¿Qué hamburguesa?

Whataburger es una cadena de restaurantes de comida rápida regional estadounidense , con sede y sede en San Antonio , Texas , que se especializa en hamburguesas . Fundada por Harmon Dobson y Paul Burton, abrió su primer restaurante en Corpus Christi, Texas en 1950. Propiedad familiar de los Dobson hasta 2019, ^[7] la cadena ahora está administrada por la firma de capital privado BDT & MSD Partners ; la familia Dobson todavía tiene una pequeña participación. ^[8]

Cuando la empresa cambió de propietario en 2019, había más de 670 ubicaciones en Texas y más de 150 en Nuevo México, Arizona, Colorado y el sur de los Estados Unidos , ^[9] de las cuales 126 son franquicias . ^[10]

Whataburger fue conocido durante muchos años por sus característicos edificios con estructura en forma de A y techo de rayas anaranjadas y blancas. El primer restaurante con estructura en forma de A, el Whataburger número 24 en abrir, se construyó en Odessa, Texas, en 1961. Aunque la empresa destacó el restaurante como un monumento histórico no oficial, ^[11] fue demolido en 2019 y reemplazado por un nuevo edificio. ^[12]

La empresa se centra en las hamburguesas de carne molida , e incluye la Whataburger, la Whataburger Jr., la Triple Meat Whataburger, la Bacon & Cheese Whataburger y la Justaburger. También hay opciones sin carne, como la Whatachick'n. El desayuno se sirve durante las horas de la mañana e incluye galletas, salchichas de cerdo, tocino y huevos. ^[13]

En 1950, Harmon Dobson y Paul Burton querían abrir un restaurante de hamburguesas. El objetivo de Dobson era "hacer una mejor hamburguesa que se pudiera sostener con las dos manos y que tuviera un sabor tan bueno que al morderla dijeras '¡Qué hamburguesa!'". En junio de 1950, Dobson obtuvo la marca registrada Whataburger. En agosto de ese año abrieron su primer local en Ayers Street en Corpus Christi, Texas , frente al Del Mar College . ^{[1] [14]} La tienda vendía hamburguesas a 25 centavos, y también vendía bebidas y patatas fritas. ^[1]

En 1951, Burton y Dobson terminaron su asociación después de discusiones sobre el aumento de precio de la hamburguesa de Dobson de 25 a 30 centavos. Burton aceptó ser dueño de las franquicias de Whataburger en San Antonio, Texas . Meses después, los precios de las hamburguesas se elevaron a 35 centavos. ^[1] En 1952, Dobson abrió una sucursal en Kingsville, Texas , la primera tienda fuera de Corpus Christi. En 1953, Joe Andrews, Sr. se convirtió en el primer propietario de franquicia no fundador con una sucursal en Alice, Texas . En 1959, el primer restaurante Whataburger fuera de Texas abrió en Pensacola, Florida . ^[15]

En 1960, había tiendas operando en Texas, Florida y Tennessee . ^[15] Inspirado por su amor por volar, Dobson diseñó la tienda con estructura en forma de A a rayas naranjas y blancas en Odessa, Texas , en 1961. ^{[1] [11]}

En 1962, la empresa añadió patatas fritas y empanadas calientes a su menú. ^[15] En 1963, se expandió a Arizona y llegó a tener 26 locales. En 1965, estimó que vendía 15.000 hamburguesas al día en la zona de la Costa de Texas . En 1967, la empresa encargó el logotipo de la empresa "W voladora" y la empresa se había expandido a 40 restaurantes en cuatro estados. ^[1]

El 11 de abril de 1967, Dobson y un socio murieron en un accidente aéreo y la viuda de Dobson, Grace, tomó el control del negocio. En 1969, Grace se convirtió en presidenta del directorio. ^[1]

En 1971, la empresa abrió su primera tienda con autoservicio y en 1972, abrió su tienda número 100. En 1974, el diseño en forma de A se cambió a un "Modern A-Frame" para dar cabida a autoservicios y comedores más grandes.

En 1980, la empresa abrió su tienda número 300. ^{[1] [15]} En 1982, tres tiendas en Corpus Christi comenzaron a ofrecer servicio las 24 horas, los 7 días de la semana . ^[15] En 1983, la empresa agregó Breakfast on a Bun, el sándwich Whatachick'n y taquitos de desayuno a su menú. ^[15] En 1987, abrió su tienda número 400, ^[15] y también cerró sus operaciones en California. ^[16]

En 1993, el hijo de Harmon y Grace Dobson, Tom, se convirtió en el director ejecutivo y presidente. El menú se amplió y se ofrecieron paquetes de Whatameal, galletas y bizcochos, y tiras de pollo. La empresa celebró la apertura de su tienda número 500 en 1995 y se destacó como la octava cadena de hamburguesas más grande del país. ^[15]

El 6 de mayo de 1999, la empresa abrió "Whataburger by the Bay" en Shoreline Blvd en Corpus Christi. Es la tienda Whataburger más grande con 6000 pies cuadrados (560 m ² ). ^[17] El sitio incluye una estatua de bronce de tamaño natural de Harmon Dobson. ^{[1] [15]}

Una instalación de Whataburger, completa con su familiar diseño en forma de A y el logotipo de la empresa, apareció rutinariamente en la popular serie animada de televisión King of the Hill .

