Dominick's

Dominick DiMatteo, nacido en Sicilia, fundó la cadena en 1918. El segundo Dominick's abrió en 1934. En 1950, los DiMatteo abrieron su primer supermercado , una tienda de 14 000 pies cuadrados (1300 m² ^{) . [ 4 ]} 

Para 1968, la cadena había alcanzado las 19 tiendas. La familia optó por vender su tienda a la empresa Fisher Foods de Cleveland . ^{[ 5 ]} Los DiMatteo continuaron operando la cadena bajo el respaldo financiero de Fisher Foods. Bajo Fisher, Dominick's adquirió 24 tiendas más un centro de distribución de 462,000 pies cuadrados en Northlake de Kroger en dos transacciones separadas en 1970. ^{[ 6 ] [ 7 ]} Las nuevas adquisiciones de Kroger aumentaron el número de tiendas a 45. El centro de distribución de Northlake, que fue construido originalmente por Kroger en 1961, ^{[ 8 ]} fue utilizado por Dominick's hasta que la cadena cerró en 2014. ^{[ 9 ]}

Para la década de 1980, la familia estaba descontenta con el acuerdo y recompró la cadena en 1981 por 100 millones de dólares. ^{[ 4 ] [ 10 ]} Los DiMatteo continuaron expandiéndose y adquirieron 4 tiendas de Kohl's ^{[ 11 ]} y 16 tiendas de Eagle en 1982 y 1985 respectivamente. ^{[ 12 ]}

En 1986, Dominick's experimentó con un concepto de supermercado de descuento llamado Jerry's Deep Discount Centers con solo 3 unidades, pero el experimento se interrumpió después de unos meses de funcionamiento. ^{[ 13 ]}

En los años ochenta y principios de los noventa, bajo la dirección de Bob Mariano, Dominick's experimentó con nuevos y grandes supermercados combinados de "alimentación y farmacia". Dominick's fue uno de los primeros en experimentar con áreas de venta en todo el techo, elementos estructurales expuestos como tuberías y conductos de climatización, sistemas telefónicos y de punto de venta de última generación a gran escala , departamentos de video, revelado de fotos en una hora , alimentos a granel y muchos otros conceptos "novedosos" de los años ochenta. ^{[ 14 ]} Este diseño se trasladó a la división Omni Superstore de Dominick's.

Entre principios de 1985 y 1988, las tiendas Dominick's, que combinaban supermercado y farmacia, contaban con una fachada de cristal que daba al aparcamiento, con un mostrador de atención al cliente en el centro. Entre 1988 y 1993, las tiendas Dominick's tenían una zona de dos plantas (similar a la de su cadena hermana Omni Superstore) en la parte delantera. La primera planta albergaba el mostrador de atención al cliente, los vestíbulos de entrada y salida, la sala de seguridad, el departamento de vídeo y un banco. La segunda planta contenía una sala de descanso, baños para empleados, oficinas y ventanas con vistas a la zona de ventas. Tras 1993 y la introducción de las tiendas Dominick's Fresh, el diseño volvió a ser de una sola planta en todas las tiendas.

En la década de 1990, Dominick's llevó la combinación de "alimentos y farmacia" al siguiente nivel con la introducción de la tienda Dominick's Fresh Store en 1993. ^{[ 15 ]} La tienda Dominick's Fresh Store introdujo alimentos preparados, restaurantes/cafeterías dentro de la tienda, cafeterías Starbucks , iluminación tenue, gráficos sutiles y elegantes, señalización uniforme de productos y una atmósfera general de mercado europeo en las tiendas Dominick's. A finales de la década de 1990, las tiendas Fresh Store fueron el principal modelo de expansión de Dominick's y se implementaron en todas las tiendas nuevas, incluidas las antiguas Omni Superstores, hasta la compra por parte de Safeway.

Safeway compró Dominick's en 1998 y puso fin abruptamente a las Fresh Stores, lanzando en su lugar su propio prototipo con el logotipo de Fresh Store en el exterior de la tienda. ^{[ 16 ]} Safeway aún colocaba el logotipo cursivo "The Fresh Store" en el exterior de las tiendas, y en muchas tiendas, los conceptos de Fresh Store, como las cafeterías, los alimentos frescos preparados y el formato de tienda europeo, se descontinuaron en favor del modelo de tienda nacional de Safeway. Safeway implementó sus propios diseños de tienda a medida que las tiendas se remodelaban, y sus propias marcas propias como Safeway Select.

