Hispanopedia Wiki
Articulo de referencia

Macadamia

Macadamia es un género de cuatro especies de árboles de lafamilia de plantas con flores Proteaceae . [ 1 ] [ 2 ] Son originarios de Australia, específicamente del noreste de Nue...

Hispanopedia WikiContenido en espanolLectura gratuita

Macadamia es un género de cuatro especies de árboles de lafamilia de plantas con flores Proteaceae . [ 1 ] [ 2 ] Son originarios de Australia, específicamente del noreste de Nueva Gales del Sur y del centro y sureste de Queensland . Dos especies del género son comercialmente importantes por su fruto, la nuez de macadamia / ˌ m æ k ə ˈ d eɪ m i ə / (o simplemente macadamia ). La producción mundial en 2025 fue de 344 000 toneladas (379 000 toneladas cortas) . [ 3 ] Otros nombres incluyen nuez de Queensland , nuez de arbusto , nuez de maroochi o nuez de bauple . [ 4 ] Fue una fuente importante de alimento silvestre para los pueblos aborígenes .

Nuez de macadamia fresca con cáscara o pericarpio cortada por la mitad
Etapas de una nuez de Macadamia integrifolia : inmadura, madura, sin cáscara, descascarada.
Nueces de macadamia tostadas con cáscara serrada, una de ellas abierta.

La nuez se produjo comercialmente a gran escala por primera vez en Hawái, donde se introdujeron semillas australianas en la década de 1880, y que durante más de un siglo fue el mayor productor mundial. [ 5 ] [ 6 ] Sudáfrica ha sido el mayor productor mundial de macadamia desde la década de 2010.

La macadamia es la única planta alimenticia de cultivo extensivo originaria de Australia. [ 7 ]

Descripción

La macadamia es un género de árboles de hoja perenne que crecen hasta alcanzar una altura de 2 a 12 metros (7 a 40 pies) .  

Las hojas se disponen en verticilos de tres a seis, de forma lanceolada a obovada o elíptica , de 60–300 mm ( 2 + 1 / 2–12 pulg.) de largo y 30–130 mm ( 1 + 1 / 8–5 + 1/8 pulg .) de ancho, con margen entero o espinoso-serrado. Las flores se producen en un racimo largo, delgado y simple de 50–300 mm ( 2–12 pulg. ) de largo, las flores individuales de 10–15 mm ( 3 / 8–9 / 16 pulg .) de largo, blancas a rosadas o púrpuras, con cuatro tépalos . El fruto es un folículo globoso, duro y leñoso con un ápice puntiagudo que contiene una o dos semillas. La cáscara ("cubierta") es particularmente dura y requiere alrededor de 2000 N para romperse. El material de la cáscara es cinco veces más duro que las cáscaras de avellana y tiene propiedades mecánicas similares al aluminio. Tiene una dureza Vickers de 35. [ 8 ] [ 9 ]        

Taxonomía

Especies

Las nueces de M. jansenii y M. ternifolia contienen glucósidos cianogénicos . [ 10 ] [ 11 ] Las otras dos especies se cultivan para la producción comercial de nueces de macadamia para consumo humano.

Anteriormente, se habían nombrado varias especies con distribuciones disjuntas como miembros de este género Macadamia . [ 2 ] Estudios genéticos y morfológicos publicados en 2008 muestran que se han separado del género Macadamia , correlacionándose menos estrechamente de lo que se pensaba a partir de estudios morfológicos anteriores. [ 2 ] Las especies previamente nombradas en el género Macadamia aún pueden ser denominadas en general con el nombre descriptivo y no científico de macadamia.

Anteriormente incluido en el género
Lasjia P.H.Weston & ARMast , anteriormente Macadamia hasta 2008
Catalepidia Peter H. Weston , anteriormente Macadamia hasta 1995
  • Catalepidia heyana (FMBailey) PHWeston ; sinónimos: nombre base: Helicia heyana F.M.Bailey , Macadamia heyana (FMBailey) Sleumer
Virotia L.ASJohnson & BGBriggs , anteriormente conocida como Macadamia hasta que comenzó el primer cambio de nombre de especie en 1975 y se realizó de forma exhaustiva en 2008.

