Beijinho

Beijinho ( pronunciación en portugués: [ bej'ʒĩɲu ] ; "besito" en inglés), también conocido como branquinho ("pequeño blanco"), es un dulce típico brasileño para fiestas de cumpleaños ^[¹^] preparado con leche condensada, coco rallado desecado, rebozado en azúcar glas o coco rallado y frecuentemente coronado con un clavo.

El beijinho es la versión de coco del brigadeiro brasileño . Al enrollarlo, se puede cubrir con azúcar granulada o coco rallado. Tradicionalmente, se clava un clavo de olor en la parte superior del dulce.

Se cree ^{[ 2 ]} que Beijinho se llamaba originalmente "Beso de monja" y que antiguamente se elaboraba con almendras, agua y azúcar.

Véase también

Referencias

↑ Tatum, CM (2013). Enciclopedia de la cultura latina: De las calaveras a las quinceañeras . Culturas del mosaico americano. ABC-CLIO. pág. 429. ISBN 978-1-4408-0099-3. Consultado el 5 de julio de 2019 .
^ "¿Você conhece a História do Beijinho?" (en portugués brasileño). Archivado desde el original el 26 de noviembre de 2012.

[1] Tatum, CM (2013). Enciclopedia de la cultura latina: De las calaveras a las quinceañeras . Culturas del mosaico americano. ABC-CLIO. pág. 429. ISBN 978-1-4408-0099-3. Consultado el 5 de julio de 2019 .

[2] "¿Você conhece a História do Beijinho?" (en portugués brasileño). Archivado desde el original el 26 de noviembre de 2012.

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