Articulo de referencia

Unión Vegetariana Europea

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La Unión Vegetariana Europea ( EVU ) es una organización paraguas no gubernamental y sin ánimo de lucro que agrupa a sociedades y grupos veganos y vegetarianos en Europa. La unión trabaja en las áreas de vegetarianismo, nutrición , salud , protección del consumidor , clima y medio ambiente, y etiquetado de alimentos. La actual Secretaria General es Louise Johansen, de Dinamarca, quien también trabaja como asesora de políticas y directora de programas en la Sociedad Vegetariana de Dinamarca (DVF) . [ 2 ]

Historia

Objetivo

Las principales actividades de la EVU son:

  • Apoyar y representar a las sociedades miembros a nivel europeo, y ofrecer una plataforma para una estrecha cooperación;
  • Sensibilizar al público sobre el vegetarianismo, las cuestiones relacionadas con la alimentación vegetariana o basada en plantas y los beneficios de un estilo de vida vegetariano o basado en plantas, y promoverlo.
  • Presionar a los gobiernos, las instituciones y organizaciones europeas para lograr un mayor reconocimiento de las cuestiones relacionadas con los alimentos de origen vegetal en las decisiones políticas; y
  • Promover un etiquetado transparente de los alimentos en beneficio de todos los consumidores vegetarianos y veganos de Europa y del resto del mundo.

Etiquetado

La etiqueta V desde enero de 2023 (vegano a la izquierda, vegetariano a la derecha) [ 6 ]
Etiqueta V desde 1995 hasta 2022 (Vegano a la izquierda, Vegetariano a la derecha)

Etiqueta V

EVU ha actuado como organización de apoyo para la etiqueta V en el pasado. Algunas de las organizaciones miembro de EVU certifican productos con la etiqueta. [ 7 ] La etiqueta se lanzó en 1995 [ 8 ] y se rediseñó en 2023 para diferenciar mejor entre la etiqueta vegana y la vegetariana. [ 6 ] [ 9 ]

Otras etiquetas en la Unión Europea

La Unión Vegetariana Europea ha intentado definir legalmente el uso de las etiquetas "vegetariano" y "vegano" en los alimentos. [ 10 ] Han argumentado que la etiqueta vegana en un producto debe tener un significado claro y estándar. Han planteado dos requisitos principales:

  1. "Debe descartarse el uso deliberado de sustancias no veganas o no vegetarianas."
  2. "La presencia (potencial) de trazas involuntarias de sustancias no veganas o no vegetarianas no debería ser un obstáculo para etiquetar un producto como vegano o vegetariano, siempre que dicha contaminación se produzca a pesar de un proceso de producción cuidadoso que cumpla con las mejores prácticas y el estado de la técnica."

A pesar de los esfuerzos de la organización, la Comisión Europea se negó inicialmente a implementar ningún cambio. La EVU continuó presionando a los gobiernos estatales, especialmente en Alemania, ya que el país experimentó un apoyo más generalizado a la legislación sobre etiquetado. Como resultado, «los ministros de protección del consumidor de los estados federados alemanes acordaron por unanimidad una propuesta para la redacción de la definición de los términos "vegano" y "vegetariano" para el etiquetado de alimentos y la pusieron en vigor para las autoridades de control de alimentos dentro de sus jurisdicciones, convirtiéndola de facto en vinculante». [ 10 ]

Véase también

movimientos de protección animal

Referencias

  1. "Miembros - Lista" . Unión Vegetariana Europea . Consultado el 21 de enero de 2020 .
  2. Schiphorst, Alex (6 de septiembre de 2024). "La Asamblea General Anual de la EVU se celebra en Berlín" . Unión Vegetariana Europea . Consultado el 17 de noviembre de 2025 .
  3. "Devorar la Tierra" . Fundación para la Preservación Mundial. Archivado del original el 7 de enero de 2013.
  4. "Devorar la Tierra" . EVU. Archivado del original el 14 de octubre de 2013.
  5. Renato Pichler «El gobierno francés prohíbe el vegetarianismo en las escuelas». Archivado el 24 de octubre de 2011 en Wayback Machine , Unión Vegetariana Europea (EVU). *Véase también «El gobierno francés prohíbe el vegetarianismo en las escuelas» , Alianza Europea de Noticias Vegetarianas y sobre Animales (EVANA).
  6. 1 2 "V-Label presenta nuevas etiquetas, marcando crecimiento global - V-Label" . www.v-label.com . 2023-01-03 . Consultado el 2023-04-19 .
  7. "Obtén la certificación - V-Label" . www.v-label.com . 30 de mayo de 2022. Consultado el 19 de abril de 2023 .
  8. "CH-440.4.021.134 V-Label GmbH" . Archivado del original el 8 de agosto de 2015. Consultado el 24 de agosto de 2015 .
  9. "Mehr Transparenz: Neues V-Label markiert vegane und vegetarische Lebensmittel unterschiedlich" [ Mayor transparencia: la nueva V-Label marca los alimentos veganos y vegetarianos de forma diferente. ] . stern.de (en alemán). 12 de enero de 2023 . Consultado el 19 de abril de 2023 .
  10. 1 2 Domke, Felix (2018). "Productos vegetarianos y veganos: etiquetado y definiciones" . Revista Europea de Derecho Alimentario y de Piensos . 13 (2): 102– 107.
  • Sitio web oficial