Hispanopedia WikiJournal of Food Protection es una revista científica mensual de acceso abierto y revisada por pares que publica investigaciones originales en ciencia de los alimentos . Es publicada por Elsevier [ 1 ] y es la revista oficial de la Asociación Internacional para la Protección de los Alimentos . [ 1 ] El editor jefe es Panagiotis Skandamis ( Universidad Agrícola de Atenas ). [ 2 ]
Resumen e indexación
La revista está resumida e indexada en: [ 1 ]
Según los Journal Citation Reports , la revista tiene un factor de impacto de 2,8 en 2024. [ 3 ]
Referencias
- 1 2 3 "Revista de Protección Alimentaria" . ScienceDirect . Elsevier . Consultado el 29 de noviembre de 2023 .
- ↑ "Revista de Protección Alimentaria" . ScienceDirect . Elsevier. 25 de marzo de 2026. Consultado el 26 de marzo de 2026 .
- ↑ "Journal of Food Protection". 2024 Journal Citation Reports ( ed. Ciencia). Clarivate . 2025 – vía Web of Science .
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