Etimología

El botánico germano-australiano Ferdinand von Mueller dio al género el nombre de Macadamia en 1857 en honor al químico , profesor de medicina y político escocés-australiano John Macadam , quien fue secretario honorario del Instituto Filosófico de Victoria a partir de 1857. [ 15 ]

Cultivo

Flores de Macadamia integrifolia

El árbol de macadamia se propaga generalmente por injerto . No comienza a producir semillas en cantidades comerciales hasta que tiene entre 7 y 10 años, pero una vez establecido, puede seguir dando frutos durante más de 100 años. Las macadamias prefieren suelos fértiles y bien drenados, una precipitación de 1000 a 2000 mm (40 a 80 pulgadas) y temperaturas que no bajen de 10 °C (50 °F) (aunque una vez establecidas, pueden soportar heladas leves), con una temperatura óptima de 25 °C (80 °F) . Las raíces son superficiales y los árboles pueden ser derribados por las tormentas; como la mayoría de las Proteaceae , también son susceptibles a la enfermedad de la raíz causada por Phytophthora . En 2019, la nuez de macadamia era la nuez más cara del mundo, lo que se atribuye al lento proceso de cosecha. [ 16 ]      

Macadamia 'Beaumont' en nuevo crecimiento

Cultivares

Beaumont

Una variedad comercial híbrida de Macadamia integrifolia / M. tetraphylla se cultiva ampliamente en Australia y Nueva Zelanda; el Dr. JH Beaumont la descubrió. Es rica en aceite, pero no dulce. Las hojas nuevas son rojizas y las flores, de color rosa brillante, se presentan en largos racimos. Es una de las variedades que más rápidamente comienza a dar fruto una vez plantada en el jardín, generalmente con una buena cosecha al cuarto año y mejorando a partir de entonces. Produce prodigiosamente cuando está bien polinizada. Los impresionantes racimos, similares a uvas, a veces son tan pesados ​​que rompen las ramitas a las que están unidos. En huertos comerciales, se han alcanzado los 18 kg (40 lb) por árbol a los ocho años. Como desventaja, las macadamias no caen del árbol cuando están maduras, y las hojas son un poco espinosas al introducir la mano en el interior del árbol durante la cosecha. Su cáscara es más fácil de abrir que la de la mayoría de las variedades comerciales.  

Nuevos brotes de macadamia 'Maroochy'

Maroochy

Esta variedad pura de M. tetraphylla, originaria de Australia, se cultiva por su alto rendimiento, su sabor y su idoneidad para la polinización de la variedad 'Beaumont'.

Nelmac II

Este híbrido sudafricano de M. integrifolia y M. tetraphylla posee una semilla dulce, por lo que debe cocinarse cuidadosamente para evitar que los azúcares se caramelicen. La semilla dulce generalmente no se procesa por completo, ya que su sabor suele ser menos agradable, pero muchas personas disfrutan consumiéndola cruda. Presenta un micrópilo abierto (un orificio en la cáscara), que puede permitir la entrada de esporas de hongos. El porcentaje de desprendimiento de la semilla (relación entre la pulpa de la semilla y el peso total) es alto. Los árboles de diez años producen un promedio de 22 kg (50 lb) por árbol. Es una variedad popular debido a su polinización con 'Beaumont', y sus rendimientos son prácticamente comparables.  

Renombre

Este híbrido de M. integrifolia y M. tetraphylla es un árbol de crecimiento bastante extendido. Como ventaja, ofrece un alto rendimiento comercial; se han registrado 17 kg (37 lb) de un árbol de 9 años, y las nueces caen al suelo. Sin embargo, tienen una cáscara gruesa y poco sabor.  

