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Articulo de referencia

Anna Olson

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Anna Olson (nacida el 4 de mayo de 1968) es una pastelera estadounidense . Anteriormente fue presentadora de los programas Fresh with Anna Olson, Sugar and Kitchen Equipped y Bake with Anna Olson de Food Network Canada . Actualmente es jueza en Great Chocolate Showdown y Junior Chef Showdown , ambos estrenados en 2020. Publica videos cortos en su canal de YouTube, Oh Yum with Anna Olson . Reside en Welland, en la región de Niágara , Ontario , Canadá.

Biografía

Anna Tomcik Olson nació en Atlanta , Georgia . Sus padres, Donna y Andy Tomcik, [ 2 ] emigraron a Toronto , donde creció. Los abuelos paternos de Olson provenían de Eslovaquia. [ 3 ] Olson obtuvo una licenciatura en ciencias políticas y sociología de la Universidad Queen's en Kingston . [ 4 ] También trabajó durante un tiempo en un banco en el centro de Toronto . Durante sus descansos para almorzar, Olson paseaba por el mercado de St. Lawrence buscando diferentes ingredientes e inspiración para su próxima cena . [ 5 ] Olson recuerda que una noche, después de no poder dormir, estaba horneando un muffin de plátano cuando tuvo una "epifanía de muffins" y decidió dedicarse a la cocina. [ 6 ] Olson se matriculó en la Facultad de Artes Culinarias de la Universidad Johnson & Wales en Providence, Rhode Island . [ 7 ] Tras graduarse de la universidad, Olson viajó por Estados Unidos . Finalmente, llegó a las Cataratas del Niágara . Olson fue pastelera en el Inn on the Twenty en Jordan, Ontario , durante siete años, donde conoció a su esposo, el chef Michael Olson. [ 8 ]

Entre los escritos de Olson se encuentra The Inn on the Twenty Cookbook , coescrito con su esposo y publicado en 2000. Olson también publicó un libro de cocina llamado Sugar en 2004. Fue un complemento de su programa de televisión del mismo nombre que se emitió en Food Network Canada . [ 9 ] Olson coescribió otro libro con su esposo que se publicó en octubre de 2005. El libro se llama Anna & Michael Olson Cook at Home: Recipes for Everyday and Every Occasion . Este es un libro centrado en menús que destaca cómo Olson y su esposo cocinan en casa. También incluye consejos y trucos para entretener y cenar entre semana. [ 10 ] A finales de 2006, se publicó otro libro de cocina con recetas derivadas de Sugar , llamado Another Cup of Sugar . Olson también escribe para publicaciones como Vines y LCBO Food and Drink .

Anna Olson abrió Olson Food at Port en Port Dalhousie , una histórica comunidad a orillas del lago en St. Catharines , Ontario . Vendió la tienda de Port Dalhousie en abril de 2009 a su amiga de toda la vida y chef pastelera Andrea Poirier y a su hermana Leesa Leshkewich. [ 11 ]

En julio de 2008, los Olson abrieron su segundo local, Olson Foods en Ravine, en asociación con Ravine Vineyards en St. David's, Ontario . En febrero de 2010 se anunció que ya no estaban involucrados con el local en The Ravine Winery y la asociación se disolvió. [ 12 ]

Olson apoya un programa local llamado Niagara Women's Enterprise Centre. [ 13 ] El centro ofrece capacitación en el sector de la hostelería a mujeres que de otra manera no tendrían esa oportunidad, y el producto que ella elabora al final del día se entrega a un refugio local para mujeres de la YWCA o al programa Out of the Cold.

Avales

Café Starbucks

En los últimos años, Olson ha participado en diversas promociones de Starbucks Coffee Canadá. Esto comenzó en el invierno de 2004, cuando su receta de Mocha Bites apareció en una tarjeta de recetas disponible en las tiendas Starbucks.

En la primavera de 2005, Starbucks Coffee presentó a Olson en anuncios televisivos emitidos a nivel nacional para promocionar su sorteo, realizado en colaboración con Food Network Canada , y para dar a conocer el pastel de azúcar moreno de Anna, que ya se vendía en tiendas. Esto también incluyó publicidad en las tiendas del pastel, con adornos especiales y tarjetas con la receta para llevar a casa.

En el invierno de 2005, su pastel Bundt de chocolate Chai Decadence fue uno de los productos navideños destacados que se vendieron en las tiendas (promocionado, una vez más, con tarjetas de recetas disponibles en el establecimiento). Olson también apareció en el anuncio navideño de televisión de Starbucks Coffee Canadá. En la primavera de 2006, Olson participó en anuncios de televisión que promocionaban la venta anual de Starbucks Coffee de ese año.

Splenda

Desde finales de 2005, Olson ha aparecido en anuncios de televisión de Splenda y ha proporcionado recetas en su sitio web oficial canadiense.

KitchenAid

Olson ha aparecido en anuncios de televisión de electrodomésticos KitchenAid . Fleischmann y KitchenAid fueron patrocinadores oficiales de Bake with Anna Olson a partir de la segunda temporada. [ 14 ]

Pillsbury

Olson protagonizó anuncios publicitarios para las galletas navideñas de Pillsbury durante la temporada navideña de 2006.

