Hispanopedia WikiEsta lista de variedades de uva incluye uvas cultivadas , ya sean para la elaboración de vino o para consumo como uva de mesa , fresca o seca ( pasa , grosella , sultana ). Para obtener una lista completa de todas las especies de uva, incluidas aquellas sin importancia para la agricultura, consulte Vitis .
El término variedad de uva se refiere a los cultivares (en lugar de a las variedades botánicas que deben nombrarse según el Código Internacional de Nomenclatura para algas, hongos y plantas ).
Uvas monoespecíficas
Si bien algunas de las uvas de esta lista [ 1 ] [ 2 ] [ 3 ] [ 4 ] [ 5 ] son híbridas, se hibridan dentro de una misma especie. Para obtener información sobre las uvas híbridas entre especies, conocidas como híbridos interespecíficos , consulte la sección sobre uvas híbridas multiespecíficas a continuación.
Vitis vinifera (vino)
Uvas rojas
uvas blancas
uvas rosas
Vitis vinifera (tabla)
uvas de mesa rojas
- Corinto negro
- Monukka negra
- Rosa Negra
- Cardenal
- Mazzarrone
- Corinto rojo
- Globo rojo
- Valencia
- Llama roja
- Richard Walden
uvas blancas de mesa
- Agh Shani
- Calmería
- Centenario
- uvas de algodón de azúcar
- Koshu
- Malingre Précoce
- Mazzarrone
- Bolas lunares
- Perlette
- Rozaki
- Shine Muscat
- Sugraone / Superior Seedless / Menindee Seedless
- Sultana / Thompson Seedless
- Valvin Muscat
- Corinto blanco
Vitis labrusca (vino y mesa)
Muchas variedades comerciales conocidas como labrusca son, en realidad, híbridos complejos entre especies.
Uvas de vino
uvas de mesa rojas
- Canadiense
- Rosa de Navidad
- Sin semillas carmesí
- Einset
- Emperador
- Llama sin semillas
- Confianza sin semillas
- Colorete
- Rubí romano
- Rubí sin semillas
- Rojo Swenson
- Rojo Premium Tudor
- Rojo Suffolk
- Vanessa
- Yates
Uvas de mesa moradas/rosadas
- Alden
- Otoño Real
- Belleza sin semillas
- Campanilla
- Búfalo
- Concordia
- Coronación
- Fantasía sin semillas
- Glenora
- Júpiter
- Marroo
- Marte
- Niabell
- Ribier
- Steuben
- Van Buren
Variado/otro
Vitis riparia (portainjerto de vid y fuente de hibridación)
- Riparia Gloire
- Riparia Grand Glabre
- Riparia Scribner
- Riparia Martín
- Riparia 89
- América
Vitis rotundifolia (de mesa y para vino)
- Gran Rojo (uva)
- Belleza Negra (uva)
- Fritura negra
- Carlos (uva)
- Cowart
- Darlene (uva)
- Rojo Dixie
- Fritura temprana
- Freír (uva)
- La abuela Val
- Higgins (uva)
- Caza
- Cazador (uva)
- De Ison
- Janebell (uva)
- Janet (uva)
- Jumbo (uva)
- Fritura tardía
- Magnolia (uva)
- Muscadina
- Nesbit (uva)
- Noble
- Pam (uva)
- Piña (uva)
- Escarlata (uva)
- Scuppernong
- Southland
- Sugargate
- Suprema (uva)
- Cumbre (uva)
- Dulce Jenny
- Tara (uva)
- Triunfo (uva)
- Rupestris San Jorge
Vitis aestivalis (vino)
Vitis mustangensis (fruta de mesa/vino/tintes)
uvas híbridas multiespecie
Híbridos de Vinifera (vino)
Variedades de uva híbridas (véase Uvas híbridas ) o « híbridos » es, de hecho, el término popular para un subconjunto de lo que propiamente se conoce como híbridos , específicamente cruces entre una especie del género Vitis y otra. La definición científica de uva híbrida es cualquier cruce (intraespecífico o interespecífico) de dos variedades de uva. Sin embargo, de acuerdo con la definición popular, las que se enumeran a continuación son híbridos interespecíficos en los que uno de los progenitores es una uva europea. La mayoría de estos son mezclas complejas de tres o más especies y no siempre se conocen con claridad todos los progenitores.
