Tropaeolum

Tropaeolum / t r ə ˈ p iː ə l əm , t r oʊ -/ , ^{[ 2 ] [ 3 ]} comúnmente conocido como capuchina ( / n ə ˈ s t ɜːr ʃ əm , n æ -/ ; ^{[ 4 ] [ 5 ] [ 6 ]} literalmente "torcidor de nariz" o "retorcedor de nariz"), es un género de aproximadamente 80 especies de plantas herbáceas anuales y perennes con flores . Fue nombrado por Carl Linnaeus en su libro Species Plantarum y es el único género en la familia Tropaeolaceae . Las capuchinas recibieron su nombre común porque producen un aceite similar al del berro ( Nasturtium officinale ).

El género Tropaeolum , originario de América del Sur y Central, incluye varias plantas de jardín muy populares, siendo las más comunes T.  majus , T.  peregrinum y T.  speciosum . Una de las especies más resistentes es T.  polyphyllum, originaria de Chile , cuyas raíces perennes pueden sobrevivir al invierno bajo tierra a altitudes de 3300 metros (11 000 pies) . 

Las plantas de este género tienen flores vistosas, a menudo de colores muy brillantes, y hojas redondeadas y peltadas ( en forma de escudo ) con el pecíolo en el centro. Las flores son bisexuales y zigomorfas , con cinco pétalos, un ovario súpero de tres carpelos y un espolón nectarífero en forma de embudo en el dorso, formado por la modificación de uno de los cinco sépalos. ^{[ 7 ]}

Tropaeolum es un género de plantas dicotiledóneas anuales o perennes, a menudo con tallos algo suculentos y, en ocasiones, raíces tuberosas. Las hojas alternas son glabras, peltadas y lobuladas total o palmeadamente. Los pecíolos o tallos foliares son largos y, en muchas especies, pueden enroscarse alrededor de otros tallos para proporcionar soporte. Las flores son bisexuales y vistosas, dispuestas individualmente en largos pedúnculos en las axilas de las hojas. Tienen cinco sépalos , el superior de los cuales se alarga formando un espolón nectarífero. Los cinco pétalos son unguiculados, siendo los tres inferiores diferentes de los dos superiores. Los ocho estambres se encuentran en dos verticilos de longitud desigual, y el ovario súpero tiene tres segmentos y tres estigmas en un solo estilo . El fruto es desnudo y parecido a una nuez, con tres segmentos de semillas simples. ^{[ 8 ] [ 9 ]}

El género Tropaeolum fue nombrado por Carl Linnaeus en su libro Species Plantarum . ^{[ 10 ]} Eligió el nombre del género porque T.  majus le recordaba una antigua costumbre: tras la victoria en la batalla, los romanos erigían un tótem (o tropaeum , del griego tropaion , origen del inglés " trophy ") en el que se colgaban la armadura y las armas del enemigo vencido. Las hojas redondas de la planta le recordaban a Linnaeus escudos y sus flores, cascos manchados de sangre. ^{[ 11 ]}

Tropaeolum se ubicaba anteriormente en la familia Tropaeolaceae junto con otros dos géneros, Magallana Cav. y Trophaeastrum . El género monotípico Magallana se caracterizaba por tener frutos alados, y las dos especies de Trophaeastrum carecían de espolones. El género Tropaeolum se diagnosticaba únicamente por la ausencia de las características de los otros dos géneros. Un estudio molecular realizado en 2000 determinó que Tropaeolum era parafilético cuando se segregaban los otros dos géneros, por lo que Magallana y Trophaeastrum se redujeron a sinónimos de Tropaeolum . De esta manera, Tropaeolaceae se convirtió en una familia monogenérica, compuesta por un solo género. ^{[ 12 ]}

Las capuchinas recibieron su nombre común porque producen un aceite similar al del berro ( Nasturtium officinale ).

La flor más común en cultivo es un híbrido de T. majus , T. minus y T. peltophorum . Se la conoce comúnmente como capuchina (y ocasionalmente se la angliciza como nasturtian). Se cultiva principalmente a partir de semillas como planta anual semirresistente, y existen variedades de pétalos simples y dobles. Se presenta en diversas formas y colores, incluyendo crema, amarillo, naranja y rojo, de color uniforme o rayado, y a menudo con una mancha oscura en la base de los pétalos. Es vigorosa, fácil de cultivar y se desarrolla bien a pleno sol. Prospera en suelos pobres y condiciones secas, mientras que en suelos ricos produce mucho follaje y pocas flores. Algunas variedades adoptan una forma arbustiva, mientras que otras trepan sobre y entre otras plantas, siendo útiles para plantar en lugares difíciles o para cubrir cercas y enrejados . ^{[ 14 ]}

Las siguientes variedades cultivadas han obtenido el Premio al Mérito de Jardinería de la Real Sociedad de Horticultura :

• 'Serie Alaska' ^{[ 15 ]}
• 'Hermine Grashoff' ^{[ 16 ]}
• 'Serie Whirlybird' ^{[ 17 ]}

La capuchina azul ( Tropaeolum azureum ) es una especie delicada originaria de Chile que tiene flores de color azul violeta con centros blancos que pueden alcanzar hasta 4 cm ( 1 + 1/2 pulg .) de diámetro. ^{[ 18 ]}  

