Día de la merluza negra

El Día de la Bacalao de Groenlandia es un día festivo que se celebra en el Territorio Británico de Ultramar de Georgia del Sur y las Islas Sandwich del Sur . Generalmente se celebra el 4 de septiembre y marca el final de la temporada de pesca de bacalao de Groenlandia , destacando la importancia de la pesca de este pez en la Patagonia y las prácticas de pesca sostenible. Para conmemorar este día, el Gobierno de Georgia del Sur y las Islas Sandwich del Sur ofrece una recepción en la Casa de Gobierno . Anteriormente, entre 2012 y 2014, se conocía como el Día de la Bacalao de Groenlandia (fin de temporada) .

El Día de la Tortuga es un día festivo que se celebra en el Territorio Británico de Ultramar de Georgia del Sur y las Islas Sandwich del Sur . Se conmemora anualmente el 4 de septiembre como día festivo bancario , ^{[ 1 ]} aunque puede observarse en un día laborable si la fecha cae en fin de semana. ^{[ 2 ]} Es uno de los once días festivos en Georgia del Sur y las Islas Sandwich del Sur , ^{[ 2 ]} que son designados por el Gobernador en Consejo . ^{[ 3 ] [ 4 ]}

El día festivo marca el final de la temporada de pesca de la merluza negra ( Dissostichus , también llamada lubina chilena). ^{[ 1 ] [ 5 ] [ 6 ] [ 7 ]} Los lugareños ^{[ 5 ] [ 7 ]} celebran con un brindis por el día festivo. ^{[ 1 ]} El Gobierno de Georgia del Sur y las Islas Sandwich del Sur (GSGSSI) celebra el Día de la Merluza Negra con una recepción en la Casa de Gobierno en Stanley, Islas Malvinas . ^{[ 8 ] [ 6 ]} La recepción incluye un concurso, ^{[ 6 ]} un brindis, un juego de la botella y un menú con platos elaborados con merluza negra. ^{[ 5 ] [ 9 ]} El GSGSSI también celebra reuniones y una recepción en Londres , en el Reino Unido continental, para conmemorar la ocasión. ^{[ 6 ]}

El día festivo se creó para mostrar la importancia de la pesquería de bacalao patagónico ( Dissostichus eleginoides ) y para destacar las prácticas de pesca sostenible de la industria en el territorio. ^{[ 6 ] [ 5 ] [ 7 ]} El día festivo se remonta al menos a 2012, cuando se llamaba "Día del Bacalao (fin de temporada)" y se celebraba el 14 de septiembre. ^{[ 10 ]} El día festivo reemplazó un día festivo bancario previamente no designado. ^{[ 4 ]} Se mantuvo con ese nombre y permaneció a mediados de septiembre ^{[ 11 ]} hasta 2015, cuando se instituyó simplemente como Día del Bacalao y se trasladó al 4 de septiembre. ^{[ 4 ] [ 12 ]}