
Los aminoácidos proteinogénicos son aquellos que se incorporan biosintéticamente a las proteínas durante la traducción del ARN . El término "proteinogénico" significa "creador de proteínas". A lo largo de la vida conocida , existen 22 aminoácidos (proteinogénicos) codificados genéticamente: 20 en el código genético estándar y 2 adicionales ( selenocisteína y pirrolisina ) que pueden incorporarse mediante mecanismos de traducción especiales. [ 1 ]
En cambio, los aminoácidos no proteinogénicos son aquellos que no se incorporan a las proteínas (como el GABA , la L -DOPA o la triyodotironina ), se incorporan erróneamente en lugar de un aminoácido codificado genéticamente o no se producen directamente y de forma aislada mediante la maquinaria celular estándar (como la hidroxiprolina ). Esto último suele ser consecuencia de la modificación postraduccional de las proteínas. Algunos aminoácidos no proteinogénicos se incorporan a péptidos no ribosomales , que son sintetizados por sintetasas de péptidos no ribosomales.
Tanto los eucariotas como los procariotas pueden incorporar selenocisteína a sus proteínas mediante una secuencia de nucleótidos conocida como elemento SECIS , que dirige a la célula a traducir un codón UGA cercano como selenocisteína (UGA normalmente es un codón de parada ). En algunos procariotas metanogénicos , el codón UAG (normalmente un codón de parada) también puede traducirse a pirrolisina . [ 2 ]
En los eucariotas, solo existen 21 aminoácidos proteinogénicos, los 20 del código genético estándar, más la selenocisteína . Los humanos pueden sintetizar 12 de ellos a partir de otros aminoácidos o de otras moléculas del metabolismo intermedio. Los otros nueve deben consumirse (generalmente como derivados de sus proteínas), por lo que se denominan aminoácidos esenciales . Los aminoácidos esenciales son histidina , isoleucina , leucina , lisina , metionina , fenilalanina , treonina , triptófano y valina (es decir, H, I, L, K, M, F, T, W, V). [ 3 ]
Se ha descubierto que los aminoácidos proteinogénicos están relacionados con el conjunto de aminoácidos que pueden ser reconocidos por los sistemas de autoaminoacilación de ribozimas . [ 4 ] Por lo tanto, los aminoácidos no proteinogénicos habrían sido excluidos por el éxito evolutivo contingente de las formas de vida basadas en nucleótidos. Se han ofrecido otras razones para explicar por qué ciertos aminoácidos no proteinogénicos específicos no se incorporan generalmente a las proteínas; por ejemplo, la ornitina y la homoserina se ciclan contra el esqueleto peptídico y fragmentan la proteína con vidas medias relativamente cortas , mientras que otros son tóxicos porque pueden incorporarse erróneamente a las proteínas, como el análogo de arginina canavanina .
Se ha sugerido que la selección evolutiva de ciertos aminoácidos proteinogénicos de la sopa primordial se debe a su mejor incorporación a una cadena polipeptídica en comparación con los aminoácidos no proteinogénicos. [ 5 ]
Estructuras
A continuación se ilustran las estructuras y abreviaturas de los 21 aminoácidos que el código genético de los eucariotas codifica directamente para la síntesis de proteínas. Las estructuras que se muestran a continuación son estructuras químicas estándar, no las formas zwitteriónicas típicas que existen en soluciones acuosas.

La IUPAC / IUBMB también recomienda ahora abreviaturas estándar para los dos aminoácidos siguientes:
Propiedades químicas
A continuación se muestra una tabla con los símbolos de una letra, los símbolos de tres letras y las propiedades químicas de las cadenas laterales de los aminoácidos estándar. Las masas indicadas se basan en promedios ponderados de los isótopos elementales en sus abundancias naturales . La formación de un enlace peptídico implica la eliminación de una molécula de agua . Por lo tanto, la masa de la proteína es igual a la masa de los aminoácidos que la componen menos 18,01524 Da por enlace peptídico.
Propiedades químicas generales
Propiedades de la cadena lateral
§: Solo los residuos ionizables tienen un pKa significativo. Los valores para Asp, Cys, Glu, His, Lys y Tyr se determinaron utilizando el residuo de aminoácido ubicado en el centro de un pentapéptido de alanina. [ 6 ] El valor para Arg es de Pace et al. (2009). [ 7 ] El valor para Sec es de Byun y Kang (2011). [ 8 ]
Nota: el valor de pKa de un residuo de aminoácido en un péptido pequeño suele ser ligeramente diferente cuando se encuentra dentro de una proteína. En ocasiones, se utilizan cálculos de pKa de proteínas para determinar el cambio en el valor de pKa de un residuo de aminoácido en esta situación.