Tropaeolum brachyceras tiene flores amarillas de 2,5 cm (1 pulgada) con manchas violáceas en tallos delgados y trepadores. Es una planta perenne semirresistente originaria de Chile y puede permanecer latente durante varios años antes de que algún factor desencadenante desconocido la active en su crecimiento. ^{[ 18 ]}  

Tropaeolum hookerianum es una especie de raíz tuberosa originaria de Chile. Existen dos subespecies: T.  h.  austropurpureum , que tiene flores de color violeta púrpura, y T.  h.  pilosum , con flores amarillas. ^{[ 18 ]}

La enredadera canaria ( Tropaeolum peregrinum ) es una especie anual semirresistente, rastrera y trepadora, con tallos delgados y hojas palmeadas. Sus flores de color amarillo pálido, con flecos, nacen en largos tallos. Es originaria de Perú , pero probablemente se cultivó primero en las Islas Canarias antes de ser introducida en Europa Occidental. ^{[ 11 ]}

La capuchina de corona ( Tropaeolum polyphyllum ) es una planta rastrera originaria de Argentina y Chile. Posee hojas plateadas profundamente lobuladas y una profusión de pequeñas flores de color amarillo brillante en largos tallos rastreros. Tras la floración, la planta se marchita. Es una planta perenne con rizomas subterráneos que producen nuevos brotes a intervalos. Sobrevive durante varios años en un lugar soleado adecuado con suelo bien drenado. ^{[ 11 ]} Es una especie muy resistente; los tubérculos pueden crecer a profundidades de hasta 60 cm (24 pulgadas), lo que permite a la planta sobrevivir a altitudes de hasta 3300 metros (10 000 pies) en los Andes. ^{[ 19 ]}    

La flor de fuego ( Tropaeolum speciosum ) se adapta bien a climas frescos y húmedos y es famosa por su éxito en Escocia. Produce brotes que se abren paso entre setos y arbustos y, al emerger a la luz, lucen brillantes flores rojas entre pequeñas hojas de cinco o seis lóbulos. Es difícil de establecer, pero es una planta de jardín atractiva cuando prospera. ^{[ 11 ]} Esta planta ha recibido el Premio al Mérito de Jardinería de la Real Sociedad de Horticultura. ^{[ 20 ]}

El berro indio tricolor ( Tropaeolum tricolor ) es otra especie tuberosa trepadora que se cultiva por sus atractivas flores tubulares rojas, moradas y amarillas. Proviene de Chile y Bolivia y es una especie que crece bien en invierno. ^{[ 18 ]}

La mashua ( Tropaeolum tuberosum ) es una planta trepadora perenne originaria de los Andes , cultivada por sus raíces tuberosas. Se cultiva desde la antigüedad y se han encontrado representaciones de ella en yacimientos arqueológicos anteriores a los incas . Posee hojas con cinco a siete lóbulos y pequeñas flores rojas y amarillas con espolones largos. Los tubérculos tienen un olor desagradable en crudo, que desaparece al cocinarlos. Es resistente a las heladas y produce cosechas de 30 toneladas por hectárea a una altitud de 3000 metros (9800 pies) sobre el nivel del mar. ^{[ 21 ]} El cultivar T. tuberosum lineamaculatum 'Ken Aslet' ha recibido el Premio al Mérito de Jardinería de la Real Sociedad de Horticultura. ^{[ 22 ]} 

Las especies originarias de las zonas costeras y las estribaciones bajas crecen principalmente en invierno, mientras que las especies alpinas propiamente dichas crecen en verano. Las especies tuberosas de Tropaeolum son conocidas por permanecer ocasionalmente en estado de latencia durante uno o más años. Las especies con rizomas y tubérculos subterráneos se pueden propagar a partir de estos, mientras que otras especies se cultivan mejor a partir de semillas. Muchos cultivadores prefieren las semillas frescas, pero las semillas secas también suelen dar buenos resultados. Las semillas de las especies de invierno deben sembrarse en otoño, mientras que las de las especies de verano se siembran mejor en primavera en un sustrato bien drenado y se cubren con 1 a 2 cm ( 1/2 a 3/4 de pulgada ) de gravilla o arena. Los recipientes deben mantenerse por debajo de 4 ° C (39 °F) hasta que aparezcan las plántulas , aproximadamente un mes después, ya que una temperatura demasiado alta inhibe la germinación . ^{[ 23 ]}    

El Tropaeolum fue introducido en España por el botánico español Nicolás Monardes , quien lo describió en su Historia medicinal de las cosas que se traen de nuestras Indias Occidentales de 1569, traducida al inglés como Ioyfull newes out of the newe founde worlde por John Frampton . ^{[ 32 ]} El herborista inglés John Gerard informa haber recibido semillas de la planta de Europa en su libro de 1597 Herball, or Generall Historie of Plantes . ^{[ 33 ]} Las capuchinas fueron llamadas comúnmente "berros indios" porque fueron introducidas de América, conocida popularmente entonces como las Indias, y usadas como berros en ensaladas. En su herbario, John Gerard comparó las flores del "berro indio" con las del delfinio ( Consolida regalis ) de la familia de las ranunculáceas . ^{[ 11 ]} Escribió: "De la parte posterior (de la flor) cuelga una cola o espuela, como la que tiene el talón de la alondra, llamada en latín Consolida regalis ." ^{[ 33 ]}

JRR Tolkien comentó que una anglicización alternativa de "nasturtium" era "nasturtian". ^{[ 34 ]}