Hielo de judías rojas

El helado de judías rojas es una bebida común en Hong Kong . ^{[ 1 ]} Suele servirse en restaurantes como cha chaan teng . Es un postre popular en verano. Los ingredientes estándar incluyen judías adzuki , jarabe de azúcar de roca ligero y leche evaporada . ^{[ 2 ]} A menudo se le añade helado para convertirse en un postre conocido como helado de judías rojas ( chino tradicional :紅豆冰; chino simplificado :红豆冰). ^{[ 3 ]}

El té helado de frijol rojo existe desde la década de 1970. ^{[ 4 ]} Algunos lugares que sirven la bebida le agregan gelatina masticable con sabor . El té helado de frijol rojo es común en los cafés de estilo hongkonés, los restaurantes occidentales de estilo hongkonés y las tiendas de comida rápida de estilo hongkonés, pero algunos restaurantes, como las tiendas de comida rápida, generalmente lo sirven solo en verano, y algunos de ellos le agregan una bola de helado al té helado de frijol rojo, por lo que se le llama té helado de frijol rojo con helado. ^{[ 5 ]}

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