Producción

En 2024, Sudáfrica fue el principal productor de nueces de macadamia, con 87.000 toneladas, [ 17 ] un aumento con respecto a las 77.000 toneladas de 2023 [ 18 ] y las 54.000 toneladas de la producción mundial de 211.000 toneladas en 2018. [ 19 ] La macadamia se produce comercialmente en muchos países de África Oriental, el Sudeste Asiático, Sudamérica, Australia y Norteamérica que tienen climas mediterráneos , templados o tropicales . [ 19 ]

Historia

El primer huerto comercial de árboles de macadamia fue plantado a principios de la década de 1880 por Rous Mill, a 12 km (7,5 mi) al sureste de Lismore, Nueva Gales del Sur , y consistía en M. tetraphylla . [ 20 ] Además del desarrollo de una pequeña industria artesanal en Australia durante finales del siglo XIX y principios del XX, la macadamia se plantó extensamente como cultivo comercial en Hawái a partir de la década de 1920. Las semillas de macadamia fueron importadas por primera vez a Hawái en 1882 por William H. Purvis , quien plantó semillas ese año en Kapulena . [ 21 ] La macadamia producida en Hawái estableció la conocida semilla internacionalmente, y en 2017, Hawái produjo más de 22 000 toneladas. [ 22 ]  

En 2019, investigadores recolectaron muestras de cientos de árboles en Queensland y compararon sus perfiles genéticos con muestras de huertos hawaianos. Determinaron que prácticamente todos los árboles hawaianos debían descender de una pequeña población de árboles australianos de Gympie , posiblemente de un solo árbol. [ 23 ] Esta falta de diversidad genética en el cultivo comercial lo pone en riesgo de sucumbir a patógenos (como ha sucedido en el pasado con los cultivares de banano). Los productores podrían intentar diversificar la población cultivada mediante la hibridación con ejemplares silvestres.

Bombardeo

Cascanueces de macadamia de tipo tornillo sobre un plato de nueces de macadamia sin cáscara.

Las nueces de macadamia son las nueces comestibles más difíciles de partir del mundo. [ 24 ] Dado que los cascanueces comunes aplican una fuerza insuficiente, [ 25 ] existen varios tipos de cascanueces especializados para nueces de macadamia, muchos de los cuales aplican fuerza al micrópilo , visible como un punto blanco, para fracturar la cáscara. [ 24 ]

Para el descascarado a escala comercial, se utilizan rodillos de acero giratorios. [ 25 ] En Sudáfrica, la tasa promedio de descascarado, es decir, la proporción de nuez utilizable con respecto a la cáscara desechada, es del 27,6 % de nuez y del 72,4 % de desperdicio. [ 25 ]

Toxicidad

Las nueces de M. jansenii y M. ternifolia contienen glucósidos cianogénicos. [ 10 ] [ 11 ]

Alérgeno

La alergia a la macadamia es un tipo de alergia alimentaria a las nueces de macadamia que es relativamente rara, afectando a menos del 5% de las personas con alergia a los frutos secos en los Estados Unidos. [ 26 ] La alergia a la macadamia puede causar reacciones alérgicas de leves a graves, como síndrome de alergia oral , urticaria , angioedema , vómitos, dolor abdominal, asma y anafilaxia . [ 27 ] La alergia a la macadamia también puede reaccionar de forma cruzada con otros frutos secos o alimentos que tienen proteínas alergénicas similares, como el coco, la nuez, la avellana y el anacardo. [ 28 ] El diagnóstico y el manejo de la alergia a la macadamia implican evitar las nueces de macadamia y sus derivados, leer atentamente las etiquetas de los alimentos, llevar un autoinyector de epinefrina en caso de reacciones graves y consultar a un médico para obtener más pruebas y consejos.

Toxicidad en perros y gatos

Las nueces de macadamia son tóxicas para los perros. Su ingestión puede provocar intoxicación por macadamia, caracterizada por debilidad y parálisis de las extremidades posteriores, con incapacidad para mantenerse en pie, que se manifiesta dentro de las 12 horas posteriores a la ingestión. [ 29 ] Se desconoce qué causa la toxicidad de las nueces de macadamia en los perros. [ 30 ] Dependiendo de la cantidad ingerida y del tamaño del perro, los síntomas también pueden incluir temblores musculares, dolor articular y dolor abdominal intenso. En casos de altas dosis de toxina, puede ser necesario administrar medicamentos opiáceos para aliviar los síntomas hasta que disminuyan los efectos tóxicos, con una recuperación completa generalmente entre 24 y 48 horas. [ 29 ]

Las nueces de macadamia también son tóxicas para los gatos, causando temblores, parálisis, rigidez articular y fiebre alta. [ 31 ]

Usos

Nutrición

Las nueces de macadamia crudas contienen un 1 % de agua, un 14 % de carbohidratos , un 76 % de grasa y un 8 % de proteína (tabla). En una porción de referencia de 100 g (3,5 oz) , las nueces de macadamia aportan 740 kilocalorías de energía y son una fuente rica (20 % o más del valor diario recomendado, VD) de tiamina , hierro , magnesio y manganeso , además de otras vitaminas del grupo B y minerales en cantidades moderadas (tabla).  

