado de los elementos hidrógeno y oxígeno dentro de la molécula de agua. [3] [5]
Keebler compró Sunshine Biscuits en 1996 y, en 1999, reemplazó a Hydrox con un producto similar pero reformulado llamado "Droxies". [3] Keebler fue adquirida por Kellogg's en 2001 y Kellogg's retiró a Droxies del mercado en 2003. [1] Luego, Kellogg's comercializó una galleta sándwich de chocolate similar bajo la marca Famous Amos , junto con galletas sándwich de otros sabores, pero también discontinuó la línea. [4]
En el centenario de la galleta, Kellogg's reanudó la distribución de Hydrox bajo la marca Sunshine a finales de agosto de 2008 en respuesta directa a 1.300 llamadas telefónicas de fans, así como a una petición online con 1.000 firmas, un sitio web de fans de Hydrox con el ensayo "Los inconformistas no comen galletas Oreo" y docenas de mensajes en foros, pidiendo que se reanudara la producción. Las galletas estuvieron disponibles a nivel nacional durante un tiempo limitado y menos de un año después Kellogg's eliminó Hydrox de su sitio web. [5]
La franquicia de helados Carvel vendió productos de helado elaborados con migas de galletas Hydrox hasta 2012. Carvel utilizó el estado totalmente kosher de las galletas como argumento de venta, porque la receta original de Oreo usaba manteca de cerdo . [4] Las galletas no se mencionaban específicamente por su nombre en el sitio web de Carvel, pero se identificaban como "hydrox" [sic] en los carteles de la tienda. Actualmente, Carvel utiliza galletas Oreo en sus productos de helado.
En 2014, Leaf Brands registró la marca comercial "Hydrox", que había sido abandonada por el antiguo propietario Kellogg's. [6] Leaf comenzó la producción de su versión de Hydrox el 4 de septiembre de 2015, en las instalaciones de la empresa en Vernon, California . [7] En 2017, se cambió la receta para eliminar los sabores artificiales que se habían utilizado durante 50 años [8] y la empresa obtuvo la certificación de no transgénicos . [9]
Leaf Brands presentó una queja ante la Comisión Federal de Comercio de Estados Unidos en 2018 contra Mondelez International , fabricante de las galletas Oreo, por ocultar las galletas Hydrox a los clientes en los estantes de las tiendas. [10] [11] [12]
Véase también
Referencias
- ^ ab Eber, H. (26 de febrero de 2012). "The Big O: The Chelsea-born Oreo cookie celebrations its 100th birthday" (La gran O: la galleta Oreo nacida en Chelsea celebra su centenario). New York Post . págs. 44– 45.
- ^ Reddy, Arjun (1 de abril de 2019). "Kellogg acordó vender sus negocios Keebler y Famous Amos a Ferrero por 1.300 millones de dólares". Business Insider .
- ^ abc Lukas, Paul (15 de marzo de 1999). "Oreos to Hydrox: Resistance Is Futile". Fortune . Consultado el 29 de diciembre de 2009 .
- ^ abc Rhoads, Christopher (19 de enero de 2008). «La galleta Hydrox está muerta y los fans no lo superarán». The Wall Street Journal . Archivado desde el original el 12 de marzo de 2015. Consultado el 29 de noviembre de 2009 .
- ^ ab Vinh, Tan (27 de agosto de 2008). "Las galletas Hydrox vuelven a estar de moda con motivo del centenario". The Seattle Times . Consultado el 26 de octubre de 2020 .
- ^ Kestenbaum, David (23 de septiembre de 2015). "La misión de un hombre para recuperar las galletas Hydrox". Edición matutina . Consultado el 22 de agosto de 2022 .
- ^ Schroeder, Eric (4 de septiembre de 2015). "Leaf Brands comienza la producción de galletas Hydrox". Food Business News . Consultado el 20 de septiembre de 2015. Leaf
Brands LLC relanzó oficialmente las galletas Hydrox el 4 de septiembre con el inicio de la producción en las instalaciones de la empresa en Vernon, California.
- ^ "¡Hydrox ahora no tiene colorantes ni sabores artificiales!". Leaf Brands . 15 de febrero de 2017 . Consultado el 28 de agosto de 2022 .
- ^ "Leaf Brands continúa mejorando Hydrox con el estatus de libre de OGM". Leaf Brands . 26 de marzo de 2017.
- ^ Toussaint, Kristin (13 de agosto de 2018). «Hydrox cookies afirma que la empresa matriz de Oreo está saboteando sus ventas». Metro . Londres . Consultado el 28 de agosto de 2022 .
- ^ "Galletas Hydrox". Facebook . Consultado el 6 de septiembre de 2018 .
- ^ Gelski, Jeff (17 de agosto de 2018). "La afirmación de que las galletas están ocultas alimenta el estallido de Oreo-Hydrox". Food Business News . Consultado el 28 de agosto de 2022 .
Enlaces externos
- sitio web oficial