La acetoacetamida es un compuesto orgánico con la fórmula CH₃COCH₂CONH₂ . Es la amida del ácido acetoacético . Se produce tratando diceteno con amoníaco acuoso [ 1 ] .
Resulta de la degradación del edulcorante acesulfamo de potasio . [ 2 ]
compuestos relacionados
La acetoacetanilida ( CH₃COCH₂CONH₂ ) es el derivado N- fenilo de la acetoacetamida. También se prepara a partir de diceteno. [ 3 ] Tanto esta como varios derivados se utilizan en la producción de pigmentos orgánicos llamados amarillos arilidos , un ejemplo de los cuales es el Pigmento Amarillo 74. Se han preparado muchos análogos. [ 4 ] Para elaborar los colorantes, las acetoacetanilidas se acoplan a sales de diazonio , mediante el " acoplamiento azoico ". [ 5 ]

Referencias
- ↑ Miller, Raimund; Abaecherli, Claudio; Said, Adel; Jackson, Barry (2001). «Cetenos». Enciclopedia de Química Industrial de Ullmann . doi : 10.1002/14356007.a15_063 . ISBN 978-3-527-30385-4.
- ↑ George, V.; Arora, S.; Wadhwa, BK; Singh, AK (agosto de 2010). "Análisis de múltiples edulcorantes y sus productos de degradación en lassi mediante placas de HPLC y HPTLC" . Journal of Food Science and Technology . 47 (4): 408– 413. doi : 10.1007/ s13197-010-0067-4 . ISSN 0022-1155 . PMC 3551007. PMID 23572661 .
- ↑ Williams, Jonathan W.; Krynitsky, John A. (1941). "Acetoacetanilida". Síntesis orgánica . 21 : 4. doi : 10.15227/orgsyn.021.0004 .
- ↑ Jaffe, Edward E. (2004). "Pigmentos orgánicos". Enciclopedia Kirk-Othmer de tecnología química . doi : 10.1002/0471238961.151807011001060605.a01.pub2 . ISBN 978-0-471-48494-3.
- ↑ K. Hambre. W. Herbst "Pigmentos orgánicos" en la Enciclopedia de química industrial de Ullmann , Wiley-VCH, Weinheim, 2012. doi : 10.1002/14356007.a20_371
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