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La gutación es la exudación de gotas de savia del xilema y floema en las puntas o bordes de las hojas de algunas plantas vasculares , como las gramíneas , y también de varios hongos . El antiguo latín gutta significa "gota de líquido", de donde la botánica moderna formó la palabra gutación para designar que una planta exuda gotas de líquido sobre la superficie exterior de la planta, cuando la fuente del líquido está en el interior de la planta. La gutación ocurre en una variedad de especies de plantas.
Proceso
Por la noche, la transpiración no suele producirse porque la mayoría de las plantas tienen los estomas cerrados. Cuando el nivel de humedad del suelo es alto , el agua entra en las raíces de las plantas porque el potencial hídrico de las raíces es menor que el de la solución del suelo. El agua se acumula en la planta y crea una ligera presión radicular . La presión radicular obliga a que parte del agua exude a través de estructuras especiales en las puntas o los bordes de las hojas , los hidatodos o las glándulas de agua, formando gotas. La presión radicular proporciona el impulso para este flujo, en lugar de la tracción transpiratoria . La gutación es más notoria cuando se suprime la transpiración y la humedad relativa es alta, como durante la noche.
La formación de gutación en los hongos es importante para la identificación visual, pero se desconoce el proceso que la provoca. Sin embargo, debido a su asociación con etapas de rápido crecimiento en el ciclo de vida de los hongos, se ha planteado la hipótesis de que durante el metabolismo rápido se exuda el exceso de agua producida por la respiración. [1]
Contenido químico
El líquido de gutación puede contener una variedad de compuestos orgánicos e inorgánicos, principalmente azúcares y potasio. [2] Al secarse, queda una costra blanca en la superficie de la hoja.
Girolami et al. (2009) descubrieron que las gotas de gutación de plantas de maíz germinadas a partir de semillas recubiertas de neonicotinoides podrían contener cantidades de insecticida consistentemente superiores a 10 mg/L, y hasta 200 mg/L para el neonicotinoide imidacloprid . Concentraciones tan altas son cercanas a las de los ingredientes activos aplicados en pulverizaciones de campo para el control de plagas y, a veces, incluso superiores. Se descubrió que cuando las abejas consumen gotas de gutación recolectadas de plantas cultivadas a partir de semillas recubiertas de neonicotinoides, mueren en unos pocos minutos. [3]
Niveles de nitrógeno
Si aparecen altos niveles de nitrógeno en el líquido, es una señal de quemadura por fertilizante [ cita requerida ] .
Nutrición
Las gotitas de gutación son consumidas por numerosos insectos de diferentes órdenes y constituyen una fuente importante y muy fiable de carbohidratos y proteínas esenciales. A diferencia del néctar, las gotitas de gutación están presentes en un ecosistema durante toda la temporada de crecimiento. [4]
Véase también
Referencias
- ^ Parmasto, Erast; Voitk, Andrus (2010). "¿Por qué lloran los hongos?". HONGOS . 3 (4).
- ^ Goatley, James L.; Lewis, Ralph W. (marzo de 1966). "Composición del fluido de gutación de plántulas de centeno, trigo y cebada". Fisiología vegetal . 41 (3): 373–375. doi :10.1104/pp.41.3.373. PMC 1086351 . PMID 16656266.
- ^ Girolami, V.; Mazzon L.; Squartini A.; Mori N.; Marzaro M.; Di Bernardo A.; Greatti M.; Giorio C.; A Tapparos (2009). "Translocación de insecticidas neonicotinoides de semillas recubiertas a gotas de gutación de plántulas: una nueva forma de intoxicación para las abejas". Journal of Economic Entomology . 102 (5): 1808–1815. doi : 10.1603/029.102.0511 . PMID 19886445. S2CID 16692336.
- ^ La gutación de las plantas proporciona alimentos ricos en nutrientes para los insectos - Revistas