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economía agrícola

La economía agrícola es un campo aplicado de la economía que se ocupa de la aplicación de la teoría económica para optimizar la producción y distribución de alimentos y producto...

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La economía agrícola es un campo aplicado de la economía que se ocupa de la aplicación de la teoría económica para optimizar la producción y distribución de alimentos y productos de fibra . La economía agrícola comenzó como una rama de la economía que se ocupaba específicamente del uso de la tierra . Se centró en maximizar el rendimiento de los cultivos manteniendo un buen ecosistema del suelo . A lo largo del siglo XX, la disciplina se expandió y su alcance actual es mucho más amplio. La economía agrícola hoy en día incluye una variedad de áreas aplicadas, con una considerable superposición con la economía convencional. [ 1 ] [ 2 ] [ 3 ] [ 4 ] Los economistas agrícolas han hecho contribuciones sustanciales a la investigación en economía, econometría , economía del desarrollo y economía ambiental . La economía agrícola influye en la política alimentaria , la política agrícola y la política ambiental .

Orígenes

Caricatura que muestra al presidente estadounidense Calvin Coolidge llevando el proyecto de ley de ayuda agrícola McNary-Haugen en un recogedor hacia un bote de basura con la etiqueta "VETO".

La economía se ha definido como el estudio de la asignación de recursos en condiciones de escasez . La economía agrícola, o la aplicación de métodos económicos para optimizar las decisiones de los productores agrícolas, cobró importancia a principios del siglo XX. El campo de la economía agrícola tiene sus orígenes en los trabajos sobre economía de la tierra. Henry Charles Taylor fue el principal contribuyente de este período, con la creación del Departamento de Economía Agrícola en la Universidad de Wisconsin en 1909. [ 5 ]

Otro colaborador, Theodore Schultz , ganador del Premio Nobel de Economía de 1979 , fue uno de los primeros en examinar la economía del desarrollo como un problema directamente relacionado con la agricultura. [ 6 ] Schultz también fue fundamental para establecer la econometría como una herramienta para analizar empíricamente la economía agrícola; en su artículo fundamental de 1956, señaló que el análisis de la oferta agrícola se basa en "arenas movedizas", lo que implica que simplemente no se estaba haciendo ni se está haciendo correctamente. [ 7 ]

Un estudioso de la materia, Ford Runge, resume el desarrollo de la economía agrícola de la siguiente manera:

La economía agrícola surgió a finales del siglo XIX, combinando la teoría de la empresa con la teoría del marketing y la organización, y se desarrolló a lo largo del siglo XX principalmente como una rama empírica de la economía general. Esta disciplina estuvo estrechamente vinculada a las aplicaciones empíricas de la estadística matemática y realizó contribuciones tempranas y significativas a los métodos econométricos. En la década de 1960 y posteriormente, a medida que los sectores agrícolas de los países de la OCDE se contraían, los economistas agrícolas se interesaron por los problemas de desarrollo de los países pobres, las implicaciones comerciales y de política macroeconómica de la agricultura en los países ricos, y diversos problemas de producción, consumo, medio ambiente y recursos. [ 8 ]

Los economistas agrícolas han realizado numerosas contribuciones destacadas al campo de la economía con modelos como el modelo de telaraña , [ 9 ] modelos de precios de regresión hedónica , [ 10 ] modelos de nuevas tecnologías y difusión ( Zvi Griliches ), [ 11 ] teoría y medición de la productividad y eficiencia multifactoriales , [ 12 ] [ 13 ] y la regresión de coeficientes aleatorios. [ 14 ] El sector agrícola se cita frecuentemente como un ejemplo paradigmático del paradigma económico de competencia perfecta .

En Asia , la Facultad de Economía Agrícola se estableció en septiembre de 1919 en la Universidad Imperial de Hokkaido , Japón , cuando la Escuela de Agricultura de la Universidad Imperial de Tokio creó una facultad de economía agrícola en su segundo departamento de ciencias agrícolas.

En Filipinas , la economía agrícola fue ofrecida por primera vez por el Departamento de Economía Agrícola de la Universidad de Filipinas Los Baños en 1919. Hoy en día, el campo de la economía agrícola se ha transformado en una disciplina más integradora que abarca la gestión agrícola y la economía de la producción, las finanzas e instituciones rurales, la comercialización y los precios agrícolas , la política y el desarrollo agrícola, la economía de los alimentos y la nutrición, y la economía ambiental y de los recursos naturales .

