divertido guo

Fun guo , o Chaozhou fun guo (潮州粉粿), a veces escrito fun quor , fun gor , fen guo , bola de masa Chiu Chow , bola de masa Teochew o fun kor , es una variedad de bola de masa al vapor ^{[ 1 ]} del área de Chaoshan en la costa oriental de Guangdong , una provincia en el sur de China . El fun guo se parece mucho al har gaw (albóndigas de camarones) en dim sum al estilo cantonés. ^{[ 2 ]}

En el dialecto Chaozhou de Min Nan , las albóndigas se llaman hung gue (粉餜), pero son más conocidas por su nombre en cantonés. También se consumen en regiones de Guangdong fuera de Chaozhou.

El relleno del fun guo de Chaozhou lleva cacahuetes, jícama , apio nabo (唐芹), rábano dulce en conserva, cebollino fresco picado , carne de cerdo picada y gambas secas.

En Hawái, el fun guo se conoce como pepeiao , la palabra hawaiana para oreja , porque se asemeja a una oreja. ^{[ 3 ] [ 4 ]}

• cocina chaozhou
• Dim sum