Granero a granel

La sección "Selecciones del chef" de Olson aparece en los folletos y el sitio web de Bulk Barn . [ 15 ]

Ferretería para el hogar

Olson ha realizado anuncios de televisión y folletos publicitarios para Home Hardware , promocionando productos y electrodomésticos de cocina. También tiene una sección de recetas en el sitio web de Home Hardware y colabora con la revista trimestral gratuita de Home Hardware, "Home at Home". [ 16 ]

Filmografía

Premios y nominaciones

Bibliografía

  • El libro de cocina Inn on the Twenty, escrito en colaboración con Michael Olson (julio de 2003, Whitecap Publishing, ISBN). 1-55285-518-X)
  • Azúcar - (Abril de 2004 Whitecap Publishing, ISBN) 1-55285-509-0)
  • Anna y Michael Olson cocinan en casa: recetas para el día a día y para cualquier ocasión, coescrito con Michael Olson (octubre de 2005, Whitecap Publishing, ISBN). 1-55285-702-6)
  • Otra taza de azúcar - (Octubre de 2006 Whitecap Publishing, ISBN) 1-55285-809-X)
  • En la cocina con Anna: Nuevas maneras de disfrutar de los clásicos - (septiembre de 2008, Whitecap Publishing, ISBN) 1-55285-946-0)
  • Fresh with Anna Olson - (septiembre de 2009, Whitecap Publishing, ISBN) 978-1-55285-995-7)
  • De vuelta a la repostería: 200 recetas clásicas para hornear, compartir y disfrutar - (diciembre de 2011, Whitecap Publishing, ISBN) 978-1-77050-063-1)
  • Hornea con Anna Olson: Más de 125 recetas sencillas, deliciosas y sensacionales para convertirte en un mejor repostero - (13 de septiembre de 2016; Appetite by Random House, ISBN 978-0-14-753021-9)
  • Preparados para las fiestas con Anna Olson - (octubre de 2018, Appetite by Random House, ISBN) 978-0-14-753081-3)

Referencias

  1. ↑ "Blog de Food Network Canada: En el plató de Fresh with Anna Olson" . Food Network . 14 de septiembre de 2007. Archivado del original el 20 de mayo de 2011.
  2. ↑ Anna Olson (1 de septiembre de 2010). "Folks for Dinner". Fresh with Anna Olson . Temporada 1. Episodio 16. Minuto 19. Food Network Canada.
  3. ↑ "Biografía de Anna Olson" . LifeStyle Food. Archivado del original el 6 de agosto de 2008. Consultado el 15 de septiembre de 2008 .
  4. ↑ "Anna Olson será publicada por Appetite by Random House" . Penguin Random House Canada. 7 de marzo de 2016.
  5. ↑ "Anna Olson comparte su trayectoria circular hacia el estrellato en la repostería" . St. Catharines Standard . 4 de marzo de 2019.
  6. ↑ Lipson, Alanna (11 de mayo de 2017). "Preguntas y respuestas con la famosa chef pastelera Anna Olson" . Canadian Living.
  7. ↑ "Inspirado en Anna Olson: Biografía de la presentadora" . Food Network Canada.
  8. ↑ "Acerca de Anna" . AnnaOlson.ca. Archivado del original el 21 de septiembre de 2008. Consultado el 15 de septiembre de 2008 .
  9. ↑ Olson, Anna (2004). «Acerca de la autora». Azúcar: Dulces sencillos y postres exquisitos . Whitecap Books. ISBN 978-1-5528-5509-6.
  10. ↑ Olson, Anna; Olson, Michael (2005). «Contraportada». Anna y Michael Olson cocinan en casa: recetas para el día a día y para cualquier ocasión . Whitecap Books. ISBN 978-1-5528-5702-1.
  11. ↑ "Olson Foods en Ravine" . Niagara Greenbelt. Archivado del original el 7 de febrero de 2016.
  12. ↑ "¿NOTL para el fin de semana de San Valentín: el callejón sin salida definitivo?" . Chowhound. 31 de enero de 2010. Archivado del original el 4 de octubre de 2011. Recuperado el 24 de marzo de 2010 .
  13. ↑ "Anna Olson reparte azúcar para un centro de servicios infantiles" . Niagara This Week . 18 de mayo de 2006.
  14. ↑ Fatah, Sonya (11 de agosto de 2015). "Olson hornea con Fleischmann y KitchenAid" . mediaincanada.com .
  15. ↑ "www.bulkbarn.ca" . Archivado del original el 28 de diciembre de 2010. Consultado el 3 de enero de 2011 .
  16. ↑ Harris, Rebecca (13 de enero de 2015). "Anna Olson ofrece consejos de experta para Home Hardware" . marketingmag.ca .
  17. ↑ Seiberling, Irene (6 de mayo de 2010). "Anna Olson gana prestigioso premio" . Regina Leader-Post . Consultado el 22 de mayo de 2019 .
  18. ↑ "Premios Taste Canada 2017" . Taste Canada. 10 de abril de 2018. Consultado el 22 de mayo de 2019 .
  19. ↑ Food Network Canada (31 de octubre de 2017). "Se nombran los mejores libros de cocina nuevos en los premios Taste Canada" . Food Network . Archivado del original el 20 de septiembre de 2020. Consultado el 22 de mayo de 2019 .
  20. ↑ "Ganadores del premio Taste Canada 2019" . Taste Canada. 26 de octubre de 2019. Consultado el 3 de junio de 2021 .
  • Sitio oficial
  • Anna Olson en IMDb
  • Sitio web oficial de Olson Food and Bakery
  • Perfil oficial de Anna Olson como presentadora en Foodtv.ca - Sitio web de Food Network Canada
  • Perfil de Anna Olson como presentadora en hgtv.ca - Sitio web de HGTV Canadá
  • Anna Olson en la base de datos de chefs y restaurantes
  • Anna Olson en X
  • Oh Yum con el canal de Anna Olson en YouTube