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Byais

Byais (también escrito bya-is , biya-is o biyais ) es un vino tradicional filipino del pueblo Mansaka de Davao de Oro . Se elabora a partir de lengkuas hervidas ( pal'la , palla...

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Byais (también escrito bya-is , biya-is o biyais ) es un vino tradicional filipino del pueblo Mansaka de Davao de Oro . Se elabora a partir de lengkuas hervidas ( pal'la , palla , panla o pangla en Mansaka ) mezcladas con miel o jugo de caña de azúcar , que luego se fermentan en tinajas de barro selladas herméticamente( tadyaw ). Tiene un sabor intenso que recuerda a los cítricos o a las agujas de pino. [ 1 ] [ 2 ] [ 3 ] [ 4 ]

Véase también

Referencias

  1. ^ García, Ian Rav (28 de febrero de 2019). «De vuelta en Maragusan» . Tiempos de Mindanao .
  2. ↑ Cascaro, Lorie Ann (16 de enero de 2013). "Las tribus realizan un ritual para acabar con la maldición de 'Pablo' y prometen proteger el medio ambiente" . MindaNews . Consultado el 19 de agosto de 2021 .
  3. ↑ Maestre, Fe F (28 de julio de 2015). "Milla extra para el servicio público: el viaje de Uy, miembro de ComVal SP, a Brgy. Manurigao, New Bataan" . Sol. Estrella Davao . Consultado el 19 de agosto de 2021 .
  4. ↑ Alegre, Edilberto N. (1992). Inumang Pinoy . Yunque. ISBN 9789712702310.