Las nueces de macadamia crudas tienen un alto contenido de grasas monoinsaturadas (59% del contenido total de grasa) y contienen el ácido graso saturado ácido palmítico (referencia en la tabla).

Otros usos

Los árboles también se cultivan como plantas ornamentales en regiones subtropicales por su follaje brillante y sus atractivas flores. Las flores producen una miel muy apreciada. La madera se utiliza decorativamente para objetos pequeños. [ 34 ] Las especies de Macadamia son utilizadas como plantas alimenticias por las larvas de algunas especies de Lepidoptera , incluyendo Batrachedra arenosella .

Las semillas de macadamia se suelen dar a los guacamayos jacintos en cautiverio. Estos grandes loros se encuentran entre los pocos animales, además de los humanos, capaces de romper la cáscara y extraer la semilla. [ 35 ]

Historia moderna

1828
Allan Cunningham fue el primer europeo en encontrar la planta de macadamia en Australia. [ 36 ]
1857–1858
El botánico germano-australiano Ferdinand von Mueller nombró al género Macadamia en honor a su amigo John Macadam , un destacado científico y secretario del Instituto Filosófico de Australia. [ 37 ]
1858
Las "nueces de Bauple" fueron descubiertas en Bauple, Queensland ; ahora se las conoce como nueces de macadamia.
Walter Hill , superintendente del Jardín Botánico de Brisbane (Australia), observó a un niño comer la semilla sin sufrir efectos adversos, convirtiéndose así en la primera persona no indígena registrada en comer nueces de macadamia. [ 38 ]
década de 1860
King Jacky, un anciano aborigen del clan Logan River, al sur de Brisbane, Queensland, fue el primer empresario conocido de macadamia en su tribu y regularmente recolectaba y comerciaba macadamias con los colonos. [ 39 ]
1866
Tom Petrie plantó macadamias en Yebri Creek (cerca de Petrie) a partir de nueces obtenidas de los aborígenes de Buderim . [ 40 ]
1882
William H. Purvis introdujo las nueces de macadamia en Hawái como cortavientos para la caña de azúcar. [ 41 ]
1888
El primer huerto comercial de macadamias fue plantado en Rous Mill, a 12  km de Lismore, Nueva Gales del Sur , por Charles Staff. [ 42 ]
1889
Joseph Maiden , un botánico australiano, escribió: "Vale la pena cultivarlo extensamente, ya que las nueces siempre se compran con avidez". [ 43 ]
1910
La Estación Experimental Agrícola de Hawái fomentó la plantación de macadamias en el distrito de Kona de Hawái como cultivo complementario a la producción de café en la región. [ 44 ]
1916
Tom Petrie comienza a realizar plantaciones experimentales de macadamia en Maryborough, Queensland , combinando macadamia con pacanas para proteger los árboles. [ 45 ]
1922
Ernest van Tassel fundó la Hawaiian Macadamia Nut Co. en Hawái. [ 46 ]
1925
Tassel arrendó 75 acres (30 ha) en Round Top en Honolulu y fundó Nutridge, la primera granja de semillas de macadamia de Hawái. [ 47 ] 
1931
Tassel estableció una fábrica de procesamiento de nueces de macadamia en la calle Puhukaina en Kakaako, Hawái , donde vendía las nueces bajo la marca Van's Macadamia Nuts.
1937
Winston Jones y JH Beaumont de la Estación Experimental Agrícola de la Universidad de Hawái informaron del primer injerto exitoso de macadamias, allanando el camino para la producción en masa. [ 48 ]
1946
Se estableció una gran plantación en Hawái. [ 49 ] [ 50 ]
1953
Castle & Cooke añadió una nueva marca de nueces de macadamia llamada "Royal Hawaiian", a la que se le atribuye la popularización de estas nueces en Estados Unidos.
1991
Se describió una cuarta especie de macadamia, Macadamia jansenii , que fue presentada por primera vez a los científicos de plantas en 1983 por Ray Jansen, un agricultor de caña de azúcar y botánico aficionado de South Kolan en Queensland Central . [ 51 ]
1997
Australia superó a Estados Unidos como principal productor de nueces de macadamia. [ 44 ]
2012–2015
Sudáfrica superó a Australia como el mayor productor de nueces de macadamia. [ 52 ] [ 53 ]
2014
La forma en que se sirvieron las nueces de macadamia en el vuelo 86 de Korean Air desde el Aeropuerto Internacional John F. Kennedy de Nueva York provocó un " incidente de furia por las nueces ", que les dio gran visibilidad en Corea del Sur y marcó un fuerte aumento en su consumo allí. [ 54 ] [ 55 ]

