rifa de carne

Una rifa de carne es una tradición de sortear carne , a menudo en pubs y bares de Australia, en algunas zonas de Gran Bretaña y Estados Unidos, y en el oeste de Canadá. ^{[ 1 ]} A una rifa de carne también se la llama a veces sorteo de carne . ^{[ 2 ]} En algunos casos, la rifa es organizada por una organización benéfica designada, aunque en Gran Bretaña la mayor parte de las ganancias se gastan en premios y la rifa se realiza como un evento social y un método para atraer clientes a un pub local. La carne varía en tipo de animal y corte, y a menudo proviene de carnicerías locales .

En el Reino Unido, una rifa de carne típica suele tener entre 25 y 30 boletos a 1 libra cada uno, aunque existen variaciones considerables y algunas rifas son mucho más grandes. Dependiendo de la rifa, cuando se anuncia un número ganador, el ganador puede elegir su corte de carne o un certificado de regalo.

También conocida simplemente como bandeja de carne , esta tradición es muy popular en los pubs de Australia y Nueva Zelanda. Las bandejas de carne que se rifan varían en contenido: la más común es una mezcla al estilo barbacoa con filetes, chuletas de cordero, salchichas, etc. Sin embargo, también son comunes las bandejas de desayuno (tocino, huevos, salchichas) y las bandejas de mariscos ( langostinos , ostras , mejillones ). Las bandejas de carne suelen rifarse para recaudar fondos para equipos deportivos locales, a menudo los asociados con el pub donde se realiza la rifa. Lo recaudado suele ayudar a financiar el viaje de fin de temporada del equipo.

Una variante australiana de la rifa de carne es la rifa de pollo , donde se sortea un pollo . Una variante canadiense popular principalmente en el área de Sudbury es el "Porketta Bingo", en el que se entrega una porchetta italiana tradicional como premio en un juego de cartas para recaudar fondos para las ligas locales de hockey juvenil . ^{[ 3 ]}

Durante el intermedio del Campeonato Mundial de Dardos de la BDO se realizó una rifa de carne para recaudar fondos para los equipos juveniles.

El programa de comedia de Dave TV , Compete for the Meat , presentado por Al Murray , está vagamente basado en el concepto de una rifa de carne.

En algunas partes de los Estados Unidos, las rifas de carne experimentaron un renovado interés en la década de 2020. ^{[ 4 ]}

• " La rifa de la carne ", The New York Times Magazine , 5 de febrero de 2006
• " En una salida nocturna, los habitantes de Minnesota esperan tener suerte en una rifa de carne ", Los Angeles Times , 11 de septiembre de 2014
• Manual de juegos de azar legales , Junta de Control de Juegos de Azar de Minnesota (2020): Enumera las regulaciones para las rifas de carne en el estado.