En 2005, el concepto de Safeway Lifestyle Store se incorporó a la marca Dominick's y, como consecuencia, muchas tiendas fueron remodeladas con elementos que Bob Mariano (director ejecutivo de Dominick's durante la adquisición por parte de Safeway) había implementado antes de la compra, pero que Safeway había eliminado en 1998. Elementos como comidas calientes preparadas, barras de ensaladas, productos locales y un mejor servicio al cliente, que Safeway había retirado, se reintrodujeron para intentar recuperar al consumidor de Chicago. Mariano, director ejecutivo de Roundy's Mariano's (en 2016), expandió la marca Mariano's y presionó a las tiendas Dominick's, que finalmente cerraron a finales de 2013.

En 1993, Dominick DiMatteo, Jr. falleció a causa de cáncer de pulmón. ^{[ 17 ]} Según la prensa local, sus hijas y su hijo no compartían la misma pasión por el negocio de los supermercados. Las disputas internas en la empresa también contribuyeron a que la familia vendiera la cadena. Transcurrieron tres años antes de que la compañía fuera vendida a una firma de inversión en supermercados con sede en Los Ángeles, dirigida por Yucaipa Companies . ^{[ 18 ] [ 19 ]}

En 1998, las entonces 116 tiendas de la cadena fueron adquiridas por Safeway Inc. ^{[ 20 ]} Safeway pronto comenzó a vender sus propias marcas blancas en las tiendas Dominick's, reemplazando las antiguas marcas blancas de Dominick's. Según un consultor de negocios de supermercados, "Dominick's se centró en comprar frutas, verduras y carne priorizando la calidad sobre el precio. Safeway hizo justo lo contrario". ^{[ 16 ]} Dominick's perdió cuota de mercado y beneficios tras la adquisición por parte de Safeway. Safeway intentó imitar el modelo que había tenido éxito en California, pero el fuerte trasfondo étnico de Chicago no encajaba bien con la experiencia de compra californiana. Entre 2002 y 2007, la cuota de mercado de Dominick's en la región de Chicago disminuyó del 24,4 por ciento al 14,5 por ciento ( Jewel-Osco, con un 40,5 por ciento, era el líder del mercado). ^{[ 21 ]} Safeway intentó sin éxito vender la cadena Dominick's en 2003. ^{[ 22 ]} Safeway informó entonces la información financiera de Dominick's como una operación discontinuada, ^{[ 23 ]} pero más tarde, Safeway anunció que conservaría la cadena. ^{[ 24 ]}

Tras cerrar más de 20 tiendas desde su adquisición, Safeway anunció en febrero de 2007 que cerraría otras 14 tiendas en el área de Chicago y convertiría 20 tiendas existentes al formato lifestyle. ^{[ 25 ] [ 26 ]} Después de estos cierres de tiendas, Dominick's operó en 83 ubicaciones hasta que cerraron el 28 de diciembre de 2013.

El 18 de abril de 2005, Safeway, la empresa matriz de Dominick's, inició una campaña de reposicionamiento de marca de $100 millones (aproximadamente $ 154 millones en 2024 ) denominada "Ingredientes para la Vida". Aunque la campaña se utilizó en el área de Chicago, el eslogan "Ingredientes para la Vida" se mantuvo junto al logotipo de la tienda, como en las otras divisiones de Safeway (es decir, al final de los comerciales y en las vallas publicitarias, el logotipo de Dominick's aparecía brevemente combinado con el eslogan). Bajo esta campaña, muchas tiendas Dominick's fueron remodeladas al nuevo formato. Las tiendas Lifestyle presentaban tendencias más sofisticadas que en el anterior cambio de marca de Dominick's, "Fresh Stores", como una barra de aceitunas, una estación de tallado, Starbucks y una barra de ensaladas. ^{[ 30 ]} Los cambios arquitectónicos incluyeron pisos de madera noble y nuevos esquemas de iluminación directa que tienden a ser menos abrasivos. La primera tienda Dominick's que se denominó tienda Lifestyle fue la de Northfield ^{[ 19 ] [ 31 ]} , que abrió sus puertas tras el cierre de 12 tiendas con bajo rendimiento. ^{[ 32 ]} Posteriormente, Safeway invirtió 150 millones de dólares adicionales en mejoras a la marca Lifestyle. ^{[ 33 ]} 

Después de ver el éxito que su división Omni tuvo con su asociación bancaria en tienda con St. Paul Federal Bank desde 1988, ^{[ 34 ]} Dominick's formó un acuerdo con First Chicago Corp. en 1993. ^{[ 35 ]} Hasta el cierre definitivo en 2013, muchos Dominick's contaban con sucursales bancarias y cajeros automáticos del sucesor de First Chicago, Chase . ^{[ 4 ]}