Véase también

Referencias

  1. ↑ " Macadamia " . Índice de nombres de plantas australianas (APNI) . Centro de Investigación de la Biodiversidad Vegetal, Gobierno australiano . Consultado el 15 de marzo de 2023 .
  2. 1 2 3 Mast, Austin R.; Willis, Crystal L.; Jones, Eric H.; Downs, Katherine M.; Weston, Peter H. (julio de 2008). "Una Macadamia más pequeña de una tribu más móvil: inferencia de relaciones filogenéticas, tiempos de divergencia y evolución de la diáspora en Macadamia y parientes (tribu Macadamieae; Proteaceae)". American Journal of Botany . 95 (#7): 843– 870. Bibcode : 2008AmJB...95..843M . doi : 10.3732/ajb.0700006 . ISSN 1537-2197 . PMID 21632410 .  
  3. ↑ "Revisión estadística mundial de las nueces de macadamia" . INC International Nuts and Dried Fruits . Consejo Internacional de Frutos Secos y Deshidratados. 13 de marzo de 2025. Archivado del original el 8 de octubre de 2025. Consultado el 23 de noviembre de 2025 .
  4. ↑ "The Bopple Nut" (PDF) . Museo Bauple . Archivado del original (PDF) el 11 de agosto de 2014. Consultado el 19 de junio de 2014 .
  5. ↑ Kean, Zoe (12 de diciembre de 2020). "En pocas palabras: cómo la macadamia se convirtió en una especie 'vulnerable'" . The Guardian . Archivado del original el 13 de diciembre de 2020. Consultado el 14 de diciembre de 2020 .
  6. ↑ Shigeura, Gordon T.; Ooka, Hiroshi (abril de 1984). Nueces de macadamia en Hawái: Historia y producción (PDF) . Serie de extensión de investigación. Universidad de Hawái. Facultad de Agricultura Tropical y Recursos Humanos. ISSN 0271-9916 . Archivado del original (PDF) el 22 de septiembre de 2019. Recuperado el 1 de junio de 2020 . 
  7. ↑ "Las plantas australianas pueden ser nuevos cultivos alimentarios para sistemas agrícolas sostenibles" . 8 de febrero de 2024. Archivado del original el 27 de noviembre de 2024. Consultado el 27 de noviembre de 2024 .
  8. ↑ Schüler, Paul; Speck, Thomas; Bührig-Polaczek, Andreas; Fleck, Claudia; Buehler, Markus J. (7 de agosto de 2014). "Relaciones estructura-función en las cubiertas de semillas de Macadamia integrifolia: fundamentos de la microestructura jerárquica" . PLOS ONE . 9 (#8) e102913. Bibcode : 2014PLoSO...9j2913S . doi : 10.1371 / journal.pone.0102913 . PMC 4125148. PMID 25102155 .  
  9. ↑ Jennings, JS; Macmillan, NH (mayo de 1986). "Una nuez difícil de romper". Journal of Materials Science . 21 (#5): 1517–1524 . Bibcode : 1986JMatS..21.1517J . doi : 10.1007/BF01114704 . S2CID 136850984 . 
  10. 1 2 Sharma, Priyanka; Murigneux, Valentine; Haimovitz, Jasmine; Nock, Catherine J.; Tian, ​​Wei; Kharabian Masouleh, Ardashir; Topp, Bruce; Alam, Mobashwer; Furtado, Agnelo; Henry, Robert J. (2021). "El genoma de la especie en peligro de extinción Macadamia jansenii muestra poca diversidad, pero representa un importante recurso genético para el mejoramiento de plantas" . Plant Direct . 5 (12) e364. Bibcode : 2021PlanD...5E.364S . doi : 10.1002/pld3.364 . ISSN 2475-4455 . PMC 8671617. PMID 34938939 .   
  11. 1 2 Dahler, JM; Mcconchie, C; Turnbull, CGN (1995). "Cuantificación de glucósidos cianogénicos en plántulas de tres especies de Macadamia (Proteaceae)" . Australian Journal of Botany . 43 (6): 619– 628. Bibcode : 1995AuJB...43..619D . doi : 10.1071/bt9950619 . ISSN 1444-9862 . Recuperado el 16 de febrero de 2022 . 
