Hispanopedia Wiki
Mutinus caninus , comúnmente conocido como cuerno hediondo de perro , [1] [2] es un hongo de bosque pequeño, delgado y con forma de falo , con una punta oscura. A menudo se lo encuentra creciendo en pequeños grupos sobre restos de madera o en la hojarasca , durante el verano y el otoño en Europa, Asia y el este de América del Norte. Generalmente no se lo considera comestible , aunque hay informes de que se consumen los "huevos" inmaduros. [3]
Taxonomía
El nombre del género Mutinus era una deidad fálica, Mutinus Titinus (conocido por los griegos como Príapo ), uno de los di indigetes romanos aplacados por las novias romanas, [3] y caninus significa "parecido a un perro" en latín . [4] Mutinus es el diminutivo de muto , una palabra latina para pene . Fue descrito inicialmente por William Hudson (1730-1793), un destacado botánico británico. Sus nombres comunes en francés, Phallus de Chien , Satyre des chiens , también insinúan su parecido con el pene de un perro . Se lo conoce comúnmente como "cuerno hediondo de perro". [1]
Descripción
Este pequeño miembro de la familia Phallaceae emerge de un cuerpo fructífero de color blanquecino parecido a un huevo que se encuentra medio enterrado en la hojarasca en el suelo del bosque. Los cordones miceliares blancos (rizomorfos), a menudo son visibles debajo de este "huevo", que mide 2-4 cm (1-1,5 pulgadas) de alto y 1-2 cm (0,5-1 pulgadas) de ancho. [5] El "huevo" tiene una piel exterior dura (peridio), que cubre una capa interna gelatinosa, que a su vez protege el cuerpo fructífero completamente formado, pero no expandido. Cuando el "huevo" se abre, el hongo se expande rápidamente (generalmente en unas pocas horas), hasta su altura máxima de 10-12 cm (4-4,5 pulgadas). Tiene alrededor de 1 cm (0,5 pulgadas) de espesor y es de color blanco amarillento, amarillo o naranja pálido. El huevo partido se retiene como un saco similar a una volva, en la base. La columna es muy frágil, picada y cilíndrica. Tiene una punta puntiaguda y generalmente curva. La punta está cubierta de materia portadora de esporas ( gleba ), que es una pasta de color marrón oliva oscuro, y tiene un olor que es irresistible para los insectos. (Estos insectos ayudan a distribuir las esporas en sus cuerpos y en sus estómagos). Debajo de la masa de esporas, la punta es de color naranja oscuro. Aunque su olor no es tan fuerte como el del Phallus impudicus , un insecto relacionado, se ha descrito que huele como heces de gato. [6]
El micólogo estadounidense Sanford Myron Zeller describió una forma albina del hongo basándose en las colecciones realizadas en Warrengon, Oregón. Es esencialmente idéntica a la forma regular, pero completamente blanca, excepto por la gleba. [7] Esta forma, denominada M. caninus var. albus , fue mencionada por primera vez en la literatura científica por Edward Angus Burt en 1896. [8]
Especies similares
Mutinus ravenelii es de color más rosado, con una punta roja. Es una especie americana más rara, que ahora se está extendiendo en Europa . [5] Otra especie norteamericana, Mutinus elegans, es muy similar a M. ravenelii , y es baja y robusta, con un ápice más puntiagudo.
Distribución y hábitat
El hongo hediondo se encuentra ocasionalmente y es bastante común en Europa , Gran Bretaña y el este de América del Norte . [3] El hongo está incluido en la lista roja de datos de Ucrania. [9] Una colección de las Islas Canarias se señaló como la colección más austral de la especie en el hemisferio norte. [10] También se ha recolectado en Irán, [11] Turquía, [12] y China, incluidos Hebei , Jilin y Guangdong . [13] Aparece desde el verano hasta finales del otoño y generalmente se encuentra en pequeños grupos; en la hojarasca ; en restos de madera o en los bordes de las carreteras boscosas. Puede aparecer tanto en bosques caducifolios como en coníferas . Los cuerpos fructíferos del hongo pueden servir como fuente de alimento para las hormigas ladronas y las moscas azules en desarrollo ( Phormia regina ). [14]
Comestibilidad
El cuerno hediondo de perro probablemente sea comestible en la etapa de "huevo", pero no se recomienda. Al menos un informe del este de los Estados Unidos recomienda encarecidamente los "huevos" pelados y fritos como un plato sabroso. [3]
Galería
Referencias
- ^ ab "Nombres ingleses recomendados para los hongos en el Reino Unido" (PDF) . British Mycological Society . p. 29. Archivado desde el original (PDF) el 16 de julio de 2011.
- ^ "Nombres comunes estandarizados para especies silvestres en Canadá". Grupo de trabajo sobre el estatus general nacional . 2020.
- ^ abcd Arora, David (1986). Los hongos desmitificados . Berkeley, California: Ten Speed Press. pág. 771. ISBN 0-89815-169-4.
- ^ Simpson, DP (1979). Cassell's Latin Dictionary (5.ª ed.). Londres, Reino Unido: Cassell Ltd., pág. 883. ISBN 0-304-52257-0.
- ^ ab Laessøe, Thomas (1998). Hongos . Londres, Reino Unido: Dorling Kindersley. ISBN 0-7513-1070-0.
- ^ Zeitlmayr, Linus (1976). Setas silvestres: un manual ilustrado . Hertfordshire, Reino Unido: Garden City Press. pág. 114. ISBN 0-584-10324-7.
- ^ Zeller, Sanford Myron (1944). "Una variedad blanca de Mutinus caninus". Mycologia . 36 (3): 263–65. doi :10.2307/3754822. JSTOR 3754822.
- ^ Burt, Edward A. (1896). "El desarrollo de Mutinus caninus (Huds.), Fr". Anales de Botánica . 10 : 343–72.
- ^ Sarkina, IS; Prydiuk, MP; Heluta, VP (2003). "Macromycetes de Crimea, incluidos en el Libro Rojo de Datos de Ucrania". Ukrayins'kyi Botanichnyi Zhurnal (en ucraniano). 60 (4): 438 46. ISSN 0372-4123.
- ^ Beltrán Tejera, E.; Bañares Baudet, A.; Rodríguez-Armas, JL (1998). "Gasteromicetos en Canarias: algunos nuevos registros destacables". Micotaxón . 67 : 439–53.
- ^ Saber, M. (1986). "Contribución al conocimiento de Gasteromycetes recolectados en Irán". Revista Iraní de Patología Vegetal . 22 (1–4): 25–38.
- ^ Demirel K, Uzun Y (2004). "Dos nuevos registros de Phallales para la micoflora de Turquía" (PDF) . Revista Turca de Botánica . 28 (1–2): 213–14. ISSN 1300-008X.
- ^ Zhishu B, Zheng G, Taihui L (1993). La flora de macrofungos de la provincia china de Guangdong (Chinese University Press). Nueva York, Nueva York: Columbia University Press. págs. 545–46. ISBN 962-201-556-5.
- ^ Stoffolano, JG; Zou, BX; Yin, CM (1990). "El hongo cuerno apestoso, Mutinus caninus , como alimento potencial para el desarrollo de huevos en la mosca azul, Phormia regina ". Entomología experimental y aplicada . 55 (3): 267–73. doi :10.1111/j.1570-7458.1990.tb01371.x. ISSN 0013-8703. S2CID 84990045.