acetato de octilo

_Elacetato de octilo , o etanoato de octilo, es un compuesto orgánico con la fórmula CH₃ ₍ CH₂ ₎ ₇O₂CCH₃ _. Se clasifica como un éster que se forma a partir de 1-octanol ( alcohol octílico) y _ácidoacético . Se encuentra en naranjas , pomelos y otros cítricos . ^[¹⁰^]

El acetato de octilo se puede sintetizar mediante la esterificación de Fischer de 1-octanol y ácido acético :

CH ₃ (CH ₂ ) ₇ OH + CH ₃ CO ₂ H → CH ₃ (CH ₂ ) ₇ O ₂ CCH ₃ + H ₂ O

Usos

Debido a su olor afrutado, ^{[ 11 ]} el acetato de octilo se utiliza como base para sabores artificiales y en perfumería, donde aporta notas verdes, terrosas, a hongos, herbales, cerosas, afrutadas y a manzana. ^{[ 12 ]} También es un disolvente para nitrocelulosa, ceras, aceites y algunas resinas.

Referencias

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