Desde la década de 1970, la economía agrícola se ha centrado principalmente en siete temas principales, según Ford Runge: medio ambiente y recursos agrícolas; riesgo e incertidumbre; economía alimentaria y del consumidor ; precios e ingresos; estructuras de mercado ; comercio y desarrollo; y cambio técnico y capital humano . [ 15 ]

Temas principales en economía agrícola

Medio ambiente agrícola y recursos naturales

En el campo de la economía ambiental, los economistas agrícolas han contribuido en tres áreas principales: el diseño de incentivos para controlar las externalidades ambientales (como la contaminación del agua debida a la producción agrícola ), la estimación del valor de los beneficios no comerciales de los recursos naturales y los servicios ambientales (como un paisaje rural atractivo) y la compleja interrelación entre las actividades económicas y las consecuencias ambientales. [ 16 ] Con respecto a los recursos naturales, los economistas agrícolas han desarrollado herramientas cuantitativas para mejorar la gestión de la tierra, prevenir la erosión , controlar las plagas , proteger la biodiversidad y prevenir las enfermedades del ganado . [ 17 ]

Economía alimentaria y del consumidor

Si bien en un principio el campo de la economía agrícola se centraba principalmente en cuestiones a nivel de explotación, en los últimos años los economistas agrícolas han estudiado diversos temas relacionados con la economía del consumo de alimentos. Además del énfasis tradicional de los economistas en los efectos de los precios y los ingresos, los investigadores en este campo han estudiado cómo la información y los atributos de calidad influyen en el comportamiento del consumidor . Los economistas agrícolas han contribuido a comprender cómo los hogares toman decisiones entre comprar alimentos o prepararlos en casa, cómo se determinan los precios de los alimentos , las definiciones de los umbrales de pobreza , cómo responden los consumidores a los cambios de precios e ingresos de manera consistente, y las herramientas de encuesta y experimentales para comprender las preferencias del consumidor. [ 18 ]

Economía de la producción y gestión agrícola

La investigación en economía agrícola ha abordado los rendimientos decrecientes en la producción agrícola, así como los costos de los agricultores y las respuestas de la oferta. Gran parte de la investigación ha aplicado la teoría económica a las decisiones a nivel de explotación agrícola. Los estudios sobre riesgo y toma de decisiones en condiciones de incertidumbre tienen aplicaciones prácticas en las pólizas de seguro de cosechas y en la comprensión de cómo los agricultores de los países en desarrollo toman decisiones sobre la adopción de tecnología. Estos temas son importantes para comprender las perspectivas de producir alimentos suficientes para una población mundial en crecimiento , sujeta a nuevos desafíos ambientales y de recursos, como la escasez de agua y el cambio climático global . [ 19 ]

economía del desarrollo

La economía del desarrollo se ocupa, en términos generales, de la mejora de las condiciones de vida en los países de bajos ingresos y del mejoramiento del desempeño económico en dichos entornos. Dado que la agricultura constituye una parte importante de la mayoría de las economías en desarrollo, tanto en términos de empleo como de porcentaje del PIB, los economistas agrícolas han estado a la vanguardia de la investigación empírica en economía del desarrollo, contribuyendo a nuestra comprensión del papel de la agricultura en el desarrollo económico, el crecimiento económico y la transformación estructural. Muchos economistas agrícolas están interesados ​​en los sistemas alimentarios de las economías en desarrollo, los vínculos entre la agricultura y la nutrición, y las formas en que la agricultura interactúa con otros ámbitos, como el medio ambiente natural. [ 20 ] [ 21 ]

asociaciones profesionales

La Asociación Internacional de Economistas Agrícolas (IAAE) es una asociación profesional mundial que celebra su congreso principal cada tres años. La asociación publica la revista Agricultural Economics . [ 22 ] También existen la Asociación Europea de Economistas Agrícolas (EAAE), la Asociación Africana de Economistas Agrícolas (AAAE) y la Sociedad Australiana de Economía Agrícola y de Recursos . El Instituto Internacional de Investigación sobre Políticas Alimentarias realiza una importante labor en el ámbito de la economía agrícola a nivel internacional .