El 8 de agosto de 2000, Whataburger celebró su 50 aniversario con 575 tiendas en funcionamiento. En 2001, durante la 77.ª sesión legislativa de Texas , se aprobó un proyecto de ley que proclamaba a Whataburger como un tesoro de Texas. ^[18]

En 2003, contrató a la empresa de publicidad McGarrah Jessee , con sede en Austin , ^[19] que creó una campaña publicitaria con la voz grave del actor de Ohio William Bassett . ^[20] En 2007, la empresa logró 700 tiendas en diez estados con ingresos anuales de $1 mil millones. ^[5]

En octubre de 2011, la empresa cambió sus anuncios televisivos de las voces en off de Bassett a "anuncios de estilo documental en los que los empleados y los clientes usan sus propias palabras para describir lo que hace que Whataburger sea especial". ^[20] A finales de año, tenía 728 tiendas operando en diez estados. La familia Dobson poseía 611 tiendas y las otras "117 son propiedad de unos 25 franquiciados y están operadas por ellos". ^[5]

El 16 de mayo de 2019, American City Business Journals informó que Whataburger confirmó que había contratado a Morgan Stanley para una posible venta de la empresa. ^[21]

El 14 de junio de 2019, la familia Dobson vendió su participación mayoritaria en la empresa a BDT Capital , una empresa de inversiones con sede en Chicago . La familia citó los planes de expansión a largo plazo como una de las razones de la venta. Gran parte del liderazgo actual permanecerá, pero asumirán nuevos roles dentro de la empresa. Ed Nelson, que actualmente se desempeña como director financiero y controlador, fue ascendido a presidente. ^[7] La ​​empresa dijo que la sede de Whataburger permanecerá en San Antonio. ^[22]

El 1 de agosto de 2020, Ed Nelson fue ascendido a director ejecutivo de Whataburger. ^[23]

A partir de 2021, la empresa se expandió al Medio Oeste con ubicaciones alrededor del área metropolitana de Kansas City y el área metropolitana de Wichita, Kansas , con múltiples ubicaciones entre las ciudades y también tan al norte como St. Joseph ^[24] El 5 de enero de 2022, la primera de las 8 ubicaciones en Middle Tennessee abrió en Hermitage, poniendo fin a una ausencia de décadas en el área de Nashville.

En marzo de 2022, Whataburger anunció que abriría sucursales en el área metropolitana de Atlanta . ^[25] La primera abrió en noviembre en Kennesaw . ^[26]

En abril de 2023, la ciudad de Flower Mound, Texas, aprobó la zonificación para el primer Whataburger en la ciudad. ^[27] En ese momento, Flower Mound era la ciudad más grande de Texas sin un Whataburger. ^[28]

A partir de mayo de 2024, Whataburger ha anunciado planes para abrir seis sucursales en Carolina del Norte y nueve sucursales en Carolina del Sur . ^[29]

Debido al éxito de la venta de salsas Whataburger en HEB desde 2014, la compañía anunció que ofrecerá paquetes de 1 libra de tocino en las tiendas HEB y Central Market. ^[30]

Whataburger vende su línea de condimentos en botellas exprimibles de 14oz y 20oz. También vende frascos de su salsa picante y salsa verde, así como una mezcla para panqueques en caja. ^[31]

Whataburger generó más de $3 mil millones en ingresos en 2022 en más de 900 restaurantes en 14 estados, así como por la venta de varios productos minoristas en tiendas de comestibles en todo Estados Unidos ^[32]. Empleaba aproximadamente a 50.000 personas en 2022. ^[33] La empresa está dirigida por el presidente y director ejecutivo Ed Nelson, la vicepresidenta ejecutiva y directora de operaciones Debbie Stroud, el vicepresidente ejecutivo y director de marketing Rich Scheffler, la vicepresidenta ejecutiva y directora jurídica Elena Kraus, la vicepresidenta ejecutiva y directora financiera Janelle Sykes, el vicepresidente ejecutivo y director de desarrollo James Turcotte, la vicepresidenta sénior y directora de personal Peggy Rubenzer, el vicepresidente sénior y director de información Joe Shannon, y el director de estrategia y cadena de suministro Alexander Ivannikov. ^[34]

