Torre de cabras

Una torre de cabras es una caseta decorativa de varios pisos, inspirada en las construcciones ornamentales de jardín europeas , un ejemplo temprano de las cuales se construyó en Portugal en el siglo XIX. La primera torre de cabras se construyó en Aveleda, una bodega en la región portuguesa de Vinho Verde . Desde 1981, se han construido varias torres de cabras en Sudáfrica , Noruega , Canadá , Estados Unidos , Reino Unido y Argentina ; tres de ellas en otras bodegas. Estas torres suelen tener varios pisos con rampas de acceso que se enroscan en el exterior y a menudo se convierten en atracciones turísticas.

La primera torre de cabras se construyó en Portugal en el siglo XIX y se inspiró en una extravagancia de jardín . ^{[ 1 ] [ 2 ] [ 3 ]} Conocida como Torre das Cabras (Torre de las Cabras), fue construida por Fernando Guedes da Silva da Fonseca (1871–1946) ^{[ 4 ]} en Aveleda, cerca de Penafiel , una de las bodegas más antiguas de la región de Vinho Verde de Portugal. ^{[ 2 ] [ 5 ] [ 6 ]} La torre tiene tres pisos con muros de piedra y una rampa de madera en espiral hacia la derecha (ascendiendo en sentido contrario a las agujas del reloj) ^{[ 7 ] [ 8 ]} y es una de las varias extravagancias en la finca de la bodega que dan nombre a su etiqueta Follies. ^{[ 9 ] [ 10 ] [ 11 ] [ 12 ]} Cada una de las extravagancias, que además de la Torre das Cabras incluyen la Ventana de estilo manuelino , la Casa del Té, la Fuente de las Cuatro Hermanas y la Casa del Guardia, ^{[ 2 ] [ 4 ] [ 6 ] [ 9 ]} está representada en una de las etiquetas de la bodega. ^{[ 11 ]}

Según Francisco Guedes Almeida, miembro de la decimotercera generación de la familia Guedes propietaria de la bodega, ^{[ 6 ]} la torre de cabras y las demás extravagancias de la finca son «ensueños artísticos sin explicación funcional» construidos por varios de sus antepasados, uno de los cuales «pensaba que las cabras no pertenecían a las llanuras  ... así que construyeron la torre de cabras, para poder tener una montaña». ^{[ 11 ]} La torre simboliza la fertilidad y la abundancia. ^{[ 13 ] [ 14 ]}

Según Almeida, estaba viajando por Sudáfrica cuando se topó con otra torre de cabras y llamó a un tío para contárselo. Su tío le dijo: «Estás en Fairview», y le relató la historia de una visita en la década de 1960 de un enólogo de la bodega Fairview de Sudáfrica que había visto la torre de cabras de Aveleda, se había inspirado en ella y había escrito a la familia Guedes para pedir permiso para construir una. ^{[ 11 ]}

Fairview construyó su torre de cabras en 1981, después de que el hijo del propietario visitara Aveleda y viera la suya. ^{[ 1 ] [ 15 ] [ 16 ]} La torre es utilizada por el rebaño de la bodega de 750 Saanen , una raza de cabras montesas suizas. ^{[ 1 ] [ 17 ]} La torre tiene dos pisos y está construida de ladrillo y mortero. Tiene un techo metálico de fuerte pendiente y una rampa espiral de madera que la rodea. Es una atracción turística en la zona de Cape Winelands . ^{[ 18 ]}

La bodega utiliza imágenes de la torre y cabras en su marca, ^{[ 1 ]} produciendo un vino llamado Goats do Roam, un juego de palabras con Côtes du Rhône , y otro llamado Goat Roti, un juego de palabras con Côte Rôtie . ^{[ 19 ] [ 20 ]} Los nombres fueron vistos como un comentario despectivo sobre el concepto de terruño , que postula que factores ambientales únicos afectan a los productos agrícolas como las uvas de maneras que impiden llamar con el mismo nombre a dos vinos elaborados con uvas idénticas cultivadas en diferentes áreas. Un artículo de 2004 en la revista Decanter decía que el nombre había "irritado al creador y protector del terruño francés, el INAO ( Institut National des Appellations d'Origine )", que teme que "algunos estadounidenses no vean la diferencia entre los vinos". ^{[ 20 ]}

