Picklesburgh

Picklesburgh es un festival anual con temática de pepinillos en Pittsburgh, Pensilvania , Estados Unidos. Se lleva a cabo en el centro de Pittsburgh todos los veranos desde 2015 (excepto 2020), ^[1] originalmente en los puentes Three Sisters y a lo largo de la ribera del río Allegheny , antes de trasladarse al Boulevard of the Allies y PPG Place para su edición de 2023. ^{[2] [3]}

El festival muestra "todo lo que tiene que ver con encurtidos ", incluyendo cerveza y cócteles con sabor a encurtidos , helado de encurtidos y otros alimentos encurtidos como frijoles encurtidos y kimchi . ^{[2] [4] [5]} También cuenta con música en vivo, actividades para niños y una competencia anual de beber jugo de encurtidos , cuyo ganador es coronado como el "Alcalde de Picklesburgh". ^{[3] La pieza central del festival es un} globo de encurtidos Heinz de 35 pies de largo (11 m) . ^[6]

Picklesburgh fue votado como el "mejor festival de comida especializada de Estados Unidos" en las encuestas de lectores de USA Today en 2021, 2022 y 2023. ^[7]

El festival inaugural de Picklesburgh tuvo lugar el 17 y 18 de julio de 2015 en el puente Rachel Carson en el centro de Pittsburgh , Pensilvania . ^[2] Organizado por Pittsburgh Downtown Partnership, una organización sin fines de lucro, y patrocinado principalmente por Heinz (ahora Kraft Heinz ), con sede en Pittsburgh, el festival se inspiró en la rica historia de encurtidos de Pittsburgh . ^{[8] [9]} El presidente de Pittsburgh Downtown Partnership, Jeremy Waldrup, explicó que los encurtidos "hablan de la historia étnica y cultural de Pittsburgh, como un crisol de comunidades étnicas de Europa del Este ", ^[10] aunque numerosos países de cultura occidental con diásporas significativas en los Estados Unidos, como Alemania y Polonia , también emplean encurtidos en sus cocinas nacionales. Según Waldrup, el festival también se inspiró en el creciente movimiento de la granja a la mesa y la tendencia de la agricultura urbana . ^[8]

En Picklesburgh 2016, el segundo festival anual celebrado en el puente Rachel Carson, Heinz estrenó sus primeros nuevos sabores de encurtidos en más de 50 años. ^[11] El festival de 2017 se llevó a cabo en el cercano puente Roberto Clemente , donde también tuvo lugar en 2018 y 2019, ocupando gradualmente más espacio callejero contiguo cada año. ^{[12] [13]} Habiendo comenzado como un festival de dos días en 2015, se estableció un programa de tres días en 2018, que se amplió a cuatro días en 2024. ^{[14] [15]} Picklesburgh se canceló en 2020 debido a la pandemia de COVID-19 , pero regresó en agosto de 2021 con precauciones de seguridad adicionales en el puente Andy Warhol . ^[16]

En 2022, el festival volvió a su sede original en el puente Rachel Carson, con vendedores de comida a lo largo de la vecina calle 10th Street Bypass. ^[17] Picklesburgh 2022 atrajo a 90.000 asistentes, lo que llevó a los organizadores a cerrar periódicamente el puente Rachel Carson para evitar el hacinamiento . ^[18] El director de Pittsburgh Downtown Partnership, Jack Dougherty, comentó: "A veces, especialmente durante nuestras horas pico, se llenaba mucho y se volvía un poco incómodo para todos los asistentes". ^[19]

En respuesta, para su edición de 2023, el festival se trasladó a un lugar más grande que ocupaba tres cuadras del Boulevard of the Allies entre Stanwix Street y Smithfield Street, y a lo largo de Market Street hasta PPG Place . ^[6] Incluso con su ubicación más grande, Picklesburgh 2023 todavía vio enormes multitudes hombro con hombro, y la asistencia se duplicó con creces a 200.000 visitantes. ^[20] En medio del calor de mediados de verano y las enormes multitudes, 16 asistentes fueron hospitalizados debido al agotamiento por calor y otras dolencias. ^[21]

Desde su fundación en 2015, cada festival de Picklesburgh ha presentado una competencia de beber jugo de pepinillos como su evento principal. ^[22] En la competencia, los concursantes compiten para beber un frasco de un cuarto de galón de jugo de pepinillos sin regurgitar, derramar o dejar jugo en el frasco. ^{[9] [22]} El ganador es apodado el "Alcalde de Picklesburgh" y recibe un cinturón y un premio en efectivo de $ 500, a partir de 2023. ^{[9] [23]}

El campeón de 2023 y actual "alcalde de Picklesburgh" es Dan Koba, oriundo de Pittsburgh, quien bebió el frasco de jugo de pepinillos en 7 segundos. ^[22] El récord de todos los tiempos se estableció en Picklesburgh 2022, cuando el creador de contenido de TikTok con sede en Wisconsin, Jalen Franko, ganó la competencia al beber el litro de jugo en 4,5 segundos. ^[24]