  12. ↑ J. Andrew McDonald y Ismail, R. (septiembre de 1995). "Macadamia erecta (Proteaceae), una nueva especie de Sulawesi". Harvard Papers in Botany . 1 (#7). Herbario de la Universidad de Harvard: 7–10 . JSTOR 41761991 . 
  13. ↑ "Macadamia hildebrandii - Steenis" . Plantas para el futuro. Archivado del original el 1 de octubre de 2023. Consultado el 18 de febrero de 2021 .
  14. ↑ Akhbar; Nuryanti S.; Naharuddin (2020). "Distribución espacial y características del hábitat de Macadamia hildebrandii en el Bosque de Protección Sintuwu Maroso, Sulawesi Central, Indonesia" . Biodiversitas Journal of Biological Diversity . 20 (#2). doi : 10.13057/biodiv/d210245 . Archivado del original el 16 de julio de 2020. Recuperado el 18 de febrero de 2021 .
  15. ↑ Actas del Instituto Filosófico de Victoria, ahora la Real Sociedad de Victoria. Rev.: Mueller F (1857) Descripción de algunas plantas australianas nuevas. Transacciones del Instituto Filosófico de Victoria 2: páginas 62–77; Burke y Wills: El legado científico de la expedición de exploración victoriana, por E.B. Joyce y D.A. McCann, Real Sociedad de Victoria, 2011.
  16. ↑ Kim, Irene Anna (6 de marzo de 2019). "¿Qué hace que las nueces de macadamia sean las más caras del mundo, a 25 dólares la libra?" . Business Insider . Archivado del original el 26 de agosto de 2019. Consultado el 8 de julio de 2020 .
  17. ↑ Brederode, William. "La industria sudafricana de la macadamia enfrenta un golpe arancelario de 460 millones de rands, pero el tiempo está de su lado" . News24 . Archivado del original el 12 de julio de 2025. Recuperado el 13 de julio de 2025 .
  18. ↑ Brederode, William. "Sudáfrica es el mayor productor mundial de macadamia: por qué ahora tiene que empezar a procesar nueces para sobrevivir" . Business . Consultado el 25 de diciembre de 2024 .
  19. 1 2 Motaung, Ntswaki (30 de mayo de 2018). "Cada vez se produce más macadamia a nivel mundial" . Agriorbit . Archivado del original el 15 de enero de 2019. Recuperado el 15 de enero de 2019 .
  20. ↑ Macadamia Power Pty (1982). Macadamia Power en pocas palabras . Macadamia Power Pty Limited. pág. 13. ISBN  978-0-9592892-0-6.
  21. ↑ Schmitt, Robert. "Nueces de macadamia" . Sociedad Histórica Hawaiana. Archivado del original el 16 de febrero de 2012. Consultado el 7 de abril de 2012 .
  22. ↑ "Herramienta de consulta ad hoc QuickStats del USDA/NASS" . quickstats.nass.usda.gov . Archivado del original el 16 de enero de 2019. Consultado el 15 de enero de 2019 .
  23. ↑ Imbler, Sabrina (3 de junio de 2019). "El 70 por ciento de las nueces de macadamia del mundo provienen de un solo árbol en Australia" . Atlas Obscura. Archivado del original el 7 de junio de 2019. Recuperado el 5 de junio de 2019 .
  24. 1 2 "Cómo partir una nuez de macadamia" .
  25. 1 2 3 "Industria de procesamiento de nueces de macadamia en Sudáfrica" . 25 de junio de 2019.
