Boleto

Un boleto es un tipo de hongo o cuerpo fructífero de un hongo . Se puede identificar gracias a un sombrero único . En la parte inferior del sombrero suele haber una superficie esponjosa con poros , en lugar de las láminas típicas de los hongos. Una superficie de poros similar se encuentra en los poliporos , pero estas especies generalmente tienen una estructura física diferente a la de los boletos, y tienen características microscópicas diferentes a las de los boletos. Muchos poliporos tienen una pulpa mucho más firme, a menudo leñosa.

"Bolete" es el nombre común en inglés para las especies de hongos con sombreros que tienen esta apariencia.

Algunos, pero no todos los boletus se vuelven azules. ^[1]

Los boletus se clasifican en el orden Boletales . Sin embargo, no todos los miembros del orden Boletales son boletus. La micromorfología y la filogenia molecular del orden Boletales han establecido que también contiene muchos cuerpos fructíferos con branquias , en forma de seta y otras formas. Ejemplos de estos hongos incluyen Croogomphus , Gomphidius , Phylloporus , Paxillus , Tapinella , Hygrophoropsis , ^[2] y Scleroderma . ^[3]

El género Boletus fue originalmente definido y descrito ampliamente por Carl Linnaeus en 1753, conteniendo todos los hongos porosos. ^[4] Desde entonces, gradualmente se han definido otros géneros, como Tylopilus por Karsten en 1881 ^[5] , y nombres antiguos como Leccinum y Suillus han resucitado o redefinido.

Recientemente, el género Boletus se ha dividido aún más, creando nuevos géneros, como Xerocomellus ^[6] y Caloboletus . ^[7]

La mayoría de los boletus son micorrízicos y generalmente se encuentran en los bosques. ^[8] También hay un boletus parásito, Pseudoboletus parasiticus , que crece en Scleroderma citrinum . ^{[9] [10]} Otro boletus parásito es Buchwaldoboletus lignicola , que es un parásito de Phaeolus schweinitzii , el poliporo del tintorero. ^[11]

Los boletus son susceptibles a la infección por el hongo Hypomyces chrysospermus , también conocido como hongo comedor de boletus. ^{[12] [13]}

Muchos boletus, como el porcini ( Boletus edulis ) , son comestibles y se consideran un manjar. ^[13] Sin embargo, otros boletus, como Suillus y Xerocomellus , se consideran comestibles, pero no de primera calidad. ^{[13] [14]} Algunos boletus, como Caloboletus y Tylopilus , son demasiado amargos para comer. ^{[13] [2]} Otros boletus, como los del género Rubroboletus , como el boletus satánico ( Rubroboletus satanas ), son peligrosamente venenosos. ^[2] La mayoría de los boletus venenosos tienen poros rojos. ^[15]

• "Evolución y morfología de los homobasidiomicetos" por Gary Lincoff y Michael Wood, MykoWeb.com