proceso estronciano

El proceso estronciano es un método químico obsoleto para recuperar azúcar de la melaza . Su uso en Europa alcanzó su punto máximo a mediados del siglo XIX. El nombre estronciano proviene del pueblo escocés de Strontian, donde se descubrió por primera vez el mineral estronciano ( carbonato de estroncio ).

El carbonato de estroncio es un correagente reciclado en este proceso.

1. El carbonato de estroncio se calcina con carbono en presencia de vapor para formar hidróxido de estroncio. El estroncio y el dióxido de carbono formados se recombinan posteriormente en el proceso, formando nuevamente carbonato de estroncio. ^{[ 1 ]}

   SrCO ₃ + C + H ₂ O + O ₂ → Sr(OH) ₂ + 2 CO ₂

2. En una solución de melaza mantenida cerca de 100  °C, ^{[ 2 ]} el hidróxido reacciona con azúcares solubles para formar agua y el sacárido de estroncio poco soluble que se filtra, pero se mantiene en remojo en agua casi hirviendo.

   Sr(OH) ₂ + 2C ₁₂ H ₂₂ O ₁₁ → SrO (C ₁₂ H ₂₂ O ₁₁ ) ₂ + H ₂ O

3. El líquido sacarato se enfría a 10  °C, lo que provoca la ruptura de uno de los azúcares.

   SrO(C ₁₂ H ₂₂ O ₁₁ ) ₂ → SrO (C ₁₂ H ₂₂ O ₁₁ ) + C ₁₂ H ₂₂ O ₁₁

4. El dióxido de carbono (procedente de la calcinación) se burbujea a través de la solución de sacarato, lo que provoca la ruptura del segundo azúcar y la reformación del carbonato de estroncio, que posteriormente se filtra.

   SrO(C ₁₂ H ₂₂ O ₁₁ ) + CO ₂ → SrCO ₃ + C ₁₂ H ₂₂ O ₁₁

5. A continuación, se extrae el azúcar evaporando la solución restante.

Hay dos tipos de sacáridos de estroncio : uno a baja temperatura, el monosacárido de estroncio ; y el segundo a alta temperatura, el disacárido de estroncio . ^{[ 3 ]}

La melaza es el producto de primera etapa de varios procesos de producción de azúcar y contiene más del 50 % de azúcar. Los químicos franceses Hippolyte Leplay y Augustin-Pierre Dubrunfaut desarrollaron un proceso para extraer azúcar de la melaza, haciéndola reaccionar con óxido de bario para obtener los sacaratos de bario insolubles. ^{[ 4 ]} En 1849, ampliaron su patente para incluir sales de estroncio. Aparentemente, esta solicitud de patente tenía como único propósito asegurar legalmente el llamado proceso de barita , ya que el proceso de estroncio de Leplay y Dubrunfaut probablemente no funcionaría como se describía. ^{[ 5 ]}

Solo más tarde, gracias al trabajo de Carl Scheibler (patentes fechadas en 1881, 1882 y 1883), fue posible aplicar el proceso estronciano a escala industrial. ^{[ 6 ] [ 7 ]} Según Scheibler, el procedimiento debe llevarse a cabo a temperaturas de ebullición.

El procedimiento Scheibler se empezó a utilizar en la refinería de azúcar Dessauer (en Dessau ), gracias a Emil Fleischer. En la región de Münsterland , su llegada provocó un auge de la minería de estroncianita . ^{[ 8 ]} Una de las minas más grandes, en Drensteinfurt , recibió el nombre del Dr. Reichardt, director de la refinería de azúcar Dessauer. Otro lugar donde se utilizó el proceso de estroncia fue en la fábrica de azúcar Rositz (en Rositz ).

Sin embargo, en 1883, la demanda de estroncianita comenzó a disminuir. Primero, fue reemplazada por otro mineral de estroncio ( celestina ), importado de Inglaterra, que era más barato. Segundo, los precios del azúcar bajaron tanto que la producción a partir de melaza dejó de ser rentable.

• Börnchen , Martin  : Strontianit , guía de la exposición de la Biblioteca Universitaria de la Universidad Libre de Berlín , 2005 (PDF; 6,5  MB) . En alemán .
• Heriot , THP: La fabricación de azúcar a partir de la caña y la remolacha , Green and Company, 1920 , págs.  341–342 (archivo en línea) .
• Krause , G.: Der Schiedsspruch in Sachen des Scheibler'schen Monostrontiumsaccharat-Patentes , Chemiker Zeitung, nr. 32, 19 de abril de 1885 , (PDF; 4,94  MB) . En alemán .