Viennetta

Viennetta es una marca británica de postre helado elaborada por The Magnum Ice Cream Company y vendida bajo las distintas marcas Heartbrand en todo el mundo. La Viennetta original consiste en varias capas onduladas de helado separadas por finas capas de chocolate compuesto rociado . Está disponible en muchos sabores, incluyendo vainilla y menta. ^{[ 1 ]}

Viennetta fue lanzado por la empresa británica de helados Wall's en 1982. ^{[ 2 ]} El producto en capas y la técnica patentada para su producción fueron ideados por Kevin Hillman, gerente de desarrollo en la fábrica de Wall's en Gloucester ; Ian Butcher; y Gordon Stewart Carrick. ^{[ 3 ]} Las capas de helado se extruían, una tras otra, sobre bandejas colocadas en una cinta transportadora. La velocidad de extrusión era mayor que la velocidad de la cinta, lo que provocaba que el helado se aglomerara; cada capa se extruía a una velocidad diferente de la anterior. El efecto final era similar a una serie de ondas que se propagaban por el producto, dando un efecto de acordeón al postre resultante.

Una campaña publicitaria británica de larga duración para el producto utilizó el eslogan "una porción nunca es suficiente", que todavía se utiliza ocasionalmente en las campañas promocionales.

En 2007, para celebrar el 25 aniversario de la marca, se elaboró ​​un Viennetta de 22,7 metros (74 pies) de largo, estableciendo el récord mundial del helado más largo. ^{[ 2 ] [ 4 ]} 

Lanzado originalmente como un postre de porciones múltiples, su éxito tras su lanzamiento en los restaurantes KFC y Pizza Hut llevó a Unilever, propietaria de Wall's, a producir numerosas variantes de sabor y tamaño. Viennetta se introdujo en Estados Unidos y Canadá a finales de la década de 1980 bajo la marca Breyer's, ^{[ 5 ]} y se descontinuó a mediados de la década de 1990, pero se reintrodujo en Estados Unidos en 2021 bajo la marca Good Humor. ^{[ 6 ] [ 7 ]}

Unilever ya no produce la marca en Canadá. Se vende en Australia y Nueva Zelanda bajo la marca Streets. Se vende en Italia en todos los supermercados por Algida , y en Israel por Strauss, bajo el nombre Fantasia ( פנטסיה ) ^{[ 8 ]} así como en Alemania, ^{[ 9 ]} Grecia ^{[ 10 ]} y Austria. ^{[ 11 ]} Se vende en Japón por Morinaga Milk Industry . En Finlandia, Viennetta se vende bajo la marca Ingman. ^{[ 12 ]} Viennetta también se vende en China con el nombre Qiancengxue (千层雪 "Nieve de mil capas").

Viennetta también se vendió en Indonesia desde mediados de la década de 1990 hasta mediados de la década de 2000, y se reintrodujo en abril de 2020, después de que una petición firmada por casi 75.000 personas exigiera su regreso al mercado indonesio. ^{[ 13 ]} En Tailandia, estuvo disponible originalmente en la década de 1990 y se reintrodujo nuevamente en noviembre de 2020. Viennetta era conocida anteriormente como Comtessa en España, pero, debido a un problema legal, pasó a llamarse Viennetta en la década de 1990. ^{[ 14 ]}

Viennetta se vendió en México hasta principios de la década de 2000, y fue reintroducida por Holanda en 2018 tras una petición en change.org varios años antes. ^{[ 15 ]}

Viennetta se ha vendido en Japón desde septiembre de 1983 bajo la marca Morinaga. En 2025, Morinaga anunció que dejaría de vender Viennetta el 31 de marzo de 2025 debido a la rescisión de la licencia. ^{[ 16 ]}