Muchos países cuentan con sus propias sociedades. En Estados Unidos, por ejemplo, la principal asociación profesional es la Agricultural & Applied Economics Association (AAEA), que celebra su propia conferencia anual y también copatrocina las reuniones anuales de la Allied Social Sciences Association (ASSA). La AAEA publica el American Journal of Agricultural Economics y Applied Economic Perspectives and Policy . En el Reino Unido, la Agricultural Economics Society data de 1926. También celebra una conferencia anual presencial. Publica el Journal of Agricultural Economics y, junto con la European Association of Agricultural Economists, EuroChoices . [ 23 ]

Oportunidades profesionales en economía agrícola

Los graduados de los departamentos de economía agrícola y aplicada encuentran trabajo en muchos sectores de la economía: gestión agrícola , agronegocios , comercialización agrícola , educación , el sector financiero , gobierno , gestión de recursos naturales y medio ambiente , bienes raíces y relaciones públicas . Las carreras en economía agrícola requieren al menos una licenciatura , y las carreras de investigación en el campo requieren formación de posgrado; [ 24 ] véase Maestría en Economía Agrícola . Un estudio de 2011 del Centro de Educación y Fuerza Laboral de Georgetown clasificó a la economía agrícola en el octavo lugar de 171 campos en términos de empleabilidad. [ 25 ] [ 26 ]

Literatura

  • Evenson, Robert E. y Prabhu Pingali (eds.) (2007). Manual de economía agrícola . Ámsterdam, NL: Elsevier .

Véase también

Lecturas adicionales

  • Nourse, EG (1916). "¿Qué es la economía agrícola?". Journal of Political Economy . 24 (4): 363–381.

