Papilla

Pablum es un cereal procesado para bebés , comercializado y cocreado originalmente por Mead Johnson & Company en 1931. El producto fue desarrollado en el Hospital para Niños Enfermos de Toronto para combatir la desnutrición infantil .

Entre los desarrolladores de Pablum se encontraban los pediatras canadienses Frederick Tisdall , Theodore Drake , Pearl Summerfeldt, Alan Brown, ^{[ 1 ]} la técnica de laboratorio Ruth Herbert (todos del Hospital para Niños Enfermos de Toronto) y el químico de Mead Johnson , Harry H. Engel. ^{[ 2 ]}

El nombre comercial es una forma abreviada de la palabra latina pabulum , que significa "alimento". El término "pabulum" se ha utilizado durante mucho tiempo en botánica y medicina para referirse a la nutrición o a sustancias cuyos elementos nutritivos se absorben pasivamente. En un sentido más amplio, "pabulum" puede referirse a algo insípido, pastoso, poco apetitoso o infantil.

Pablum Mixed Cereal se elaboró ​​a partir de una mezcla de trigo molido y precocido ( harina ), avena , harina de maíz amarillo , harina _de huesos , levadura de cerveza seca _y hoja de alfalfa en polvo , fortificado con hierro reducido , que proporciona una variedad de minerales y vitaminas A , B1 , B2 , D y E. ^{[ 1 ] [ 3} ] Pablum es apetecible y de fácil digestión sin causar efectos secundarios como diarrea o estreñimiento . No contiene alérgenos comunes como huevos de gallina ^, lactosa o frutos secos de ningún tipo, aunque sí contiene trigo y maíz, que pueden ser alergénicos para algunas personas.

Pablum fue desarrollado en 1930 por los pediatras canadienses Frederick Tisdall , Theodore Drake y Alan Brown, ^{[ 1 ]} en colaboración con la técnica de laboratorio de nutrición Ruth Herbert (todos del Hospital para Niños Enfermos de Toronto), junto con el químico de Mead Johnson , Harry H. Engel. ^{[ 2 ]} En ese momento, la lactancia materna había disminuido en las clases media y alta, con el efecto de que las dietas de los bebés a menudo eran deficientes en elementos esenciales. El cereal marcó un avance en la ciencia de la nutrición: ayudó a prevenir el raquitismo , una enfermedad infantil debilitante , al asegurar que los niños tuvieran suficiente vitamina D en su dieta. Proveniente de la harina de huesos, tenía alrededor de 12 ppm de flúor , ^{[ 4 ]} lo que equivale aproximadamente a lo que los pediatras prescribían unas cuatro décadas después.

Aunque ni Pablum ni su predecesor en forma de galleta ^{[ 5 ]} fueron los primeros alimentos diseñados y vendidos específicamente para bebés, sí fueron los primeros alimentos infantiles precocinados y completamente deshidratados. La facilidad de preparación hizo que Pablum tuviera éxito en una época en la que la desnutrición infantil seguía siendo un problema grave en los países industrializados. ^{[ 6 ]}

Durante 25 años (1930-1955), ^{[ 7 ]} el Hospital para Niños Enfermos y la Fundación Pediátrica de Toronto recibieron un pago de regalías por cada paquete de Pablum vendido. En 2005, la marca Pablum fue adquirida por la empresa HJ Heinz . ^{[ 6 ]}

• Comida para bebés
• Fórmula infantil
• leche materna
• Marca registrada genérica
• Lista de inventos y descubrimientos canadienses