El matón de Wratton

Wrattonbully es una región vinícola en la región de Limestone Coast del sureste de Australia del Sur , entre las regiones de Padthaway y Coonawarra , entre la autopista Riddoch y la frontera con Victoria . ^[7]

La región vinícola de Wrattonbully se extiende sobre varias cordilleras en el área que rodea Naracoorte , incluida la cordillera Naracoorte (también conocida como la escarpa Kanawinka ). ^{[ cita requerida ]}

Wrattonbully es una región de cuevas de geología antigua declarada Patrimonio de la Humanidad, que en tiempos más recientes ha sido elegida para establecer una región vinícola debido a sus atributos vitivinícolas excepcionales, como la Terra Rossa sobre suelos de piedra caliza y sitios de suave pendiente que crean un aspecto variado con la altitud. ^{[ cita requerida ]} Una red de cuevas de piedra caliza, en particular el Parque Nacional de las Cuevas de Naracoorte situado en el corazón de Wrattonbully, contribuye significativamente a los perfiles del suelo y las prácticas vitivinícolas de los viñedos y la calidad resultante de los vinos de la región.

El clima de Wrattonbully está influenciado por el afloramiento de Bonney , una corriente oceánica confiable de agua helada que sube a la superficie cada año durante el período de maduración de Wrattonbully, lo que proporciona temperaturas nocturnas refrescantes que ayudan a crear uvas para vino de alta calidad. Junto con las temperaturas diurnas ligeramente más cálidas que recibe Wrattonbully, en relación con Coonawarra, puede tener una oscilación de temperatura diurna más amplia durante el período de maduración.

Las primeras vides para vino se plantaron a finales de la década de 1960; sin embargo, fue en la década de 1990, después de la prueba del tiempo, que los excelentes suelos y los sitios elevados atrajeron a muchos vinicultores de las áreas circundantes para luego plantar la mayoría de los viñedos de la región con variedades que se habían convertido en intérpretes probados como Cabernet Sauvignon, Shiraz, Chardonnay y Merlot. ^[6] Dado que estas plantaciones de la década de 1990, con sus estándares vitícolas modernos para la producción de uvas de vino de alta calidad, ahora están llegando a su madurez, la región vinícola de Wrattonbully está comenzando a darse cuenta de su potencial.

La región ahora atrae la atención de los enólogos y conocedores del vino que aprecian los vinos de la región por su calidad, equilibrio, estructura tánica y capacidad de guarda. ^{[ cita requerida ]} Cabernet Sauvignon, Shiraz, Chardonnay y Merlot son las principales variedades cultivadas, y los vinos Wrattonbully de estas variedades son muy apreciados por su complejidad y elegancia. ^{[ cita requerida ]} Más recientemente, el clima fresco de la región vinícola de Wrattonbully está atrayendo plantaciones experimentales más recientes de otras variedades, como Malbec. ^{[ cita requerida ]}

• Vino del sur de Australia

• Longbottom, Mardi; Maschmedt, David y Pichler, Markus (2011), Descubriendo la viticultura en la costa caliza (PDF) , ISBN 978-0-646-56744-0, consultado el 5 de noviembre de 2014{{citation}}: CS1 maint: varios nombres: lista de autores ( enlace )
• Junta de la Industria de la Uva y la Filoxera de Sudáfrica (PGIBSA) (2014), Encuesta regional australiana sobre el aplastamiento de la uva para vino en línea (PDF) , Junta de la Industria de la Uva y la Filoxera de Sudáfrica, ISSN  1442-6048, archivado desde el original (PDF) el 6 de noviembre de 2014 , consultado el 6 de noviembre de 2014

• Página web de la Asociación de Industrias del Vino de Wrattonbully

37°00′S 140°48′E / 37.0, -37.0; 140.8