- Alejandro
- Agawam
- Aurora
- Baco 22A ( Baco blanco )
- Baco noir ( Baco 1 )
- Blanco de Bois
- Brianna
- Cabernet blanc
- Cabernet Cortis
- Cayuga Blanco
- Chambourcin
- Canciller
- Chardonel
- Chelois
- Corot negro
- Couderc negro
- Cabernet carmesí
- De Chaunac
- Edelweiss
- Elvira
- Espíritu
- Flora (uva)
- Flot rouge
- Frontenac
- Goethe
- Herbert
- Kay Gray
- L'Acadie blanc
- L'Ambertille
- La Creciente
- La Crosse
- Léon Millot
- Louise Swenson
- Luci Kuhlmann
- Mariscal Foch
- Mariscal Joffre
- Marquette
- Massasoit
- Melodía
- Merzling
- Noiret
- Norton / Cynthiana
- Onaka
- Orión
- Fénix
- Plantet
- Estrella de la pradera
- Ravat blanc / Ravat 6
- Ravat noir / Ravat 262
- Rayón de oro
- Regente
- Rembrandt
- Requa
- Rondó
- Rosetón
- Pícaro
- Realeza
- Rubí
- Santa Cruz
- San Pipino
- Severny
- Solaris
- Ópalo soberano
- Traminette
- Triunfo de Alsacia
- Valvin moscatel
- Vidal blanco
- Viñedos / Ravat 51
- Villard blanco
- Villard negro
- Zarya Severa
Híbridos de Vinifera (tabla)
- Gloria de Boskoop , Vitis vinifera × Vitis labrusca
- Rojo miel
- Kyoho , Vitis vinífera × Vitis labrusca
- Pione , híbrido complejo
- Rombough Sin Semillas , Vitis labrusca × Vitis × Esprit
- Thomcord , Vitis vinífera × Vitis labrusca
Híbridos no viníferos (de mesa y para vino)
- Beta , Vitis labrusca × Vitis riparia
- Cascada , híbrido complejo
- Clinton , Vitis labrusca × Vitis riparia
- Bordo / Ives noir , probablemente Vitis labrusca × Vitis aestivalis
- Jaeger 70 , Vitis aestivalis y Vitis rupestris
- L'Acadie blanc , híbrido complejo
- Landal noir , híbrido complejo
- Landot noir , híbrido complejo
- Minnesota 78 , Vitis labrusca × Vitis riparia × posiblemente Vitis vinifera
- Muscat bleu , híbrido complejo
- Seyval blanc , híbrido complejo
- Seyval noir , híbrido complejo
Híbridos no viníferos (portainjertos)
- SO4 , Vitis berlandieri Planch. × V. riparia Michx.
- 5BB , Vitis berlandieri Plancha. × V. riparia Michx.
- 5C , Vitis berlandieri Planch. × V. riparia Michx.
- 110R , V. berlandieri × V. rupestris
- 1616 Couderc , Vitis solonis × V. riparia
- Armonía , ((V. riparia × V. labrusca) × V. vinifera) × Vitis chaminii
- 8909-05 , Vitis rupestris 'A. de Serres' × Vitis rotundifolia 'Cowart'
- 3309 C , V. riparia × V. rupestris
Véase también
- Ciclo de crecimiento anual de las vides
- Uva híbrida
- Variedad internacional
- Listas de cultivares
- Vitis 'Ornamental Grape' , una variedad que no florece ni da fruto.
Notas
- La familia Ruffino afirma ser la única productora de Mataòssu, alegando que Mataòssu y Lumassina son variedades distintas (aunque estrechamente relacionadas) y que otros vinos etiquetados como Mataòssu son en realidad Lumassina. Otros, en cambio, sostienen que Mataòssu y Lumassina son nombres diferentes para la misma variedad .
Referencias
- ^ Robinson, Jancis; Harding, Julia; Vouillamoz, José (2012). Uvas para vino: Guía completa de 1368 variedades de vid, incluyendo sus orígenes y sabores . Nueva York: Allen Lane. ISBN 978-0062206367.
- ^ "Base de datos europea de Vitis" . www.eu-vitis.de . Consultado el 4 de septiembre de 2015 .
- ^ a b c "Catálogo Internacional de Variedades Vitis" . www.vivc.de. Consultado el 4 de septiembre de 2015 .
- ^ "Registro Nacional de Uvas" . ngr.ucdavis.edu . Archivado del original el 29 de junio de 2018. Consultado el 4 de septiembre de 2015 .
- ^ "Guía de variedades de vino - Tipos de uva | Club del vino del mes" . El Club Internacional del Vino del Mes . Consultado el 29 de junio de 2018 .
- ^ "Catálogo Internacional de Variedades Vitis VIVC" .
- ^ "Una revisión de cultivares de uva de clima frío" (PDF) .
- ^ KRAS .
- ↑ «Punta Creña» . Kermit Lynch .
- ^ "Guía italiana de vinos y uvas: Lumassina" .
Lecturas adicionales
- Robinson, Jancis (2002). Viñas, uvas y vinos . Mitchell Beazley. ISBN 1-857-32999-6.
- Clarke, Oz (2001). Uvas y vinos . Little, Brown and Company. ISBN 0-316-85726-2.
Enlaces externos
- Registro Nacional de la Uva (NGR)
- PlantGrape (catálogo de vides cultivadas en Francia: variedades, portainjertos, clones)
- Directorio de variedades de vino
- Vinos varietales más comunes
- Variedades de uva y mezclas comunes
- Manual para viticultores
- Variedades de uva
- Listas de cultivares
- Listas relacionadas con el vino