Habitación Tonga

El Tonga Room & Hurricane Bar es un restaurante y bar tiki en el hotel Fairmont San Francisco en Nob Hill , San Francisco , California . Nombrado en honor a la nación del Pacífico Sur de Tonga , este local de comida y entretenimiento abrió sus puertas en 1945. ^{[ 1 ] [ 2 ]} El Tonga Room reemplazó al Terrace Plunge, una piscina cubierta que se instaló en el Fairmont en 1929. ^{[ 3 ]} La piscina se transformó en la laguna del Tonga Room. ^{[ 4 ] [ 5 ]} El restaurante fue rediseñado nuevamente en 1967. En 2024, el Tonga Room comenzó a usar nueva cristalería y dejó de usar tazas tiki de cerámica. ^{[ 6 ]}

Un informe del Departamento de Planificación de la Ciudad de San Francisco calificó al Tonga Room como un "recurso histórico". ^{[ 7 ]} Citando la laguna artificial, las tormentas y la roca volcánica del bar de temática polinesia, el informe afirmó: "El Tonga Room exhibe una importancia excepcional debido a su rareza y como uno de los mejores ejemplos de bar/restaurante tiki de 'alto estilo' en San Francisco". ^{[ 7 ]}

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  Un barco con la banda en la piscina del Tonga Room y el Hurricane Bar.
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  Entrada del Tonga Room y del Hurricane Bar
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  El restaurante Tonga Room tiene vistas al Hurricane Bar.

• Jackie Burrell (18 de octubre de 2011). "Preguntas y respuestas con Anthony Bourdain" . San Jose Mercury News .

• Sitio web oficial