Conexión para la donación de alimentos

Food Donation Connection (FDC), LLC, con sede en Knoxville, Tennessee , es una empresa estadounidense de propiedad privada que facilita el proceso de donación entre restaurantes/empresas de servicios de alimentos con excedentes de comida y agencias locales de servicios sociales que distribuyen alimentos a quienes los necesitan. ^{[ 1 ]} El objetivo principal de FDC es redirigir los alimentos preparados que de otro modo se desecharían para alimentar a personas que padecen hambre.

Fundada en 1992 por Bill Reighard, un ex ejecutivo de restaurantes, ^{[ 2 ]} Food Donation Connection (FDC) opera desde su sede y un centro de llamadas de Harvest Support ubicado en Knoxville, Tennessee . ^{[ 3 ]}

FDC facilita la coordinación de donaciones de donantes clientes, incluidos restaurantes , campus universitarios, aeropuertos , supermercados, tiendas de conveniencia, plantas de procesamiento de alimentos y hospitales , a agencias de rescate de alimentos en todo Estados Unidos , Canadá y algunos lugares en el extranjero. ^{[ 4 ]}

FDC ayuda a sus agencias asociadas evaluando sus necesidades actuales y conectándolas con empresas de servicios de alimentación adecuadas que puedan donar excedentes de alimentos perecederos preparados. Esto permite a las agencias beneficiarias destinar sus recursos al cumplimiento de su misión principal en lugar de gastarlos en la adquisición y preparación de alimentos.

Desde 1992, FDC ha coordinado la donación de más de mil millones de libras de excedentes de alimentos preparados de 1300 empresas de servicios de alimentos, que incluyeron 14 000 restaurantes o establecimientos donantes. ^{[ 3 ] [ 5 ]}

A partir de 2021, FDC coordina los Programas de Donación de Alimentos Harvest para 1300 empresas, que incluyen varios restaurantes y empresas de servicios de alimentos. Incluyendo: ^{[ 4 ]}

• ARAMARK
• Tía Anne's
• Café Caribú
• Chipotle Mexican Grill
• Restaurantes Darden ( Olive Garden , LongHorn Steakhouse , The Capital Grille , Bahama Breeze , Seasons 52 , Cheddar's Scratch Kitchen )
• El famoso Dave
• HMSHost
• Pizza Papa John's
• Langosta Roja
• Yum! Brands ( Pizza Hut , KFC , Taco Bell , The Habit Burger Grill )
• Wawa
• Alimentos integrales

FDC facilita activamente la donación de excedentes de alimentos preparados y saludables a más de 10 000 agencias locales. Estas agencias representan una amplia gama de organizaciones, que incluyen albergues para personas sin hogar , hogares para adolescentes, programas extraescolares, refugios de crisis para mujeres y niños, comedores sociales , despensas de alimentos de emergencia y organizaciones de rescate de alimentos. ^{[ 4 ]}

Véase también

• Donación
• Banco de alimentos
• Comedor social