Pavo plano

34°31′52″S 138°57′27″E / 34.53111°S 138.95750°E / -34.53111; 138.95750 Turkey Flates unabodega australianaubicada enTanunda, en el centro de laregión vitivinícola del Valle de Barossa.^[1]Oz Clarkela describecomo uno de los "vinos de culto" de Australia.^[2]Con más del 40% de su producción dedicada alos rosados, Turkey Flat ha sido considerada líder en la reciente tendencia de "resurgimiento del rosado" de principios del siglo XXI.^[3]

La historia de los vinos de Turkey Flat comenzó en 1847 ^{[ 1 ]} cuando Johann Frederick August Fiedler plantó vides de Shiraz cerca de Bethany Creek . Las vides plantadas en 1847 son algunas de las más antiguas que se utilizan hoy en día para la producción comercial de vino y se cree que son las vides más antiguas del mundo que han sido autentificadas. ^{[ 4 ] [ 5 ] [ 6 ] [ 7 ]} Sin embargo, otra bodega de Barossa, Langmeil , y una en la región vinícola de Goulburn Valley , Tahbilk , también afirman tener vides igual de antiguas, o incluso más antiguas que Turkey Flat. ^{[ 8 ]}

Fundada por Johann Frederick August Fiedler, quien plantó Shiraz en la propiedad, Turkey Flat fue también una granja lechera y una carnicería durante varias generaciones. Recibió el nombre de Turkey Flat debido a las bandadas de avutardas australianas que vivían a lo largo de las llanuras del arroyo. ^{[ 3 ]}

En 1865, la familia Schulz se convirtió en propietaria de la finca Turkey Flat. ^{[ 1 ]} Cuando Peter y Christie Schulz, propietarios de viñedos de cuarta generación, se hicieron cargo de la propiedad en 1987, en la década de 1990 la centraron por completo en el cultivo de la vid y la elaboración del vino. ^{[ 3 ] [ 9 ]}

Se cree que las vides de Shiraz de 1847 en Turkey Flat son las vides autentificadas más antiguas que aún producen fruta para uso comercial. Con más de 170 años de edad, todavía está muy por detrás de la que se cree que es la vid individual más antigua del mundo, una vid Žametovka que crece en Maribor , Eslovenia , plantada hace más de 400 años. Sin embargo, mientras que la vid eslovena solo produce suficiente fruta para elaborar unos 25 litros de vino que no está disponible para la venta al público, la parcela de Shiraz de Turkey Flat produce varias cajas de vino para uso comercial. La cosecha de 2002 de la vieja vid Shiraz incluso recibió críticas favorables del crítico de vinos estadounidense Robert Parker, quien describió el vino como de "fruta gloriosa con notas de crema de cassis, licor de frambuesa y regaliz". ^{[ 4 ]}

La propiedad también alberga plantaciones de viñas viejas de Garnacha de más de 90 años, con una parcela de viñas de Garnacha que se plantaron por primera vez en 1920. ^{[ 9 ]}

Turkey Flat produce varios vinos, incluyendo una mezcla GSM de sus viñas viejas de Shiraz, Mataro y Garnacha . También producen vinos varietales de esas uvas, incluyendo rosados , así como vino de Cabernet Sauvignon , Marsanne y Sémillon . Se produce un vino fortificado "pegajoso" a partir de la uva Pedro Ximénez . ^{[ 10 ]}

• vino australiano
• Vino de culto
• Comida y bebida del sur de Australia
• Lista de bodegas en el Valle de Barossa

• Bodega Turkey Flat
• Clasificado como vino emergente de Langtons
• Guía de vinos de James Halliday en Turkey Flat