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Articulo de referencia

15 años de primer año

El término " Freshman 15 " es una expresión comúnmente utilizada en Estados Unidos y Canadá para referirse al aumento de peso durante el primer año de universidad de un estudian...

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El término " Freshman 15 " es una expresión comúnmente utilizada en Estados Unidos y Canadá para referirse al aumento de peso durante el primer año de universidad de un estudiante . Aunque el 15 se refiere a un aumento de 15 lb (6,8 kg) , la expresión puede aplicarse al aumento de peso en general. En Australia y Nueva Zelanda, a veces se le conoce como " First Year Fatties " [ 1 ] , " Fresher Spread " [ 2 ] o " Fresher Five " [ 3 ] [ 4 ], este último refiriéndose a un aumento de 5 kg (11 lb) .    

Las causas de este aumento de peso pueden estar relacionadas con un mayor consumo de alcohol, la ingesta de alimentos ricos en grasas e hidratos de carbono, la desnutrición , el estrés y la disminución de los niveles de ejercicio .

Las investigaciones sobre el tema han demostrado que, en promedio, un estudiante universitario aumenta entre 2 y 3 libras (0,9 y 1,4 kg) de peso durante su primer año. [ 5 ]  

Contraargumento

A pesar del uso común del término, un estudio de la Universidad Estatal de Ohio reveló que la estudiante universitaria promedio aumenta 2 libras (0,9 kg) y el estudiante universitario promedio aumenta 3 libras (1,4 kg) durante su primer año. Además, la investigación mostró que el aumento fue de media libra (alrededor de 200 gramos) más que en personas de la misma edad que no asisten a la universidad, y que el consumo excesivo de alcohol fue el principal factor de dicho aumento de peso. [ 5 ]  

Otro estudio realizado por el Centro Nacional de Información Biotecnológica (una filial de los Institutos Nacionales de Salud ) reveló que, en promedio, los estudiantes de primer año de universidad aumentaron 2,7 libras (1,2 kg) . Además, la mitad de los estudiantes encuestados aumentaron de peso y el 15 % lo perdieron. [ 6 ] 

Causas presuntas

comedores

Un estudio realizado con 60 estudiantes de la Universidad de Cornell mostró que el 20% del aumento de peso de los estudiantes probablemente se debió al ambiente de los comedores. [ 7 ]

Consumo de alcohol

Nutrición

El contenido calórico del alcohol tiende a generar calorías adicionales no deseadas. [ 8 ] El consumo regular de alcohol también puede causar ciertas deficiencias de vitaminas y minerales , tales como:

Estas deficiencias pueden provocar problemas de peso causados ​​por la desnutrición. A menudo, así es como surgen ciertos antojos. [ 8 ]

Aproximadamente uno de cada cuatro estudiantes universitarios reporta consecuencias académicas por el consumo de alcohol, como faltar a clases, quedarse atrás en los estudios, obtener malos resultados en los exámenes y, en general, recibir calificaciones más bajas. [ 9 ] Los estudiantes que participan en fraternidades y hermandades universitarias tienden a tener las tasas más altas de consumo de alcohol. [ 9 ]

Los investigadores descubrieron que quienes consumían bebidas con mayor graduación alcohólica comían significativamente más que los demás, incluyendo alimentos más grasos y salados. También observaron que las ganas de picar entre comidas eran mucho mayores entre los bebedores. [ 10 ]

Alimentos con alcohol

Según una investigación del Instituto Nacional sobre el Abuso del Alcohol y el Alcoholismo , las personas que consumen más alcohol tienden a tener peores hábitos alimenticios que quienes no lo consumen en exceso. En este estudio, los investigadores compararon las puntuaciones de " alimentación saludable " de 3000 participantes de la Encuesta Nacional de Examen de Salud y Nutrición con su consumo total de alcohol. Para medir el consumo de alcohol, utilizaron la frecuencia, la cantidad y el volumen diario promedio.

Los investigadores descubrieron que, a medida que aumentaba la cantidad de alcohol consumida, disminuían las puntuaciones del Índice de Salud. La calidad de la dieta era peor entre quienes consumían mayor cantidad de alcohol. Se observó que los paquetes de comida poco saludables, generalmente enviados por los padres, eran la principal causa de aumento de peso. Quienes bebían menos alcohol, y con menos frecuencia, presentaban las mejores puntuaciones en el Índice de Salud en general. [ 11 ]

Un estudio realizado por Jatturong R. Wichianson y sus colegas de la Universidad del Sur de California mostró una relación directa entre comer tarde por la noche ( síndrome de alimentación nocturna ) y los niveles de estrés entre estudiantes universitarios. Utilizaron una prueba estandarizada para medir tanto los niveles de síndrome de alimentación nocturna como el estrés percibido por cada estudiante. Los resultados mostraron que los estudiantes con mayores niveles de estrés eran más propensos a sufrir síndrome de alimentación nocturna debido a su incapacidad para adaptarse. [ 12 ]

Por género

Nicole L. Mihalopoulos y sus colegas llevaron a cabo un estudio en una universidad privada del noreste de Estados Unidos . Los participantes fueron estudiantes universitarios de primer año, tanto hombres como mujeres, que residían en el campus. Respondieron una encuesta en línea sobre sus hábitos alimenticios, comportamientos sociales y peso. El objetivo era determinar si presentaban problemas de imagen corporal o trastornos alimenticios .

