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La ingeniería de embalajes , también ingeniería de paquetes , tecnología de embalajes y ciencia del embalaje , es un tema amplio que abarca desde la conceptualización del diseño hasta la colocación del producto. Todos los pasos a lo largo del proceso de fabricación, y más, deben tenerse en cuenta en el diseño del paquete para cualquier producto determinado. La ingeniería de paquetes es un campo interdisciplinario que integra ciencia, ingeniería, tecnología y gestión para proteger e identificar productos para distribución, almacenamiento, venta y uso. Abarca el proceso de diseño, evaluación y producción de paquetes. Es un sistema integral a la cadena de valor que impacta la calidad del producto, la satisfacción del usuario, las eficiencias de distribución y la seguridad. La ingeniería de paquetes incluye aspectos específicos de la industria de la ingeniería industrial , el marketing , la ciencia de los materiales , el diseño industrial y la logística . Los ingenieros de embalajes deben interactuar con la investigación y el desarrollo, la fabricación, el marketing, el diseño gráfico, la normativa, las compras, la planificación, etc. El paquete debe vender y proteger el producto, manteniendo al mismo tiempo un ciclo de proceso eficiente y rentable. [2]
Los ingenieros desarrollan paquetes a partir de una amplia variedad de materiales rígidos y flexibles. Algunos materiales tienen ranuras o pliegues que permiten doblarlos de forma controlada para darles forma de paquete (que a veces se asemejan al origami [3] ). El empaquetado implica extrusión , termoformado , moldeo y otras tecnologías de procesamiento. Los paquetes suelen desarrollarse para su fabricación, llenado, procesamiento y envío a alta velocidad. Los ingenieros de empaquetado utilizan principios de análisis estructural y análisis térmico en sus evaluaciones.
Educación
Algunos ingenieros de embalaje tienen formación en otras disciplinas científicas , de ingeniería o de diseño , mientras que otros tienen títulos universitarios especializados en este campo. [4]
Los programas formales de embalaje pueden incluir ingeniería de embalaje, ciencia del embalaje, tecnología del embalaje, etc. Hay programas de BE, BS, MS, M.Tech y PhD disponibles. Los estudiantes de un programa de embalaje suelen comenzar con clases de ciencias, negocios e ingeniería generalizadas antes de avanzar hacia temas específicos de la industria, como estabilidad de la vida útil , diseño de cajas de cartón corrugado , amortiguación , diseño de ingeniería , regulaciones de etiquetado, gestión de proyectos , seguridad alimentaria , [5] robótica , etiquetas RFID , gestión de calidad , pruebas de paquetes , maquinaria de embalaje, [6] [7] métodos de evidencia de manipulación , [8] reciclaje , diseño asistido por computadora , [9] etc.
Véase también
- Embalaje
- Problemas de embalaje
- Teoría de colas
- Economía de la ingeniería
- Ingeniería de fabricación
- Problema de corte de stock
- Problema de embalaje del contenedor
Notas
- ^ Wood, Marcia (abril de 2002). "La paja sobrante cobra nueva vida". Investigación agrícola .
- ^ Johnson, C (1995). "Pruebas internas de empaquetado de computadoras". En Fiedler, RM (ed.). Tecnología de empaquetado de distribución . IoPP.
- ^ Merali, Zeeya (17 de junio de 2011), "Ingeniero de origami se flexiona para crear materiales más fuertes y ágiles", Science , 332 (6036): 1376–1377, Bibcode :2011Sci...332.1376M, doi :10.1126/science.332.6036.1376, PMID 21680824
- ^ "Directorio de embalajes - Escuelas de embalaje". Packaging world . Consultado el 14 de febrero de 2015 .
- ^ Lee, Ki-Eun; Kim, An; Lyu, Lee (noviembre de 1998). "Eficacia del envasado en atmósfera modificada para conservar alimentos preparados y listos para el consumo". Tecnología y ciencia del envasado . 21 (7): 417–423. doi :10.1002/pts.821.
- ^ Braglia, Maracello; Frosolini, Montanari (enero de 2003). "Controlador de lógica difusa en una planta de envasado". Tecnología y ciencia del envasado . 16 (1): 21–35. doi :10.1002/pts.608.
- ^ Hicks, AJ; Medland, Mullineux (septiembre de 2001). "Un enfoque basado en restricciones para el modelado y análisis de maquinaria de envasado". Tecnología y ciencia del envasado . 14 (5): 183–225. doi :10.1002/pts.553.
- ^ Johnston, RG (julio de 1997). "Evaluación eficaz de la vulnerabilidad de los sellos indicadores de manipulación". Revista de pruebas y evaluación . 25 (4): 451. doi :10.1520/jte11883j. S2CID 111289045.
- ^ Han, Jongkoo; Park (enero de 2007). "Análisis de elementos finitos de diseños de orificios de ventilación/manuales para cajas de cartón corrugado". Tecnología y ciencia del embalaje . 20 (1): 39–47. doi :10.1002/pts.741.
Bibliografía
- Yam, KL, "Enciclopedia de tecnología de embalaje", John Wiley & Sons, 2009, ISBN 978-0-470-08704-6
- Hanlon, Kelsey y Forcinio, "Manual de ingeniería de paquetes", CRC Press, 1998
