Golosina

Los confites son dulces que consisten en frutas secas , nueces , semillas o especias recubiertas de azúcar cande , a menudo mediante el proceso de azúcar en polvo . Los confites de almendras (también conocidos como "almendras garrapiñadas" o " almendras jordanas ") en una bolsa de muselina u otro recipiente decorativo son un regalo tradicional en las celebraciones de bautismos y bodas en muchos países de Europa y Oriente Medio , una costumbre que se ha extendido a otros países como Australia y Puerto Rico . Los confites de regaliz (a veces vendidos como "torpedos") ^[1] suelen ser multicolores, mientras que los confites de almendras suelen ser blancos para las bodas y pueden ser de colores brillantes para otras ocasiones.

Una receta de confites de finales de la Edad Media ^[2] se basa en semillas de anís y sugiere también hacer confites con hinojo , alcaravea , cilantro y jengibre picado . Estos confites de anís parecen ser un precursor de las bolas de anís modernas .

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  Confites de almendras francesas para un bautizo
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  Los confites de almendras rojas, llamados "Confetti rossi", se utilizan en Italia para celebrar la concesión de un título.

• Competencia
• Gragea
• Ciruelas azucaradas
• Mukhwas
• Bueno y abundante
• London drops , un dulce similar que se vende en Finlandia y Suecia
• Chispas
• La confitería en el Renacimiento inglés
• Lista de platos con almendras