La torre Fairview en sí inspiró a otros. En 1998, a pesar de no poseer ninguna cabra, ^{[ 21 ]} los granjeros de Illinois David y Marcia Johnson construyeron una torre para cabras de 31 pies de altura (9,4 m) y 8 pies de diámetro (2,4 m) ^{[ 22 ]} en el condado de Shelby , cerca de Findlay , después de ver un artículo sobre la torre Fairview en la revista Decanter . ^{[ 23 ] [ 24 ] [ 25 ]} La torre está construida con 5000 ladrillos hechos a mano y tiene 276 escalones hechos de losas de hormigón reforzadas con barras de acero . ^{[ 23 ]} Tiene seis pisos. ^{[ 1 ] [ 19 ] [ 23 ]} Los Johnson llaman a su estructura "La Torre de Baaa". ^{[ 1 ] [ 19 ]} En 2000, los Johnson compraron 11 cabras Saanen, ^{[ 17 ]} y la torre ahora es utilizada por su rebaño; Johnson dice: «Las cabras son los animales más curiosos del mundo, así que usan mucho la torre. Van y vienen, cruzándose en la rampa». ^{[ 19 ]} La granja de los Johnson, ahora llamada Goat Tower Farm, se ha convertido en una atracción turística y ha recibido visitantes de lugares tan lejanos como Polonia y Costa Rica. ^{[ 25 ]}  

Ekeby, una granja lechera en Moss, Noruega , propiedad de Finn-Erik Blakstad, construyó una torre basada en la torre Fairview y utiliza imágenes de ella en su marketing de la leche y el queso de la granja y del restaurante de la misma. ^{[ 1 ] [ 19 ]} La chef Elizabeth Holm, que dirige el restaurante en Ekeby, tiene un tatuaje de la torre de cabras que le cubre gran parte de la espalda. ^{[ 1 ]}

En 2010, Finca el Rocío, una granja de cabras en Valle de Calamuchita en Villa General Belgrano , Argentina, construyó una torre para su rebaño de cabras anglo-nubias . ^{[ 26 ]} La torre, a la que llaman Torre de Cabras, se inspiró en la bodega Fairview ^{[ 26 ]} y también se construyó utilizando los planos de la bodega. ^{[ 27 ]} Se ha convertido en una atracción turística. ^{[ 26 ]}

La bodega Hampton Roads Winery en Surry, Virginia , afirma haber construido la torre para cabras más alta del mundo, de 10 metros (34 pies) de altura, para albergar su rebaño de cabras enanas nigerianas, tras leer sobre la torre Fairview. ^{[ 28 ] [ 29 ]} La bodega tiene una gama de vinos que llevan el nombre de la torre. ^{[ 30 ]} 

Otros ejemplos incluyen los Jardines del Castillo de Cholmondeley en Cheshire, Reino Unido, que tienen una torre para cabras para su rebaño de cabras pigmeas en el área de los potreros ^{[ 31 ] [ 32 ]} y una torre para cabras construida en el área de asientos al aire libre del bar Silky O'Sullivan's en Beale Street en Memphis, Tennessee , ^{[ 33 ]} donde los clientes a veces comparten su cerveza con las cabras. ^{[ 1 ] [ 19 ]} En un zoológico de cabras de Waunakee, Wisconsin , una torre de acero para cabras construida por la Endres Manufacturing Company fue diseñada en un estilo bávaro para que combinara con otros edificios de la zona. ^{[ 1 ] [ 34 ] [ 35 ]}

En 2018, los propietarios de Henly Hills Farm en Dripping Springs, Texas, EE. UU., Darin y Maggie Duvall, construyeron una torre de tres pisos para su rebaño de cabras rescatadas. La torre de la bodega Fairview en Sudáfrica sirvió de inspiración para la de Henly Hills, que fue construida a mano con bloques de hormigón y mampostería. Tiene un techo metálico inclinado y bloques de madera que sirven de escalones para acceder a las plataformas de la torre. ^{[ 36 ]}

En 2019, el zoológico de Maryland construyó una estructura para trepar para su rebaño de cabras, a la que llamó "castillo de cabras". ^{[ 37 ]}

En mayo de 2026, se inauguró en Canadá la primera torre de cabras pintada con un mural, en el municipio de Blandford-Blenheim , Ontario . La estructura es una torre de cabras pentagonal de 8,5 metros de altura, ubicada en Udderly Ridiculous Farm Life . El mural tiene colores brillantes y muestra muchos animales de la granja, incluidas cabras. ^{[ 38 ] [ 39 ]}

En 2014, Modern Farmer calificó las torres de cabras como "una idea cuyo momento ha llegado". ^{[ 1 ]} Desde al menos 2009, las torres se han convertido en un meme viral . ^{[ 1 ]}

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