Referencias

  1. ↑ Karl A. Fox (1987). "economía agrícola", The New Palgrave: A Dictionary of Economics , vol. 1, págs. 55–62.
  2. ↑ BL Gardner (2001), "Agricultura, Economía de", Enciclopedia Internacional de las Ciencias Sociales y del Comportamiento , vol. 1, págs. 337-344. Resumen y esquema.
  3. ↑ C. Ford Runge (2008). "economía agrícola", The New Palgrave Dictionary of Economics , 2.ª ed., Resumen.
  4. ↑ Daniel A. Sumner, Julian M. Alson y Joseph W. Glauber (2010). "Evolución de la economía de la política agrícola", American Journal of Agricultural Economics , vol. 92, págs. 403-423.
  5. ↑ Shaars, Marvin A. (1972). "La historia del Departamento de Economía Agrícola: 1909-1972" (PDF) . Archivado del original (PDF) el 2 de abril de 2020. Recuperado el 17 de septiembre de 2009 .
  6. ↑ Schultz, Theodore (1968). Crecimiento económico y agricultura . Nueva York: MacGraw-Hill.
  7. ↑ Schultz, Theodore W. (1956). "Reflexiones sobre la producción, el rendimiento y la oferta agrícolas" . Journal of Farm Economics . 38 (3): 748– 762. doi : 10.2307/1234459 . JSTOR 1234459 . 
  8. ↑ Runge, Ford (junio de 2006). "Economía agrícola: una breve historia intelectual" (PDF) . Documento de trabajo WP06-1 de la Universidad de Minnesota . pág. 1 (resumen). 
  9. ↑ Mordecai Ezekiel (febrero de 1938). "El teorema de la telaraña" (PDF) . Quarterly Journal of Economics . 52 (2): 255– 280. doi : 10.2307/1881734 . JSTOR 1881734. Archivado del original (PDF) el 16 de junio de 2015. Consultado el 5 de marzo de 2015 . 
  10. ↑ Waugh, F. (1928). "Factores de calidad que influyen en los precios de las hortalizas". Journal of Farm Economics . 10 (2): 185– 196. doi : 10.2307/1230278 . JSTOR 1230278 . 
  11. ↑ Griliches, Zvi (1957). " Maíz híbrido: una exploración en la economía del cambio técnico". Econometrica . 25 (4): 501– 522. doi : 10.2307/1905380 . JSTOR 1905380. S2CID 154018839 .  
  12. ↑ Farrell, MJ, "La medición de la eficiencia productiva", Journal of the Royal Statistical Society Series A, General 125 Parte 2 (1957): 252-267. La aplicación frecuentemente citada de Farrell implicó una aplicación empírica de datos agrícolas a nivel estatal.
  13. ↑ Vernon Wesley Ruttan , "Progreso tecnológico en la industria cárnica, 1919-47", Informe de investigación de mercado del USDA n.° 59, 1954.
  14. ↑ Hildreth, H.; Houck, J. (1968). "Algunos estimadores para un modelo lineal con coeficientes aleatorios". Journal of the American Statistical Association . 63 (322): 584– 595. doi : 10.2307/2284029 . JSTOR 2284029 . 
  15. ↑ Runge, Ford (junio de 2006). "Economía agrícola: una breve historia intelectual" (PDF) . Documento de trabajo WP06-1 de la Universidad de Minnesota . págs. 15-16 . 
  16. ↑ Catherine L. Kling, Kathleen Segerson y Jason F. Shogren (2010). "Economía ambiental: cómo los economistas agrícolas ayudaron a avanzar el campo" American Journal of Agricultural Economics , vol. 92, págs. 487-505.
  17. ↑ Erik Lichtenberg, James Shortle, James Wilen y David Zilberman (2010). "Economía de los recursos naturales y conservación: contribuciones de la economía agrícola y los economistas agrícolas" American Journal of Agricultural Economics , vol. 92, págs. 469-486.
  18. ↑ Laurian Unnevehr, James Eales, Helen Jensen, Jayson Lusk , Jill McCluskey y Jean Kinsey (2010). "Economía alimentaria y del consumidor" American Journal of Agricultural Economics , vol. 92, págs. 506-521.
  19. ↑ Jean-Paul Chavas, Robert G. Chambers y Rulon D. Pope (2010). "Economía de la producción y gestión agrícola" American Journal of Agricultural Economics , vol. 92, págs. 356-375.
  20. ↑ Douglas Gollin, Stephen Parente y Richard Rogerson (2002). "El papel de la agricultura en el desarrollo" The American Economic Review , vol. 92, págs. 160-164.
  21. ↑ C. Peter Timmer (2002). "Agricultura y desarrollo económico" Manual de Economía Agrícola , Vol. 2, Parte A, págs. 1487-1546.
  22. ↑ " Economía Agrícola " . Archivado del original el 27-04-2018 . Recuperado el 14-12-2009 .
  23. ↑ Stead, David (2026). Historia del centenario de la Sociedad de Economía Agrícola . Palgrave Macmillan. ISBN 978-3-032-16726-2.
  24. ↑ Portal de Educación (2014). "Carreras en Economía Agrícola: Opciones y Requisitos Laborales" . Consultado el 11 de octubre de 2014 .
  25. ↑ "¿Cuál es el valor de un título en Economía Agrícola?" . Departamento de Economía Agrícola, Ambiental y del Desarrollo de la Universidad Estatal de Ohio. 2014 . Consultado el 11 de octubre de 2014 .
  26. ↑ Anthony P. Carnevale; Jeff Strohl; Michelle Melton (2011). "¿Cuánto vale? El valor económico de las carreras universitarias" . Recuperado el 11 de octubre de 2014 .
  • instituciones de investigación independientes
    • Instituto Internacional de Investigación sobre Políticas Alimentarias (IFPRI)
  • Asociaciones académicas y profesionales
    • Asociación Africana de Economistas Agrícolas (AAAE)
    • Asociación Australiana de Economía Agrícola y de Recursos
    • Asociación de Economía Agrícola y Aplicada (AAEA)
    • Sociedad Canadiense de Economía Agrícola (CAES) Archivado el 15 de mayo de 2015 en Wayback Machine
    • Asociación Europea de Economistas Agrícolas. Archivado el 10 de marzo de 2021 en Wayback Machine.
    • Asociación Internacional de Economistas Agrícolas (IAAE) Archivado el 31/10/2020 en Wayback Machine
  • Agencias gubernamentales
    • Agencia de los Estados Unidos para el Desarrollo Internacional, Oficina de Crecimiento Económico, Agricultura y Comercio
    • Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Económica
    • Comisión Europea de Agricultura
  • Revistas académicas
    • Economía Agrícola (AgEcon)
    • Revista Estadounidense de Economía Agrícola (AJAE)
    • Perspectivas y Políticas Económicas Aplicadas (AEPP)
  • Archivos del Departamento de Economía Agrícola y de Recursos en las bibliotecas de la Universidad de Maryland
  • Revista euroasiática de economía agrícola
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