En 2009, la empresa se trasladó de su antigua base en Corpus Christi a una nueva sede en 300 Concord Plaza Drive, un edificio de 140.000 pies cuadrados (13.000 m2 ⁾ en San Antonio . ^{[35] [36]}

Anteriormente, la sede corporativa estaba en Corpus Christi y las oficinas regionales estaban en Corpus Christi, Houston, Irving y Phoenix . ^[37]

Después de que el huracán Ike azotara la costa de Texas en 2008, la empresa comenzó a considerar trasladar su sede desde Corpus Christi. ^[38] El viernes 21 de noviembre de 2008, la empresa anunció que se mudaría permanentemente a San Antonio y que la oficina de Corpus Christi permanecería abierta indefinidamente para ayudar a facilitar la transición. ^[39] La empresa eligió San Antonio debido a que contaba con un mayor grupo de talentos para empleados potenciales, una mayor protección contra huracanes y un espacio de oficina rentable. ^{[35] [40]}

En marzo de 2009, la empresa compró el complejo Concord Plaza a HDG Mansur. La empresa declaró que eligió Concord Plaza por su proximidad a vecindarios y escuelas atractivos para sus empleados, y su proximidad al Aeropuerto Internacional de San Antonio . Tesoro , que alquilaba espacio en el complejo, se estaba mudando a otra instalación en el momento en que Whataburger compró el edificio. ^[35] Whataburger planeaba trasladar 250 de sus puestos corporativos a San Antonio, ^[35] con más del 60% de los empleados provenientes de Corpus Christi y el resto contratados localmente. ^[40]

Whataburger a veces se confunde con la cadena de restaurantes familiares What-A-Burger (con guión) en Virginia, Carolina del Norte y Carolina del Sur. La primera tienda What-A-Burger abrió en 1950 por el empresario Jack Branch cerca de Newport News, Virginia , en Newport News Circle (intersección de Jefferson Avenue y US Route 258) en el antiguo condado de Warwick . What-A-Burger y Whataburger desconocían la existencia de la otra en varios estados de diferencia hasta alrededor de 1970, cuando hubo cierta correspondencia. ^{[ cita requerida ]} Sin embargo, no se llevaron a cabo acciones legales hasta 2002-2003, cuando ambas empresas se demandaron mutuamente por la supuesta infracción de marca registrada . ^{[ 41 ]} El Tribunal de Apelaciones, en 2004, finalmente decidió que el Whataburger de Texas tenía una marca registrada legítima; Pero la cadena de Virginia no perjudicó de ninguna manera a la cadena mucho más grande con base en Texas ni causó ninguna confusión pública razonable: "No hay evidencia -ni podemos imaginar ninguna- de que los consumidores puedan estar confundidos actualmente sobre si las hamburguesas servidas por Virginia WAB provienen de Texas o de Virginia". ^[42]

Una segunda cadena de restaurantes con sede en Carolina del Norte , llamada What-A-Burger Drive-In, propiedad de Eb y Michael Bost, no fue parte de la demanda, pero según los procedimientos de jurisprudencia, también conservaría su nombre. Numeró visiblemente sus tiendas comenzando desde la número 1 en Kannapolis, Carolina del Norte , hasta la número 15 en Concord, Carolina del Norte , seis de las cuales permanecen en funcionamiento a marzo de 2009. ^[actualizar][ ^{43] [44]} La cadena de Texas presentó una demanda en un tribunal federal el 11 de junio de 2024 después de su anuncio de que agregaría ubicaciones en Carolina del Norte. La demanda alega que tres restaurantes ubicados en Mount Pleasant , Norwood, Carolina del Norte y Raleigh en Carolina del Norte comenzaron a usar el nombre "What-A-Burger #13" después del registro de derechos de autor de la cadena de Texas. ^[45]

Whataburger ha patrocinado una variedad de festivales de música. ^[46] La compañía también ha patrocinado deportes a través del Whataburger Sports Complex en Kilgore, Texas , ^[47] la Arizona Soccer Association , ^[48] y David Starr Racing, ^[49] entre otros.

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  Papas fritas de Whataburger
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  Letrero de Whataburger Field en Corpus Christi, Texas
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  Restaurante Whataburger de noche
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  Carretera Thomasville, Tallahassee
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  Irving, Texas

• Whataburger Field , sede de los Corpus Christi Hooks
• Lista de restaurantes de hamburguesas

• Ferman, Mitchell (9 de mayo de 2019). "Esperando en la frontera: ¿Quieres papas fritas con eso? Esperando en el Whataburger". The New York Times .

• Sitio web oficial
• “Oda a Whataburger”, poema hablado de Amir Safi