Jabón de Castilla

El jabón de Castilla es un jabón a base de aceite de oliva elaborado al estilo de la región de Castilla en España . ^{[ 1 ]}

El origen del jabón de Castilla se remonta al Levante , donde los fabricantes de jabón de Alepo han elaborado jabones duros a base de aceite de oliva y laurel durante milenios. ^{[ 2 ]}

Se cree comúnmente que los cruzados llevaron el jabón de Alepo a Europa en el siglo XI, basándose en la afirmación de que el jabón más antiguo fabricado en Europa data de justo después de las Cruzadas. ^{[ 3 ]} Tras las Cruzadas, la producción de este jabón se extendió por toda la zona mediterránea .

Los primeros fabricantes de jabón en la región mediterránea no tenían fácil acceso al aceite de laurel y, por lo tanto, lo omitieron de sus fórmulas, creando así un jabón a base de aceite de oliva conocido actualmente como jabón de Castilla. Este jabón recibe su nombre porque se producía a gran escala en los territorios de la Corona de Castilla , desde donde se exportaba a numerosos lugares de Europa, principalmente durante la Edad Moderna . Si bien la Corona de Castilla no fue la única productora de este tipo de jabón, sí fue su productora por excelencia.

En el siglo XVII, el jabón causó controversia en Inglaterra , ya que suplantó al jabón local sin nombre después de que los fabricantes católicos españoles compraran el monopolio del jabón al gobierno caroliniano , que atravesaba dificultades económicas . Sus vínculos con el catolicismo dieron lugar a una campaña de relaciones públicas, en la que lavanderas demostraban la mayor eficacia de los jabones locales frente al jabón de Castilla. La venta de un monopolio en la Inglaterra protestante a una empresa católica provocó un gran escándalo, que culminó con la pérdida del monopolio de la empresa de jabón de Castilla. ^{[ 4 ]}

Las importaciones de "jabón de Castilla" a través de Amberes aparecen en los libros del puerto de Londres de 1567-1568 . [ ^{5 ] Aunque} el Oxford English Dictionary no tiene referencias al "jabón de Castilla" anteriores a 1631, ^{[ 6 ]} también se menciona en el poema inglés Libelle of Englyshe Polycye que data de 1436 o 1437. ^{[ 7 ]} En su artículo "Una breve historia del jabón", John Hunt sostiene que la barilla (una forma impura de carbonato de sodio obtenida de cenizas de plantas halófitas con alto contenido de sodio ) se hervía con aceite de oliva disponible localmente, en lugar de sebo . ^{[ 8 ]}

Al añadir salmuera al líquido hervido, el jabón flotaba en la superficie, donde el fabricante podía retirarlo, dejando que el exceso de lejía e impurezas se depositaran. Si bien el jabón de Alepo suele ser verde, este proceso produjo lo que probablemente fue el primer jabón blanco duro, que se endureció aún más con el tiempo, sin perder su blancura, dando origen al jabón de Castilla .

Los boticarios conocían el producto por los nombres latinos de sapo hispaniensis (jabón español) o sapo castilliensis (jabón castellano). ^{[ 1 ]}

• Jabón papista , un nombre despectivo para el monopolio del jabón del siglo XVII en Inglaterra.

• Hunt, John A. (diciembre de 1999). "Una breve historia del jabón" . The Pharmaceutical Journal . 263 (7076): 985–989 . Archivado del original el 5 de julio de 2015.
• Garzena, Patrizia y Tadiello, Marina (2004). Jabón natural: ingredientes, métodos y recetas para jabón natural hecho a mano ; 1.ª ed. Programmer Publishing. ISBN 0-9756764-0-7.