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Arándano

arándanos de pantano Huckleberry es un nombre que se utiliza en Norteamérica para varias plantas de la familia Ericaceae , pertenecientes a dos géneros estrechamente relacionado...

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arándanos de pantano

Huckleberry es un nombre que se utiliza en Norteamérica para varias plantas de la familia Ericaceae , pertenecientes a dos géneros estrechamente relacionados: Vaccinium y Gaylussacia .

Nomenclatura

El nombre «huckleberry» es una variante norteamericana del nombre dialectal inglés que se denomina indistintamente «hurtleberry» o «whortleberry» ( / ˈ w ɜː t əl b ɛr i / ) para el arándano . [ 1 ] En Norteamérica, el nombre se aplicó a numerosas variantes de plantas, todas con pequeñas bayas de colores que pueden ser rojos, azules o negros. Es el nombre común de varias especies de Gaylussacia y algunas especies de Vaccinium , como Vaccinium parvifolium , el arándano rojo , y también se aplica a otras especies de Vaccinium que también pueden llamarse arándanos azules según la costumbre local, como en Nueva Inglaterra y partes de los Apalaches . [ 2 ]

Descripción

La planta tiene raíces superficiales y radiales coronadas por un arbusto que crece desde un tallo subterráneo. Las bayas son pequeñas y redondas, de 5 a 10 milímetros ( 1/4 a 3/8 de pulgada ) de diámetro, y se parecen a arándanos grandes, oscuros y de bajo crecimiento .

Fitoquímica

Se estudió el contenido fitoquímico de dos especies de arándano silvestre, V. membranaceum y V. ovatum , demostrándose que V. ovatum presentaba un mayor contenido total de polifenoles y antocianinas que V. membranaceum . Cada especie contenía 15 antocianinas ( galactósido , glucósido y arabinósido de delfinidina , cianidina , petunidina , peonidina y malvidina ), pero en proporciones diferentes. [ 3 ]

Taxonomía

Gaylussacia

Arándano silvestre en Golden, Columbia Británica

Cuatro especies de arándanos del género Gaylussacia son comunes en el este de Norteamérica, especialmente G. baccata , también conocida como arándano negro. [ 2 ]

Vacunio

Desde la costa central de California, pasando por Oregón , hasta el sur de Washington y la Columbia Británica , el arándano rojo ( V. parvifolium ) se encuentra en la comunidad vegetal influenciada por el clima marítimo. En el noroeste del Pacífico y las montañas de Montana e Idaho , esta especie de arándano y varias otras, como el arándano negro Vaccinium ( V. membranaceum ) y el arándano azul (Cascade) ( V. deliciosum ), crecen en diversos hábitats, como regiones alpinas medias hasta los 3500 metros (11 500 pies) sobre el nivel del mar, laderas de montañas, bosques o cuencas lacustres . La planta crece mejor en suelos húmedos y ácidos de origen volcánico , alcanzando en condiciones óptimas alturas de 1,5 a 2 m (5 a 6 + 1/2 pies) , y suele madurar a mediados o finales del verano, o más tarde en altitudes elevadas . [ 2 ] El arándano silvestre fue una de las pocas especies de plantas que sobrevivieron en las laderas del Monte Santa Helena cuando el volcán entró en erupción en 1980, y existía como un arbusto prominente en las laderas de la montaña en 2017. [ 4 ]  

Donde el clima es favorable, ciertas especies de arándano, como V. membranaceum , V. parvifolium y V. deliciosum , se utilizan en plantaciones ornamentales. [ 2 ] El 'arándano de jardín' ( Solanum scabrum ) no es un verdadero arándano, sino que pertenece a la familia de las solanáceas .

Distribución y hábitat

El arándano silvestre en el este es originario del este de Canadá y la región de los Grandes Lagos , el medio oeste y el noreste de los Estados Unidos , y los Montes Apalaches , el valle de Ohio / Mississippi / Tennessee y el sureste de los Estados Unidos . [ 5 ]

El arándano silvestre crece en el noroeste de Estados Unidos y el oeste de Canadá en laderas subalpinas , bosques, pantanos y cuencas lacustres. [ 6 ]

Usos

Los nativos americanos y los pueblos de las Primeras Naciones recolectaban tradicionalmente arándanos silvestres a lo largo de la costa del Pacífico , el interior de la Columbia Británica, Idaho y Montana para usarlos como alimento o medicina tradicional . [ 2 ] [ 7 ] [ 8 ] Su sabor puede ser ácido o dulce. La fruta es versátil en alimentos y bebidas, incluyendo mermelada, pudín , dulces , pasteles , helados , magdalenas , panqueques , aderezos para ensaladas , jugo , té , sopa y jarabe . [ 2 ] [ 8 ]

Los intentos de cultivar ciertas especies de arándanos a partir de semillas han fracasado, y las plantas no han dado fruto. Esto puede deberse a la incapacidad de las plantas para enraizar completamente y replicar la composición química del suelo nativa de las plantas silvestres. [ 6 ] [ 9 ]

Dibujo de arándano

Los huckleberries tienen un lugar en la jerga arcaica del inglés americano . La frase "I'm your huckleberry" es una forma de expresar afecto o que uno es la persona adecuada para un determinado papel. [ 10 ] Respecto a esto último, un editorial de un periódico de 1872 afirmaba que "los que usan jerga nos robarán nuestro 'Webster completo', palabra por palabra, frase por frase, hasta que no nos quede nada".

