Banco de colinas cortas

Short Hills Bench es una subespecificación de la península del Niágara ( St. Catharines , Ontario, Canadá).

La zona climática de Short Hills Bench, perteneciente a Carolina del Norte, ha sido reconocida por sus suelos, topografía y clima únicos por el organismo rector de la producción de vino, Vintners Quality Alliance Ontario (VQA), y por las Naciones Unidas como parte de una Reserva Mundial de la Biosfera de la UNESCO dentro de la Escarpa del Niágara. La región alberga una flora que abarca desde nogales negros , papayas , sauces , tuliperos y coníferas hasta una fauna que incluye zarigüeyas , coyotes , pavos salvajes y venados de cola blanca .

El Short Hills Bench forma una plataforma de tierra que sobresale de la escarpa del Niágara a mitad de camino y está limitado al este por un valle de "colinas cortas" tallado por pequeños arroyos. Este valle, ahora el Parque Provincial Short Hills, fue el curso preglacial original del río Niágara y el sitio de una antigua representación de las Cataratas del Niágara . El Parque Provincial Short Hills es la cabecera del arroyo 12 Mile que fluye hacia el norte hasta el lago Ontario. Al sur y al oeste, el Short Hills Bench está limitado por la cara rocosa cubierta de dolomita de la escarpa del Niágara, mientras que su límite norte es una llanura abierta que termina en la parte superior de una serie de escalones que conducen al lago Ontario.

El Short Hills Bench es una cuenca de esquisto y caliza, de 30 a 40 pies (12 m) de arcilla glacial y limo y una mezcla de 1 a 2 pies (0,61 m) de tierra superficial mezclada con arcilla. El aire y el agua fluyen hacia el este y el norte, pero los viticultores de la zona deben drenar sus viñedos para eliminar el exceso de humedad de la arcilla de secado lento. Esta misma arcilla limita la capacidad de las vides para producir grandes cosechas. Es típico que las vides produzcan pequeñas cosechas de bayas diminutas con altas concentraciones de azúcares, ácidos, minerales y otros compuestos de sabor. Aun así, los suelos no uniformes depositados por los glaciares contienen diferentes minerales a diferentes profundidades y ubicaciones. Esto da como resultado vinos con sabores únicos para cada parcela de tierra, especialmente a medida que las vides envejecen, enviando sus raíces más profundamente en los suelos.

Una gran proporción de las laderas orientadas al sur y sureste de la península del Niágara se encuentran en la zona de Short Hills Bench. Las frutas que se cultivan en estas laderas tienen una exposición solar intensa y, por lo tanto, una madurez más alta en comparación con las frutas que se cultivan en otras partes de la región del Niágara. El suelo se calienta rápidamente por la mañana, debido en parte a la altitud relativamente alta (por encima de los vientos más fríos del lago en verano) y en parte a la distancia al sur del lago Ontario. Esto es un beneficio para las vides, ya que las estimula a realizar la fotosíntesis, esencialmente "despertándolas" temprano en el día y "llevándolas a dormir" más tarde en la noche. La región tiene uno de los períodos de crecimiento diarios y estacionales más largos en la temporada general, corta pero intensa.

Durante el invierno, la elevación relativamente alta de Short Hills Bench le permite beneficiarse de las corrientes de aire cálido ascendentes que soplan hacia el sur desde el lago Ontario, de la misma manera que lo hacen las denominaciones costeras más bajas. Este aire cálido tiene un efecto moderador en el mesoclima , protegiendo los brotes tiernos de las heladas potencialmente dañinas.

Muchas bodegas de Niágara y Ontario se abastecen de fruta de esta región. Desde 2007, dos bodegas tienen esta subdenominación: Henry of Pelham Winery y Hernder Estate Winery. Una gran casa de Borgoña plantó recientemente un terreno de 40 acres (160.000 m2 ⁾ adyacente al parque provincial Short Hills.

• Sendero Bruce

• Autoridad de Calidad Veterinaria de Ontario
• Programa de Áreas Protegidas y Patrimonio Mundial
• Ruta del vino del Niágara