  26. ↑ Cox, AL; Eigenmann, PA; Sicherer, SH (2021). "Relevancia clínica de la reactividad cruzada en la alergia alimentaria" . The Journal of Allergy and Clinical Immunology: In Practice . 9 (1): 82– 99. doi : 10.1016/j.jaip.2020.09.030 . PMID 33429724. S2CID 231587027. Recuperado el 6 de mayo de 2023 .  
  27. ↑ Yoshida, K; Shirane, S; Kinoshita, K (2021). "Alergia a la nuez de macadamia en niños: características clínicas y reactividad cruzada con la nuez y la avellana" . Pediatric Allergy and Immunology . 32 (5): 111– 1114. doi : 10.1111/pai.13469 . PMID 33559377. S2CID 231863665. Archivado del original el 6 de mayo de 2023. Recuperado el 6 de mayo de 2023 .  
  28. ↑ "f345 Nuez de macadamia" . Alergia y enfermedad autoinmune . Consultado el 6 de mayo de 2023 .
  29. 1 2 Christine Allen (octubre de 2001). "Dulces traicioneros: nueces de macadamia" (PDF) . Veterinary Technician . Archivado del original (PDF) el 16 de enero de 2014. Recuperado el 15 de enero de 2014 .
  30. ↑ "Toxicidad de la nuez de macadamia" . The Spruce Pets . Archivado del original el 8 de octubre de 2021. Consultado el 30 de marzo de 2021 .
  31. ^ David Brunner, Sam Stall: Die Katze. Sanssouci, Múnich/Viena 2005, ISBN 3-7254-1357-6, pág.  181.
  32. ↑ Administración de Alimentos y Medicamentos de los Estados Unidos (2024). "Valor diario en las etiquetas de información nutricional y de suplementos" . FDA . Archivado del original el 27 de marzo de 2024. Consultado el 28 de marzo de 2024 .
  33. ↑ "TABLA 4-7 Comparación de las ingestas adecuadas de potasio establecidas en este informe con las ingestas adecuadas de potasio establecidas en el Informe DRI de 2005" . pág. 120. En: Stallings, Virginia A.; Harrison, Meghan; Oria, Maria, eds. (2019). «Potasio: Ingestas de referencia dietéticas para una ingesta adecuada». Ingestas de referencia dietéticas para sodio y potasio . págs. 101–124 . doi : 10.17226/25353 . ISBN  978-0-309-48834-1. PMID 30844154 . NCBI NBK545428 .  
  34. ↑ "Nuez de macadamia | La base de datos de madera – Identificación de madera (madera dura)" . Archivado del original el 14 de mayo de 2019. Consultado el 19 de agosto de 2019 .
  35. ↑ Kashmir Csaky (noviembre de 2001). "El guacamayo jacinto" . Revista Parrots . Archivado del original el 12 de junio de 2007. Consultado el 6 de diciembre de 2010 .
  36. ↑ Wilson, Bee (5 de octubre de 2010). "The Kitchen Thinker: Macadamias" . The Telegraph. Archivado del original el 17 de febrero de 2019. Recuperado el 11 de julio de 2017 .
  37. ↑ Shigeura, Gordon T.; Ooka, Hiroshi (1984). Nueces de macadamia en Hawái: historia y producción (PDF) . Honolulu, Hawái: Universidad de Hawái. pág. 8. Archivado del original (PDF) el 24 de diciembre de 2016. Recuperado el 10 de julio de 2017 . 
  38. ↑ McKinnon, Ross. «Hill, Walter (1819–1904)». Diccionario Australiano de Biografías . Canberra: Centro Nacional de Biografías, Universidad Nacional Australiana. Archivado del original el 13 de febrero de 2018. Consultado el 12 de febrero de 2018 .
  39. ↑ McConachie, Ian (1980). "La historia de la macadamia" (PDF) . Anuario de la Sociedad de Macadamia de California . 26 : 41–47 . Archivado (PDF) del original el 11 de enero de 2014. Recuperado el 11 de enero de 2014 .
