Badoit

Propiedades fisicoquímicas:

• Extracto seco a 180  °C: 1100  mg/L
• pH : 6

Un análisis realizado en 2004 por la Sociedad Francesa de Protección Radiológica confirma que el agua de manantial emite 70 becquerelios por litro de radiación antes del tratamiento, conteniendo 58  mg/m³ de uranio , 350 Bq/m³ de radio-226 y 713 Bq/m³ de radio-228 . Después del tratamiento, contiene 5,45  mg/m³ de uranio, 28 Bq/m³ de radio-226 y 44 Bq/m³ de radio-228. ^{[ 4 ]}

Este manantial es conocido desde la antigüedad. Se han encontrado aquí termas romanas , y escritos romanos mencionan la existencia de agua naturalmente cristalina en la región. En el siglo XVIII, los médicos locales recetaban esta agua.

En 1778, Marin Richard de Laprade (1744-1797), consejero y médico del rey de Francia Luis XVI , estudió las virtudes de esta agua, que describió como aperitiva y estimulante, capaz de levantar el ánimo y animar el espíritu.

Fue en 1837 cuando Auguste Saturnin Badoit , ^{[ 3 ]} que entonces tenía 36 años, obtuvo un contrato de arrendamiento del manantial de Fontfort, ubicado en Saint-Galmier, sobre la llanura de Forez. Comenzó a embotellar el agua de Saint-Galmier en 1838.

En 1845, para evitar la competencia, Auguste Badoit compró otros manantiales que también llevaban su nombre.

En 1848, no se renovó el contrato de arrendamiento del manantial de Fontfort. Se decidió abandonar el negocio del balneario y comercializar Badoit embotellado. Auguste Badoit falleció en 1858 y fue sucedido por su esposa e hija. Badoit vendía 1,5 millones de botellas al año.

En 1859, la empresa fue vendida a un competidor local, la empresa André, y el yerno de Auguste Badoit, Benoit Cherbouquet, conservó la dirección del manantial.

En 1870, las botellas de gres se sellaron con cera, y en 1874 se introdujo una etiqueta que distinguía a la marca del resto, a la vez que combatía la falsificación. En 1876, Badoit compró los manantiales centrales de Saint-Galmier , que se convertirían en su principal fuente de agua mineral con gas. En 1883, Badoit instaló una fábrica de vidrio en Veauche para fabricar sus botellas, lo que permitió a la marca reducir los costes de compra y transporte de sus botellas vacías.

A lo largo de los años, Badoit adquirió varios manantiales, entre ellos Courbière y Nouvelle en 1886, Rémy y Noël en 1894, y Romaines en 1910. En 1893, Badoit se constituyó como sociedad anónima ( SA ) y, en 1897, fue reconocida como de interés público por la Academia Nacional de Medicina de Francia . Badoit ha ganado numerosos premios, entre ellos una medalla de oro en la Exposición Universal de Roma , Italia , en 1888, y una medalla de plata en la de Barcelona , ​​España , ese mismo año.

Tras la Segunda Guerra Mundial , Badoit dejó el sector farmacéutico y se adentró en el mundo de los supermercados en 1954, lo que impulsó sus ventas. En 1960, Badoit se asoció con la Société des eaux minérales d'Évian , conocida como Évian , y en 1965 ambas compañías se fusionaron.

En 1970 se convirtió en una filial de propiedad total de Boussois Souchon Neuvesel , que más tarde se transformaría en Danone, y en 1973, la botella se fabricó en PVC para su distribución masiva. En 1982, se creó la Beca de Creación Badoit para premiar a jóvenes talentos del sector de la hostelería.

En 1999, las botellas se fabricaron con PET y Danone abandonó su negocio de vidrio.

En 2004, se lanzó Badoit, una versión roja más brillante. En 2007, Badoit en botella de vidrio regresó al mercado de los restaurantes, y en 2015, Badoit lanzó su agua mineral con gas en latas.

Hoy en día, Badoit es una marca consolidada, con una producción total de 300 millones de botellas vendidas en todo el mundo.

En junio de 2019, Danone anunció que, a partir de ese mes, Badoit dejaría de estar disponible en el Reino Unido. Danone explicó que, dado que Badoit es un agua mineral natural, la empresa era consciente de la necesidad de preservar la fuente y no extraer nunca más de lo que la naturaleza puede ofrecer. La región francesa de Saint Galmier había sufrido sequías en los últimos años, lo que había afectado al ritmo de recarga de las aguas subterráneas. Danone consideró que la medida responsable era reducir la cantidad de Badoit embotellada y vendida para proteger la fuente para las generaciones futuras. ^{[ 5 ]}