En lugar de asegurarle a un amigo que puede contar con nosotros con palabras como: "Con mucho gusto te prestaremos toda la ayuda que podamos", nos resulta más práctico exclamar: "Soy tu hombre". [ 11 ]

El abanico de significados coloquiales de «huckleberry» en el siglo XIX era amplio, refiriéndose también a personas importantes o agradables. [ 12 ] [ 13 ]

Personajes de ficción como Huckleberry "Huck" Finn , de Las aventuras de Tom Sawyer (1876) y Las aventuras de Huckleberry Finn (1884) de Mark Twain , y Huckleberry "Huck" Hound , un perro de caza Bluetick Coonhound antropomórfico animado creado por Hanna-Barbera en 1958, han incorporado "huckleberry" a sus nombres para indicar su naturaleza rústica o insignificante. [ 14 ]

«Soy tu hombre» es una frase icónica de la película del Oeste Tombstone (1993), pronunciada por Val Kilmer, en el papel de Doc Holliday, con el sentido de ser la persona adecuada para el trabajo, cuando se preparaba para batirse en duelo con Johnny Ringo en un cementerio. [ 15 ] Es el título de un capítulo de las memorias de Kilmer y se ha utilizado durante décadas en diversos medios como un meme de la cultura pop . [ 16 ]

El arándano silvestre es la fruta estatal tanto de Idaho como de Montana. [ 17 ] [ 18 ]

Véase también

Referencias

  1. ↑ Citado como "US 1670" en Onions, CT (1933). Shorter Oxford English Dictionary . Vol.  1 (3.ª  ed.). Oxford: Oxford University Press. p.  930.
  2. 1 2 3 4 5 6 Barney, Danny L. (1999). "Cultivo de arándanos silvestres occidentales" (PDF) . Universidad de Idaho . Archivado del original (PDF) el 12 de agosto de 2014. Recuperado el 12 de agosto de 2014 .
  3. ↑ Lee, J; Finn, CE; Wrolstad, RE (2004). "Comparación del pigmento de antocianina y otros compuestos fenólicos de Vaccinium membranaceum y Vaccinium ovatum nativos del noroeste del Pacífico de América del Norte". Journal of Agricultural and Food Chemistry . 52 (23): 7039– 44. Bibcode : 2004JAFC...52.7039L . doi : 10.1021/jf049108e . PMID 15537315 . 
  4. ↑ "Recuperación: Monumento Volcánico Nacional del Monte Santa Helena" . Servicio Forestal, Departamento de Agricultura de los Estados Unidos. 2017. Archivado del original el 27 de octubre de 2017. Consultado el 17 de junio de 2017 .
  5. ↑ Kartesz, John T. (2014). " Gaylussacia baccata " . Mapa de distribución a nivel estatal del Atlas de Plantas de América del Norte (NAPA) . Programa de Biota de América del Norte (BONAP). 
  6. 1 2 Simonin, Kevin A (2000). " Vaccinium membranaceum " . Sistema de Información sobre Efectos del Fuego, Departamento de Agricultura de los Estados Unidos . Recuperado el 27 de agosto de 2018 .
  7. ↑ Foster, Steven; Hobbs, Christopher (abril de 2002). Guía de campo de plantas y hierbas medicinales occidentales . Houghton Mifflin Harcourt. ISBN 039583807X.
  8. 1 2 Strass K (2010). "Recolección de arándanos silvestres de los Salish y Kootenai de la Reserva Flathead" (PDF) . Archivado del original (PDF) el 4 de septiembre de 2012. Recuperado el 14 de agosto de 2014 .
  9. ↑ Zaria Gorvett (17 de septiembre de 2017). "El misterio de la hierba romana perdida" . BBC . Consultado el 27 de agosto de 2018 .
  10. ↑ "Palabras del mundo: Huckleberry" . Palabras del mundo .
  11. ↑ "Jerga" . The Richmond Telegram . 1 de noviembre de 1872. pág. 1. Consultado el 14 de marzo de 2026.
  12. ↑ Gullible Galls, Huckleberry, Jumbi, Wooden Nickels, Realtors, and Calling a Spade a Spade , The Word Detective , aparentemente basado en el Dictionary of American Regional English
  13. ↑ Huckleberry , Douglas Harper , Diccionario etimológico en línea , 2001
  14. ↑ Colwell, James L. (enero de 1971). "Arándanos y humanos: Sobre el nombre de Huckleberry Finn". Publicaciones de la Modern Language Association of America . 86 ( 1): 70– 76. doi : 10.2307/461003 . JSTOR 461003. S2CID 163179667 .  
  15. ↑ Ehrlich, Paul (11 de noviembre de 2020). "La verdad sobre el significado de la frase de Doc Holliday 'Soy tu Huckleberry'" . Texas Hill Country.
  16. ↑ Lemieux, Melissa (15 de octubre de 2024). "Soy tu Huckleberry: El verdadero significado de la infame cita de Doc Holliday en la lápida" . Looper .
  17. ↑ "Fruta estatal de Idaho" . Símbolos estatales de EE. UU. 2023. Consultado el 9 de julio de 2023 .
  18. ↑ Michael Anthony (11 de mayo de 2023). "El arándano silvestre nombrado fruta estatal de Montana" . KFYR.TV. Consultado el 9 de julio de 2023 .
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