125 estudiantes de primer año fueron elegibles para la prueba y la edad promedio fue de 18.4 años. Los resultados mostraron que aproximadamente la mitad de los sujetos de prueba aumentaron de peso. Los hombres aumentaron un promedio de 3.4 lb (1.5 kg) y las mujeres un promedio de 1.7 lb (770 g) durante su primer año. Estos resultados refutaron su hipótesis de que las mujeres tendrían un aumento de peso mayor que los hombres, pero esto se mantiene consistente con otros estudios realizados sobre la hipótesis. Aunque solo el 5% de los sujetos de prueba mostraron un aumento de peso de 15 lb (6.8 kg) o más, los autores de este estudio concluyeron que el primer año de universidad tiene potencial para el aumento de peso e incluso puede conducir a la obesidad en la edad adulta. [ 13 ]      

Referencias

  1. ↑ Cara (10 de mayo de 2013). "Fatties de primer año | Salud y bienestar" . Mhsbroadcaster.org. Archivado del original el 21 de octubre de 2013. Recuperado el 7 de marzo de 2014 .
  2. ↑ Lissa Christopher (abril de 2011). "La vida universitaria puede engordar" . Smh.com.au. Archivado del original el 17 de marzo de 2014. Consultado el 7 de marzo de 2014 .
  3. ↑ Nick. "Los cinco novatos" . Crítica - Te Arohi . Asociación de Estudiantes de la Universidad de Otago. Archivado del original el 12 de abril de 2017. Consultado el 11 de abril de 2017 .
  4. ↑ Hercus, Josh. "Preguntas frecuentes para estudiantes de primer año" . Crítica - Te Arohi . Archivado del original el 12 de abril de 2017. Consultado el 11 de abril de 2017 .
  5. ^ Palmer, Kim (1 de noviembre de 2011) . "El aumento de peso conocido como "15 libras" durante el primer año de universidad es un mito: estudio . Reuters . Archivado del original el 2 de noviembre de 2011. Consultado el 1 de noviembre de 2011 .
  6. ↑ Mihalopoulos, Nicole L.; Auinger, Peggy; Klein, Jonathan D. (2008). "The Freshman 15: Is it Real?" . Journal of American College Health . 56 (5): 531– 533. doi : 10.3200/JACH.56.5.531-534 . ISSN 0744-8481 . PMC 2532948 . PMID 18400665 .   
  7. ↑ Levitsky, DA; Halbmaier, CA; Mrdjenovic, G. (noviembre de 2004). "El aumento de peso en el primer año de universidad: un modelo para el estudio de la epidemia de obesidad". International Journal of Obesity . 28 (11): 1435– 1442. doi : 10.1038/sj.ijo.0802776 . PMID 15365585. S2CID 2415235 .  
  8. 1 2 "Alcohol y nutrición: salud y prevención de enfermedades - ¿El alcohol afecta su peso?" . MedicineNet. Archivado del original el 21-03-2014 . Recuperado el 07-03-2014 .
  9. 1 2 "Beber en la universidad" (PDF) . Archivado del original (PDF) el 11 de mayo de 2018. Consultado el 14 de abril de 2018 .
  10. ↑ "¿Cómo afecta el consumo de alcohol a tu peso y figura?" . Archivado del original el 14/04/2018 . Consultado el 14/04/2018 .
  11. ↑ "Relación entre el consumo de alcohol y los hábitos alimenticios poco saludables" . Alcoholism.about.com. Archivado del original el 25 de julio de 2011. Consultado el 7 de marzo de 2014 .
  12. ↑ Wichianson, Jatturong R.; Stephanie A. Bughi; Jennifer B. Unger; Donna Spruijt-Metz; Selena T. Nguyen-Rodriguez (2009). "Estrés percibido, estrategias de afrontamiento y alimentación nocturna en estudiantes universitarios" . Stress and Health . 25 (3): 235– 240. doi : 10.1002/smi.1242 .{{cite journal}}: CS1 maint: servicio de archivado obsoleto ( enlace )
  13. ↑ Mihalopoulos, Nicole L.; Peggy Auinger; Jonathan D. Klein (2008). "The Freshman 15: Is it Real?" . Journal of American College Health . 56 (5): 531– 3. doi : 10.3200/JACH.56.5.531-534 . PMC 2532948 . PMID 18400665 .  

Bibliografía

  • Brown, C (marzo de 2008). "El rastro informativo de los '15 kilos del primer año de universidad': una revisión sistemática de un mito de salud en la literatura de investigación y popular" . Health Information and Libraries Journal . 25 (1): 1– 12. doi : 10.1111/j.1471-1842.2007.00762.x . PMID 18251907 . 
  • Lista de causas del aumento de peso de primer año (Freshman 15) Archivada el 23/02/2006 en Wayback Machine
  • Una investigación de la Universidad de Guelph revela que la ganancia real es menor.
  • Artículo de CNN que refleja este fenómeno.