Expresión génica y bioquímica
* UAG es normalmente el codón de parada ámbar , pero en organismos que contienen la maquinaria biológica codificada por el grupo de genes pylTSBCD se incorporará el aminoácido pirrolisina. [ 9 ] ** UGA es normalmente el codón de parada ópalo (o umber), pero codifica selenocisteína si está presente un elemento SECIS . † El codón de parada no es un aminoácido, pero se incluye para mayor exhaustividad. †† UAG y UGA no siempre actúan como codones de parada (véase más arriba). ‡ Un aminoácido esencial no puede ser sintetizado en humanos y, por lo tanto, debe ser suministrado en la dieta. Los aminoácidos condicionalmente esenciales no suelen ser necesarios en la dieta, pero deben ser suministrados exógenamente a poblaciones específicas que no los sintetizan en cantidades adecuadas. & La presencia de aminoácidos se basa en 135 arqueas, 3775 bacterias, 614 proteomas de eucariotas y el proteoma humano (21 006 proteínas) respectivamente. [ 10 ]
Espectrometría de masas
En la espectrometría de masas de péptidos y proteínas, es útil conocer las masas de los residuos. La masa del péptido o proteína es la suma de las masas de los residuos más la masa del agua ( masa monoisotópica = 18,01056 Da; masa promedio = 18,0153 Da). Las masas de los residuos se calculan a partir de las fórmulas químicas tabuladas y los pesos atómicos. [ 11 ] En espectrometría de masas , los iones también pueden incluir uno o más protones ( masa monoisotópica = 1,00728 Da; masa promedio* = 1,0074 Da). *Los protones no pueden tener una masa promedio, lo que confunde a los deuterones como un isótopo válido, pero deberían ser una especie diferente (véase Hidrón (química) ).
Estequiometría y coste metabólico en la célula
La tabla a continuación muestra la abundancia de aminoácidos en las células de E. coli y el costo metabólico (ATP) para su síntesis. Los valores negativos indican que los procesos metabólicos son energéticamente favorables y no consumen ATP neto de la célula. [ 12 ] La abundancia de aminoácidos incluye tanto los aminoácidos libres como los polimerizados (proteínas).
Observaciones

Catabolismo
Los aminoácidos se pueden clasificar según las propiedades de sus productos principales: [ 13 ]
- Glucogénico, cuyos productos tienen la capacidad de formar glucosa mediante gluconeogénesis.
- Cetogénicos, es decir, productos que no tienen la capacidad de formar glucosa: estos productos aún pueden utilizarse para la cetogénesis o la síntesis de lípidos .
- Aminoácidos catabolizados en productos glucogénicos y cetogénicos.
Véase también
Referencias
- ↑ Ambrogelly A, Palioura S, Söll D (enero de 2007). "Expansión natural del código genético". Nature Chemical Biology . 3 (1): 29– 35. doi : 10.1038/nchembio847 . PMID 17173027 .
- ↑ Lobanov AV, Turanov AA, Hatfield DL, Gladyshev VN (agosto de 2010). "Funciones duales de los codones en el código genético" . Critical Reviews in Biochemistry and Molecular Biology . 45 (4): 257– 65. doi : 10.3109/10409231003786094 . PMC 3311535. PMID 20446809 .
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- ↑ Frenkel-Pinter, Moran; Haynes, Jay W.; C, Martin; Petrov, Anton S.; Burcar, Bradley T.; Krishnamurthy, Ramanarayanan; Hud, Nicholas V.; Leman, Luke J.; Williams, Loren Dean (2019-08-13). "Incorporación selectiva de aminoácidos catiónicos proteínicos sobre no proteínicos en reacciones modelo de oligomerización prebiótica" . Actas de la Academia Nacional de Ciencias . 116 (33): 16338– 16346. Bibcode : 2019PNAS..11616338F . doi : 10.1073/pnas.1904849116 . ISSN 0027-8424 . PMC 6697887. PMID 31358633 .
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- ↑ Phillips R, Kondev J, Theriot J, Garcia HG, Orme N (2013). Biología física de la célula (Segunda edición). Garland Science. pág. 178. ISBN 978-0-8153-4450-6.
- ↑ Ferrier DR (2005). "Capítulo 20: Degradación y síntesis de aminoácidos". En Champe PC, Harvey RA, Ferrier DR (eds.). Lippincott's Illustrated Reviews: Biochemistry (Lippincott's Illustrated Reviews) . Hagerstown, MD: Lippincott Williams & Wilkins. ISBN 978-0-7817-2265-0.
Referencias generales
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- Kyte J, Doolittle RF (mayo de 1982). "Un método simple para mostrar el carácter hidropático de una proteína". Journal of Molecular Biology . 157 (1): 105– 32. CiteSeerX 10.1.1.458.454 . doi : 10.1016/0022-2836(82)90515-0 . PMID 7108955 .
- Meierhenrich, Uwe J. (2008). Aminoácidos y la asimetría de la vida (1.ª ed.). Springer. ISBN 978-3-540-76885-2.
- Bioquímica, Harpers (2015). Bioquímica ilustrada de Harpers (30.ª ed.). Lange. ISBN 978-0-07-182534-4.
Enlaces externos
- El origen del código de una sola letra para los aminoácidos
- Alfa-aminoácidos
- aminoácidos proteinogénicos
- Ciclo de nitrógeno
- Nutrición