  40. ↑ "Experimentos de cultivo de nueces", The Queenslander , 8 de octubre de 1931, página 13
  41. ^ Hamilton, Ricardo; Ito, Felipe; Chia, CL Macadamia: postre seco de Hawái (PDF) . Universidad de Hawaii. pag. 3. Archivado (PDF) desde el original el 24 de diciembre de 2016 . Consultado el 10 de julio de 2017 . 
  42. ↑ Rosengarten, Frederic Jr. (2004). El libro de los frutos secos comestibles . Courier Corporation. pág. 122. ISBN  978-0-486-43499-5Archivado del original el 1 de septiembre de 2020. Consultado el 10 de julio de 2017 .
  43. ↑ Maiden, JH (1889). Las plantas nativas útiles de Australia (incluida Tasmania) . Sídney: Museo Tecnológico de Nueva Gales del Sur. pág. 40. Archivado del original el 14 de enero de 2026. Recuperado el 9 de noviembre de 2025 . 
  44. 1 2 Rieger, M., Introducción a los cultivos frutales , 2006, página 260. ISBN 978-1-56022-259-0
  45. ↑ "Experimentos de cultivo de nueces". The Queenslander. 8 de octubre de 1931. pág. 13. 
  46. ↑ Shigeura, Gordon; Ooka, Hiroshi (abril de 1984). Nueces de macadamia en Hawái: historia y producción (PDF) . Universidad de Hawái. pág. 13. Archivado del original (PDF) el 24 de diciembre de 2016. Recuperado el 10 de julio de 2017 . 
  47. ^ Gordon T. Shigeura e Hiroshi Ooka. Nueces de macadamia en Hawái: historia y producción .
  48. ↑ Jones, Winston; Beaumont, JH (1 de octubre de 1937). "Acumulación de carbohidratos en relación con la propagación vegetativa del lichi". Science . 86 (#2231): 313. Bibcode : 1937Sci....86..313J . doi : 10.1126/science.86.2231.313 . PMID 17794458 . 
  49. ↑ Sandra Wagner-Wright (1995). Historia de la industria de la nuez de macadamia en Hawái, 1881–1981 . Lewiston, Nueva York : Edwin Mellen Press . ISBN 978-0-7734-9097-0Archivado del original el 1 de septiembre de 2020. Consultado el 27 de abril de 2020 .
  50. ^ Envasado de nueces de macadamia Mauna Loa
  51. ↑ Gross, CL; Weston, PH (1992). "Macadamia jansenii (Proteaceae), una nueva especie del centro de Queensland" . Botánica Sistemática Australiana . 5 (6): 725– 728. Bibcode : 1992AuSyB...5..725G . doi : 10.1071/sb9920725 . ISSN 1446-5701 . Archivado del original el 15 de junio de 2022. Recuperado el 8 de mayo de 2021 . 
  52. ↑ "Excelente racha para la industria de la macadamia" . Farmer's Weekly . Archivado del original el 24 de septiembre de 2015. Consultado el 8 de junio de 2015 .
  53. ↑ "Sudáfrica vuelve a ser el rey de las nueces de macadamia" . FreshPlaza. 14 de abril de 2015. Archivado del original el 10 de octubre de 2016. Consultado el 9 de octubre de 2016 .
  54. ↑ Taylor, Adam. "Por qué la 'rabia por los frutos secos' es un asunto tan importante en Corea del Sur" . The Washington Post . Archivado del original el 9 de agosto de 2017. Recuperado el 10 de julio de 2017 .
  55. ↑ Ahn, Young-oon (15 de diciembre de 2014). "Las ventas de nueces de macadamia se disparan en Corea tras la polémica por los frutos secos" . CNBC . Archivado del original el 9 de agosto de 2017. Consultado el 10 de julio de 2017 .
  • Logotipo de Wikimedia CommonsContenido multimedia relacionado con la macadamia en Wikimedia Commons.
Obtenido de " https://en.wikipedia.org/w/index.php?title=Macadamia&oldid=1360389353 "